Beránkova večeře - The Supper of the Lamb
 Obálka prvního vydání | |
| Autor | Robert Farrar Capon |
|---|---|
| Země | Spojené státy |
| Jazyk | Angličtina |
| Žánr | Psaní jídla |
Datum publikace | 1969 |
Beránkova večeře je kniha potravin podle Robert Farrar Capon. Poprvé byl vydán v roce 1969 a byl několikrát znovu publikován. Byl zahrnut do Moderní knihovna Série potravin.
Capon byl Episkopální kněz a Lauren vítěz popisuje tuto knihu jako „část kuchařky, část teologickou meditaci - něco jako M. F. K. Fisher splňuje pouštní otcové."[1] Frederick Buechner popsal to jako přesahující kategorii: „Volat Beránkova večeře kuchařka by byla jako zavolat Moby Dick velrybářská příručka. “[2]Autor kuchařky Tamar Adler popisuje tento recept jako „... jediný nejrozumnější recept na maso, jaký jsem kdy četl“.[3]
Název je narážkou na „manželskou večeři jehněčí "zobrazeno v 19. kapitola z Kniha Zjevení, stejně jako recept na „Jehněčího pro osm osob čtyřikrát“, který tvoří základ pro většinu diskusí o knize. Jeden z receptů se jmenuje „Beránek pro osm osob čtyřikrát“ a zabírá polovinu knihy. Z jedné jehněčí kýty produkuje třicet dva porcí jídla.[3]
Kniha není kuchařka v nejpřísnějším smyslu - pokrývá širokou škálu teologických témat mezi segmenty vaření. Čtenář musí přečíst hodně knihy, aby mohl připravit stěžejní recept.
Reference
- ^ Vítěz, Lauren F. (2007). Mudhouse Sabbath: Pozvánka na život duchovní kázně. Paraclete Press. str. 22. ISBN 9781557255327.
- ^ Vitello, Paul (14. září 2013). „Robert F. Capon, který napsal Boha a jídlo, umírá v 87 letech“. New York Times. Citováno 16. září 2013.
- ^ A b Adler, Tamar (19. června 2012). Věčné jídlo: vaření s hospodárností a ladností (First Scribner trade paperback ed.). New York. str. 156. ISBN 978-1-4391-8188-1. OCLC 785335536.