Teja (cukrovinky) - Teja (confectionery) - Wikipedia

Teja
Peruánský Tejas.JPG
Teja nakrájená na polovinu s náplní: manjar blanco a kandovaná citronová kůra
TypCukrovinky
Místo původuPeru
Region nebo státRegion Ica
Hlavní přísadyManjar blanco, sušené ovoce nebo ořechy
VariaceChocotejas

A teja (Výslovnost španělština:[ˈTexa]) je cukrovinka ve tvaru knedlíku z Region Ica z Peru. Obsahuje Manjar Blanco náplň (podobně jako dulce de leche ) a buď sušené ovoce nebo ořechy. Exteriér je obvykle na bázi cukru jako fondán,[1] ale také existuje čokoláda verze také (známé ze směsi chocotejas[2]).

Reference

externí odkazy