Tetragenococcus halophilus - Tetragenococcus halophilus - Wikipedia

Tetragenococcus halophilus
Vědecká klasifikace
Království:
Bakterie
Kmen:
Firmicutes
Třída:
Bacilli
Objednat:
Lactobacillales
Rodina:
Enterococcaceae
Rod:
Tetragenococcus
Druh:
T. halophilus
Binomické jméno
Tetragenococcus halophilus
(Mees 1934) Collins et al. 1993
Synonyma

Pediococcus halophilus Mees 1934[1]

Tetragenococcus halophilus je halofilní bakterie mléčného kvašení aktivní v fermentační procesy z sójová omáčka,[2] miso, rybí omáčka a solené ančovičky.[3][4]

Viz také

Reference

  1. ^ Dworkin, Martin; Falkow, Stanley (2002). Prokaryotes: příručka o biologii bakterií. Springer. ISBN  0-387-33488-2.
  2. ^ Somboon Tanasupawat; Jaruwan Thongsanit; Sanae Okada; Kazuo Komagata (18. června 2002). "Bakterie mléčného kvašení izolované ze sojové omáčky v Thajsku". The Journal of General and Applied Microbiology. Nadace pro výzkum mikrobiologie. 48 (4): 201–209. doi:10,2323 / jgam.48.201. ISSN  0022-1260. PMID  12469319. Citováno 20. března 2011.
  3. ^ Marcello Villar; Aida P. De Ruiz Holgado; Jorge J. Sanchez; Raul E. Trucco & Guillermo Oliver (1985). "Izolace a charakterizace Pediococcus halophilus ze solených ančoviček (Engraulis anchoita)". Aplikovaná a environmentální mikrobiologie. Americká společnost pro mikrobiologii. 49 (3): 664–6. PMC  373567. PMID  3994370. Citováno 20. března 2011.
  4. ^ I. Nishimura; T. Igarashi; T. Enomoto; Y. Dake; Y. Okuno & A. Obata (2009). "Klinická účinnost halofilní bakterie mléčného kvašení Tetragenococcus halophilus Th221 ze sójové omáčky moromi na celoroční alergickou rýmu ". Allergol Int. Divize výzkumu a vývoje, Kikkoman Corporation. 58 (2): 179–85. doi:10,2332 / alergolint.O-08-548. PMID  19240374.

externí odkazy