Thelma Pressman - Thelma Pressman

Thelma Pressman
narozený10. dubna 1921
Zemřel10. srpna 2010(2010-08-10) (ve věku 89)
Rancho Mirage, Kalifornie, USA
Národnostamerický
obsazeníMikrovlnné vaření poradce
Známý jakoZaložena první škola vaření v mikrovlnné troubě v USA

Thelma Pressman (10. dubna 1921 - 10. srpna 2010, Rancho Mirage, Kalifornie )[1] byl průkopníkem mikrovlnné vaření konzultant, konzultant pro vývoj produktů a autor kuchařské knihy. V roce 1969 otevřela první školu vaření v mikrovlnné troubě ve Spojených státech. Byla autorkou několika mikrovlnných kuchařských knih a byla pravidelnou publicistkou Dobrou chuť časopis od roku 1978 do roku 1982. Po jejím odchodu do důchodu Palm Springs oblasti, byla zakladatelkou kapitoly Palm Springs v Les Dames d'Escoffier Mezinárodní a vedené prohlídky restaurací po celém světě Coachella Valley. Často jí říkali „ Julia Child mikrovlnného vaření ".[1]

Životopis

Pressman studoval mikrovlnnou technologii na Kalifornské komunitní vysoké školy v roce 1967.[2] V roce 1969 založila v USA první školu vaření v mikrovlnné troubě Encino, Kalifornie.[3][1] Mikrovlnné kuchařské centrum se stalo průmyslovým odvětvím zkušební kuchyň ve kterém byly hodnoceny produkty a vyvíjeny nádobí a recepty pro rodící se mikrovlnný průmysl.[1]

Pressman byl konzultantem pro Amana Corporation v letech 1968 až 1976 a ředitel spotřebitelského vzdělávání a služeb pro Sanyo Electric Co. v letech 1977 až 1987.[2][1] Na druhé pozici asistovala při vývoji nových produktů, pořádala semináře po celé zemi a přispívala k vývoji více než 100 mikrovlnných kuchařských knih a návodů k použití.[1][4]

Pressman napsal stovky článků o mikrovlnném vaření pro noviny a časopisy. Byla pravidelnou publicistkou Dobrou chuť časopis od roku 1978 do roku 1982. Také produkovala a moderovala živou 30minutovou televizní show o vaření v mikrovlnce Zábavné vaření.[1] Její Umění mikrovlnného vaření byl vybrán uživatelem Knihovna Kongresu pro kuchařskou knihu pro nevidomé v mikrovlnné troubě.[2]

Členství

Pressman byl členem Elektrického ženského kulatého stolu a sloužil jako prezident této skupiny v roce 1977 Americké ženy v rozhlasu a televizi a Mezinárodní asociace kuchařských profesionálů.[2]

Pressman byl zakládajícím členem kapitoly v Palm Springs Les Dames d'Escoffier International, organizace vedoucích žen v oblasti potravin, nápojů a pohostinství.[5] Od roku 1991 do roku 2005 pořádala populární „Restaurant Tour of the Desert“, kde pořádala týdenní večeře pro 25 až 100 místních obyvatel a turistů v restauracích po celém údolí Coachella.[1]

Osobní život

Pressman byl ženatý s Morris (Mo) Pressman po dobu 65 let až do své smrti v roce 2005.[6] Měli dva syny, Paula a Ricka.[1]

Zemřela 10. srpna 2010 ve věku 89 let a byla pohřbena v Riverside národní hřbitov v Riverside, Kalifornie, vedle jejího manžela, který byl veteránem americké armády.[1][6]

Bibliografie

  • Umění mikrovlnného vaření. Současné knihy. 1983. ISBN  0-8092-5866-8. thelma pressman.
  • Mikrovlnné vaření: Stravování v minutách. Kuchařské knihy Ireny Chalmersové. 1983. ISBN  0-941034-16-X.
  • Mikrovlnná magie. Barron. 1985. ISBN  0-8120-5595-0.
  • Sybil's Guide to Microwave Vegetables. Henderson Associates. 1985.
  • Skvělá kuchařská kniha pro mikrovlnné dezerty. McGraw Hill /Moderní. 1986. ISBN  0-8092-4740-2.
  • Mikrovlnná kuchařská kniha brambor Idaho. Komise pro brambory v Idahu. 1988.
  • 365 rychlých a snadných mikrovlnných receptů. Harper & Row. 1989. ISBN  0-06-016187-6. thelma pressman.

Reference

  1. ^ A b C d E F G h i j "Thelma Pressman". Pouštní slunce. 18. srpna 2010. Citováno 7. srpna 2011.
  2. ^ A b C d Evans, J. M. (1989). Dva tisíce významných amerických žen. Americký biografický institut. p. 409. ISBN  0-934544-45-X.
  3. ^ Tennison, Patricia (25. února 1988). „Tipy odborníka na vaření ryb, kuřete“. Sun Florida Sentinel. Citováno 7. srpna 2011.
  4. ^ Bernardino, Minnie (20. června 1985). „Hřeben popularity mikrovlnné trouby“. Los Angeles Times. Citováno 7. srpna 2011.
  5. ^ „Les Dames D'Escoffier International - jarní čtvrtletí 2007“ (PDF). Les Dames d'Escoffier Mezinárodní. p. 23. Citováno 7. srpna 2011.
  6. ^ A b "Databáze Národního hřbitova". Ministerstvo pro záležitosti veteránů Spojených států. 15. června 2006. Citováno 7. srpna 2011.

externí odkazy