Pivovarnická společnost Tree House - Tree House Brewing Company

Pivovarnická společnost Tree House
Tree House Brewing Company logo.jpg
Značka pivovaru Tree House (24431128023) .jpg
UmístěníCharlton, Massachusetts, Spojené státy
webová stránkatreehousebrew.com

Pivovarnická společnost Tree House je pivovar nacházející se v Charlton, Massachusetts, přibližně 60 mil západně od Boston.[1] Někteří jej považují za jeden z nejlepších pivovarů ve Spojených státech, včetně veřejných stránek s hodnocením piva Untappd (8. nejlepší pivovar v zemi) a Advokát piva (vařte 3 z deseti nejlepších piv v zemi) a také weby včetně Forbes, Boston Globe, a Thrillist.[2][3][4][1][5] Pivovar, který byl založen v roce 2011, byl původně umístěn v Brimfield, Massachusetts, poté přešel na Monsone V Massachusetts v roce 2013, předtím, než je projekt s mnohamilionovými dolary přistál na jejich současném místě v roce 2017.[6] Tree House je nedistribuující pivovar - je k dispozici pouze k nákupu na místě - ale vzhledem k jeho popularitě mohou linky v pivovaru v určité dny běžet hodinu nebo více.[1]

Založení a raná léta v Monsonu

Interiér společnosti House House Brewing Company, 2016

Společnost Tree House Brewing Co. byla založena v roce Brimfield, MA v roce 2011 Dean Rohan, Nate Lanier a Damien Goudreau.[7] Tři zakladatelé začali jako domácí pivovary, vyrábějící pivo v kuchyni Lanier od roku 2008.[8] Jejich počátečním komerčním místem byla malá 2,7 akrová farma, na jejímž okraji seděl dům na stromě, který inspiroval název pivovarů.[9] Čas pivovaru v Brimfieldu se ukázal jako produktivní, a to navzdory právním výzvám alespoň jednoho občana v Brimfieldu, protože zákazníci by je přijeli navštívit, měli své growlers naplněn, a vrátit se, procházet nadšené kritiky na cestě.[9]

V roce 2013, po zónování spor vyšel najevo, Tree House se přestěhovali na své stránky v Monsonu na farmu Koran, kterou vlastnila jedna ze zakladatelských rodin.[8] Pivovar byl provozován v poněkud stísněném prostoru ve stánku farmy s maloobchodem v kůlně.[8] V roce 2014 byla plánována expanze v Monsonu, která rozšířila kapacitu pivovarů šestinásobně, z provozu schopného produkovat přibližně 150 galonů piva najednou, na jeden schopný produkovat přibližně 900 galonů piva najednou, včetně výčepní místnost, která byla příležitostně schopna nalít průvan na místě.[8] Během této doby Tree House tvrdil, že je jedním z mála mimo síť pivovary v Nová Anglie „Pivo se vyrábí ze studniční vody, která se čerpá přímo ze země na pozemku, a řekl, že je klíčovou složkou konečného produktu.“ [8] Tato stránka v Monsonu se od svého přestěhování do Charltonu stala domovem programu Treehouse pro stárnutí sudů.

Přesuňte se na Charlton

Po veřejném slyšení v roce 2016 byl Tree House schválen ke koupi pozemků v Charltonu v MA pro stavbu jejich nového pivovaru o rozloze 53 000 čtverečních stop.[10] Podle oznámení o veřejném slyšení stál celý projekt přibližně 18,5 milionu USD, z čehož 7,7 milionu USD bylo vydáno jako obligace Masový rozvoj. Nový závod v Charltonu zdvojnásobil pivovarskou kapacitu společnosti.[11]

Stránka Charlton byla otevřena v květnu 2017.[12] Navzdory pokračujícímu prodeji piva pouze na místě pivovar pravidelně vyprodává své zásoby, které nyní kromě výčepních výběrů zahrnují i ​​konzervované pivo.[11] Přestože nový web má kapacitu na výrobu téměř 60 000 sudy piva ročně, ve srovnání s přibližně 30 000 barelů v provozovně Monson po roce 2014, Lanier původně řekl, že by nezačali v Charltonu produkcí s maximální kapacitou: „Stále si myslíme, že můžeme prodat nejméně 30 000 barelů místní trh - ať už je to vše v domě nebo omezená distribuce po Massachusetts. “ [11] Pokračující úspěch Tree House je poznamenán navrhovaným rozšířením areálu Charlton o plochu 16 000 čtverečních stop, která by zahrnovala venkovní prostor a rozšířený bar, stejně jako mezipatro 2 000 čtverečních stop uvnitř stávajícího prostoru.[12][13] Dále narůstající potřeba semaforu na silnici sousedící s pivovarem naznačuje hustý provoz poháněný pivovarem a ilustruje potřebu místní komunity pomáhat při zvládání dopadu pivovaru kvůli jeho popularitě.[14]

Expanze

V únoru 2019 Hartford Business Journal uvedl, že Treehouse koupil farmu o rozloze 100 akrů ve Woodstocku ve státě CT.[15] Tato farma pomůže Treehouse při rozšiřování jejich nabídky, od čerstvého ovoce po prodej ve stáncích na místě, stejně jako při dalším experimentování a při podpoře jejich pokusů o alternativní způsoby vaření, jako je stárnutí sudu a otevřené kvašení .

V listopadu 2020 bylo oznámeno, že Tree House plánuje expanzi na oba Cape Cod (plánované otevření v létě 2021)[16] a západní Massachusetts (plánované otevření v zimě 2021),[17] ve snaze zmírnit tlak na jejich charltonský areál. Plánovaná vylepšení v lokalitě Charlton dále zahrnují řadu turistických / cyklistických stezek na místě, sadu ovocných stromů a sadu úlů.[18]

Piva

Tree House je známý především svou produkcí v americkém stylu IPA a také jejich stouts. Podle Garyho Dzena: „Je něco, co byste měli vědět, pokud jste nikdy nedali pivo Tree House: jsou skvělí, téměř všichni, od hustého, mléčného stoutu přes borovicovou Sap až po Julia, což je pravděpodobně nejlepší IPA Pokud jste někdy slyšeli lidi popisovat piva jako „měkká“ a nechápali jste proč, okamžitě uvidíte s Tree House, jehož chmelená piva si zachovávají jemnou, melounovou kvalitu nikdy neviděl uzavřeno. “ [1] Jejich piva řadí 3 z 10 nejlepších piv na světě na Beer Advocate a 6 z 20 nejlepších.[2]

Rotační piva Tree House[19][20]
Název pivaTyp pivaABV (%)Hodnocení advokáta piva (z 5)
Alter EgoAmerický IPA6.84.55
JasnýDvojitá IPA7.84.39
Světlé s CitrouDvojitá IPA7.84.42
DoppelgangerAmerican Double IPA8.24.58
Eureka s CitrouAmerická blondýna4.14.28
ZelenáAmerický IPA7.54.58
OparDvojitá IPA8.24.57
JuliusAmerický IPA6.84.66
Zapnutá světlaAmerický IPA5.34.34
MízaAmerický IPA7.34.33
To je to co řeklaMléko Stout5.64.22
Vybraná příležitostná piva[19]
Název pivaTyp pivaABV (%)Hodnocení advokáta piva (z 5)
Dvojitý výstřelAmerican Stout7.64.55
Král JuliusDvojitá IPA8.24.73
Jediný výstřelKávové mléko Stout6.44.37
Trail MagicNěmecký Plzeň5.23.95

Souřadnice: 42 ° 08'12 ″ severní šířky 72 ° 00'44 ″ Z / 42,13623 ° N 72,012347 ° Z / 42.136623; -72.012347

Viz také

Reference

  1. ^ A b C d Dzen, Gary (26. prosince 2017). „Láhve: Tree House si zaslouží veškerý humbuk - a vychází ze dveří - The Boston Globe“. Boston Globe. Citováno 7. března 2019.
  2. ^ A b „Nejlépe hodnocená piva“. BeerAdvocate. Citováno 7. března 2019.
  3. ^ „Untappd“. Untappd. Citováno 2019-01-12.
  4. ^ Stoller, Gary (16. listopadu 2017). „The Road Map To the Top 15 Craft Breweries“. Forbes. Citováno 7. března 2019.
  5. ^ Johnson-Greenough, Zach Mack, Ale Sharpton, Kate Bernot, Ezra (26. listopadu 2018). „Nejlepší řemeslný pivovar v každém státě“. Thrillist. Citováno 7. března 2019.
  6. ^ Reportér, Dan Adams. „Craft miláček piva Tree House Brewing expandovat - The Boston Globe“. Boston Globe. Citováno 7. března 2019.
  7. ^ „Lidé v podnikání: Dean Rohan z Tree House Brewing Co.“. masslive.com. Republikánské obchodní oddělení. 31. října 2017. Citováno 7. března 2019.
  8. ^ A b C d E „Monsonské řemeslné pivo Tree House Brewing slaví průlom pro nový pivovar“. masslive.com. 26. července 2014. Citováno 7. března 2019.
  9. ^ A b Ring, Kim (18. července 2013). „Butikový pivovar v Brimfieldu se ocitá v boji o přežití“. Telegram a věstník. Citováno 7. března 2019.
  10. ^ „Oznámení o veřejném slyšení“ (PDF). www.massdevelopment.com. Citováno 7. března 2019.
  11. ^ A b C „Tree House Brewing získává dluhopisy ve výši 7,7 milionu USD od společnosti MassDevelopment“. Brewbound.com. 29. září 2016. Citováno 7. března 2019.
  12. ^ A b Lee, Brian (7. června 2018). „Charlton: Někteří navrhují semafory pro rozšířené vaření Tree House“. telegram.com. Citováno 7. března 2019.
  13. ^ Norman Miller (8. května 2018). „PIVNÍ OŘECH: Pivovarnictví Charlton na stromě k rozšíření“. Denní zprávy MetroWest. Citováno 7. března 2019.
  14. ^ Lee, Brian (14. listopadu 2017). „Provoz se týká vaření na Rt. 20 poblíž Tree House v Charltonu“. telegram.com. Citováno 7. března 2019.
  15. ^ "Hmotnost.' Tree House Brewing kupuje farmu CT za 1,6 mil. USD ". Hartford Business Journal. 6. února 2019. Citováno 7. března 2019.
  16. ^ https://www.bizjournals.com/boston/news/2020/11/05/tree-house-brewing-is-coming-to-cape-cod.html
  17. ^ https://www.masslive.com/business/2020/11/tree-house-brewing-co-announces-new-taproom-to-open-in-western-massachusetts.html
  18. ^ https://www.masslive.com/news/worcester/2018/05/tree_house_brewing_co_announce.html
  19. ^ A b "Přehled". Tree House Brewing Co.. Citováno 7. března 2019.
  20. ^ „Breakout Brewer: Brewing House“. Řemeslné pivo a vaření piva. Citováno 7. března 2019.