Thierry Laborde - Thierry Laborde

Tento článek má několik problémů. Prosím pomozte zlepšit to nebo diskutovat o těchto otázkách na internetu diskusní stránka. (Zjistěte, jak a kdy tyto zprávy ze šablony odebrat) Tento životopis živé osoby potřebuje další citace pro ověření. Pomozte prosím přidáním spolehlivé zdroje. Sporný materiál o žijících osobách, který není získáván nebo má špatné zdroje musí být okamžitě odstraněny, zvláště pokud potenciálně hanlivý nebo škodlivé. Najít zdroje: „Thierry Laborde“  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Říjen 2018) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) Téma tohoto článku nemusí splňovat požadavky Wikipedie směrnice o pozoruhodnosti pro biografie. Pomozte prosím určit notabilitu citováním spolehlivé sekundární zdroje to jsou nezávislý tématu a poskytnout jeho významné pokrytí nad rámec pouhé triviální zmínky. Pokud nelze určit významnost, je pravděpodobné, že článek bude sloučeny, přesměrovánnebo smazáno. Najít zdroje: „Thierry Laborde“  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Říjen 2018) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Thierry Laborde je francouzský kuchař s michelinskou hvězdou a pracuje v Londýně.

Životopis

Laborde absolvoval formální výcvik na světoznámé Ecole Les Rocailles v Biarritzu a poté pokračoval ve spolupráci s mnoha uznávanými kuchaři ve Francii, včetně Alain Ducasse, v Michelin tříhvězdičkový Restaurace Le Louis XV, Place du Casino, Monte Carlo.

Laborde přišel do Velké Británie, když ho lovil Brian Brian Turner.^{[Citace je zapotřebí ]} Jeho mentor byl Albert Roux, pod nímž se stal hlavním kuchařem Le Gavroche ve věku 27.

Laborde získal svou hvězdu Michelin v roce 2004 v londýnské restauraci L’Oranger v ulici St James. Následně se stal hlavním kuchařem v Sbírka Wallace,^[1] vystupoval v The Independent Magazine „Nejlepší restaurace roku“ a Časy (AA Gill ). Mezi londýnskými kritiky jídla má pověst, že spojil svou vášeň pro francouzské jídlo s porozuměním britské restaurační kultuře.^{[Citace je zapotřebí ]}

Reference

Tento životopisný článek o kuchaři je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.

Tento francouzský životopisný článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.