Banket Trefa - Trefa Banquet

Takzvaný "Banket Trefa"byla elegantní a přepychová večeře, která se konala 11. července 1883 v restauraci Highland House v Cincinnati, Ohio. Koná se na počest první třídy promování z Hebrew Union College (počítaje v to David Philipson, hlavní zdroj akce) a delegáti na osmém výročním zasedání Unie amerických hebrejských sborů, urazilo řadu hostů tím, že představovalokošer (treyf ) potraviny.[1] Stalo se symbolem rostoucího rozkolu uvnitř Američana Reformovat judaismus, což by nakonec vedlo k narození Konzervativní judaismus.[1]

Událost

Podle nádherného jídelního lístku, který byl několikrát reprodukován, to bylo „na počest delegátů v Radě Unie amerických hebrejských kongregací“. I když to není uvedeno v nabídce, banket byl také poctou prvním čtyřem absolventům Hebrew Union College, jehož vysvěcení se konalo současně s kongresem. Bylo zde asi 215 účastníků, které přivítal „orchestr večeře“. Podle jídelního lístku by se podávala „elegantní večeře francouzské kuchyně složená z devíti chodů a pěti alkoholických nápojů.… Ve všech ohledech byla večírek bohatá, dokonce i v nadměrném věku. Večeře byla jistě mimořádně nákladná.“ Náklady hradily bohaté Židy („přední židovské rodiny v Cincinnati“), v jejichž čele stál Julius Freiberg, obchodní partner a soused Samuel Levy, manžel dcery Jacob Ezekiel, který byl tajemníkem správní rady Hebrew Union College.[2]

Highland House, zbořený v roce 1895, byl hlavním místem Cincinnati, „brilantně osvětlenou výstaviště, kde se mohly konat i politická setkání a konvence“.[3] Na vrcholu Mt. Adams (dnešní Eden Park), a sloužil lanovka, měl velkolepý výhled na město s horními a dolními esplanády, na nichž se konaly koncerty, přehlídky a pikniky.

Nekóšer jídlo

Jídlo se vyhýbá vepřové,[2][4][stránka potřebná ] nedodržoval židovské stravovací zákony (kašrut ). Zahrnovalo to zakázané (treif ) potraviny škeble, kraby, krevety a žabí stehýnka. Kombinovala také maso s mléčnými pokrmy (zmrzlina).[1] Maso pravděpodobně nebylo košer. To odráželo tendence stolování reformních Židů v té době, kteří zachovali zákaz vepřového masa, ale ostatní, jako byl ten na korýších, běžně ignorovali.[2][4][stránka potřebná ]

Na hostinu byl dlouhý zápis Cincinnati Enquirer, pod názvem „Židovské veselí“, který zcela reprodukoval nabídku, bez komentáře, dal program 12 čísel hraných orchestrem (Brahms, Offenbach, von Suppé ), a nabídl dlouhý seznam „přítomných dam“.[5][6] U rabína Wiseho Americký Izraelita, „kompletace „byl“ na standardu ”; kromě seznamu přítomných dam článek obsahuje texty 7 toasty které byly nabídnuty.[7] Banket byl také krátce zmíněn v diskusích o zasedání Rady Unie hebrejských sborů, které trvalo tři dny (10. – 12. Července).[8][9][10] Nikde není žádný odkaz na námitky nebo polemiku v souvislosti s podávanými nekošer pokrmy.

Reakce

Očitý svědek (poslední žijící účastník, David Philipson), téměř o šedesát let později, napsal, že „nastalo úžasné vzrušení, když dva rabíni vstali ze sedadel a vrhli se z místnosti. Před úvodním kurzem komplikovaného menu byli před ně umístěni krevety . “[11] Pokud tomu tak je, a jeho zpráva byla popsána jako „plná dezinformací“ (mimo jiné krevety nebyly úvodním kurzem),[2] tito rabíni tak dělali tiše, bez konfrontace nebo protestů. Další očitá svědkyně Henrietta Szoldová to komentovala v dopise zveřejněném v Židovský posel 27. července, že počet rozhořčených byl „překvapivě malý.… Dva rabíni odešli ze stolu, aniž se dotkli nádobí, a já mohu s potěšením konstatovat, že vím o nejméně třech dalších, kteří nic nejedli a byli rozhořčeni, ale označili své nesouhlas méně demonstrativním způsobem. ““[2]

První známá stížnost je však od neúčastníka, Sabato Morais, který by se stal prvním prezidentem Konzervativní Židovský teologický seminář Ameriky. V dopise redaktorovi Americká hebrejština ze dne 16. července si stěžuje:

Rozhořčení spáchané na hostině z minulého týdne nebylo mezi hebrejským duchovenstvem Ameriky neslýchaným výskytem.
Při několika příležitostech veřejného charakteru seděli muži, kteří měli prosazovat Odhalený zákon, u stolů naložených masem zvířat, jejichž životně důležitá krev v nich zůstala, a tělem odporných věcí, které se plazí v rybnících a na zemi. To, díky čemu byla zábava v Cincinnati ve své odvážné troufalosti nejvíce ponižující pro věc a otravná pro věřící, je pozoruhodná událost, která ji v zásadě přinesla…
Je extrémně umrtvující, že příležitost v americkém judaismu, která by se zejména měla dostat k potomkům s nejčistšími záznamy, byla pošpiněna neodpustitelnou flippancí hebrejské rady a neobjektivním chováním amerických rabínů. Od předsedy Union College se odsuzuje to, co vyvolalo protesty správného myšlení.[12]

Společnost Morais nepoužila název „Trefa Banquet“ a její první použití není známo.

Isaac Wise odpověděl 3. srpna „našemu kamarádovi z Filadelfie“ (Morais), který „kárá“ Americký Izraelita protože to neodsuzovalo nebo alespoň neodsuzovalo to hrozné zločiny zmíněného bezohledného kuchaře. “Zřeknutí se odpovědnosti za menu, Wise dodal:„ Je na čase zastavit ten hluk nad kulinářským oddělením judaismu. Americké hebrejské náboženství se neuděluje v kuchyni a žaludku. The Americký Izraelita prosí o omluvu, to se nezabývá potravinami. “[13]

„Zpráva o hostině Trefa se rychle rozšířila po židovském tisku.“[2]:35

Naši židovští současníci se zdají být velmi dobře vědomi nabídky večeře, kterou nedávno dali Cincinnati Izraelité návštěvám rabínů a laiků. Zdá se, že je problém, že to zahrnovalo škeble, žabí stehýnka a kraby. The Americká hebrejština mluví o těchto pokrmech jako o „ohavnosti Talmud a Poskim ", a chce vědět, zda jedenáctá kapitola Leviticus je z vydání Pentateuch používaný v Cincinnati. The Židovský záznam, židovský herald, židovský tribun, a Hebrejský standard jsou stejně rozhořčení. Ale na druhé kapele, Americký Izraelita potvrzuje, že ani jeden z 300 nebo 400 hostů nevykazoval sebemenší nespokojenost.[14]

Židé v Cincinnati nedávno uspořádali hostinu pro židovské ministry a laiky toho města, kde se podávalo a konzumovalo mnoho jídelních lístků zakázaných židovským rituálem. Mezi zakázané předměty na stole patřily škeble, krabi z měkkých skořápek a žabí stehýnka. Aféra nevzbudila žádný konec komentářů a kritiky ze strany židovských časopisů. The Židovský záznam říká: „Shodujeme se s těmi, kteří tento výbor kritizují, a se všemi, kterých se záležitost týká. Mnohokrát pochybujeme o tom, zda by společnost pohanů nevěnovala židovskému hostovi větší úctu, než aby mu dala jídlo, o kterém ví, že by jeho náboženské přesvědčení bylo nedovolil mu jíst, stejně jako tato organizace pro vzdělávání židovských rabínů. “ The Židovský tribun nazývá to „naprostá ostuda“. The Židovský herald říká: „The Americká hebrejština ze svého hlediska oprávněně stěžuje na nerespektování stravovacích zákonů na banketu v Cincinnati. The Židovský herald varoval Cincinnatians v této otázce včas na tuto otázku. “Ale naopak Americký Izraelita potvrzuje, že „mezi 300 nebo 400 dámami a pány, kteří se této zábavy zúčastnili, nebylo možné pozorovat ani šelest, ani slovo nelibosti, ani známku zklamání.“[15]

Dopad na americký judaismus

Ať už rabín Isaac Mayer Wise Prezident Hebrew Union College a vůdce amerického reformního judaismu si byl vědom plánů jídelního lístku výboru pro bankety, které nelze znát.[1] „Určení Wiseovy osobní potravinové politiky není snadné. Často nekonzistentní, snadno změnil nebo revidoval své názory pro oportunistické účely.“[2]:39 Odmítl se však omluvit a odsoudit hostinu, místo toho zavrhl „kuchyňský judaismus“ a tvrdil, že stravovací zákony jsou zastaralé a zlevňují náboženství v očích ostatních.[1][4][stránka potřebná ]

Tradice, která se datuje od účastníků, Philipson připisuje pobouření nad banketem jako klíčový bod obratu v oddělení konzervativního judaismu od většího reformního judaismu. „Poskytlo to otevření hnutí, které vyvrcholilo založením rabínského semináře konzervativního narození.“[2]:30 Přesněji, "Kašrut byl jedním ze shluku vzájemně souvisejících otázek, který nejprve způsobil, že se široká koalice amerických židovských tradicionalistů stáhla z reformního hnutí. “[2]:43 Jak bylo řečeno po Wiseově smrti: „Často opakované tvrzení, že tak zvaná hostina„ trefa “v Cincinnati byla příčinou vystoupení východních pravoslavných sborů z Unie amerických hebrejských sborů, není ve skutečnosti opodstatněná. Stali se členy Unie nejvíce neochotně a vztahy se sbory, které zastávaly modernější pohledy, které byly pro ně nejnechutnější, hledaly téměř od samého začátku nějakou záminku, aby alespoň omluvily, ne-li ospravedlnily, svůj ústup. To jim hostina „trefa“ nabídla a bylo to přijato s aviditou. “[16]

7. ledna 2018 skupina reformních Židů v Oblast zálivu San Francisco, včetně členů „Illuminoshi“, organizace židovských potravinářských profesionálů, si připomněli původní hostinu „Trefa Banquet 2.0“. Jednalo se o vzdělávací akci, kde poslouchali, jak profesor židovské historie hovoří o původním banketu Trefa, a jedli pokrmy treyf připravené židovskými kuchaři, včetně eticky a udržitelně vychovaného masa treyf.[17]

Viz také

Reference

  1. ^ A b C d E Appel, John J. (únor 1966). „Trefa Banquet“. Komentář.
  2. ^ A b C d E F G h i Sussman, Lance J. (2005). „Mýtus o banketu Trefa: Americká kulinářská kultura a radikalizace potravinové politiky v americkém reformním judaismu“ (PDF). Americké židovské archivy Časopis. 57 (1–2). str. 29–52.
  3. ^ „Cincinnati History - Mt Adams Incline“. C. 2018. Citováno 22. března 2019.
  4. ^ A b C Sarna, Jonathan D. (2005). Americký judaismus: Historie. Yale University Press. str.145. ISBN  0300109768.
  5. ^ „Židovské veselení“. Cincinnati Enquirer. 12. července 1883. str. 4.
  6. ^ "Doma". Fort Wayne Daily Gazette. 15. července 1883. str. 15.
  7. ^ „První zralé ovoce vytržené ze stromu poznání zasazeného do naší panenské půdy“. Americký Izraelita. 20. července 1883. str. 5.
  8. ^ „Američtí Židé“. Inter oceán (Chicago, Illinois). 13. července 1883. str. 5.
  9. ^ „Hebrejské sbory“. Memphis Daily Appeal (Memphis, Tennessee). 13. července 1883. str. 1.
  10. ^ „Unie hebrejských kongregací“. Týdenní demokrat. New Orleans, Louisiana. 14. července 1883.
  11. ^ Philipson, David (1941). Můj život jako americký Žid. Cincinnati: Kidd. str. 23.
  12. ^ Morais, S [abato] (20. července 1884). „Židovský banket Trefa“. Americká hebrejština.
  13. ^ Wise, Isaac (3. srpna 1883). „Redakční bez názvu“. Americký Izraelita. str. 4.
  14. ^ „Aktuální komentář“. Hartford Courant. (Také v Ranní zprávy (Wilmington, Delaware), 9. srpna 1883, s. 4.). 6. srpna 1883. str. 2.CS1 maint: ostatní (odkaz)
  15. ^ „Table Talk“. Buffalo Commercial. 7. srpna 1883. str. 2.
  16. ^ „Unie amerických hebrejských kongregací“. Americký Izraelita. 10. ledna 1907. str. 4.
  17. ^ Zlatník, Ashley. Židé hodují na zakázaných pokrmech, aby si pamatovali rabínský radikální banket: NPR, 24. ledna 2018

Další čtení

Na 2018 Trefa Banquet 2.0

externí odkazy