Pekárna Takaki - Takaki Bakery
 | Tento článek má několik problémů. Prosím pomozte vylepši to nebo diskutovat o těchto problémech na internetu diskusní stránka. (Zjistěte, jak a kdy tyto zprávy ze šablony odebrat) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)
|
 | |
| Veřejnost | |
| Průmysl | Potravinářský průmysl |
| Založený | Srpna 1948 |
| Hlavní sídlo | Aki-ku, Hirošima |
| produkty | Chléb /Pečivo /Sendvič /Dort / Mražený chléb a dort |
Počet zaměstnanců | 702 (květen 2006) |
| Rodič | Andersen Institute of Bread and Life Co., Ltd. |
| webová stránka | www.takaki-bakery.co.jp |
Takaki Bakery Co., Ltd. (株式会社 タ カ キ ベ ー カ リ ー, Pekárna Kabushiki-gaisha Takaki) je japonský pekařství sídlící v Hirošima, Japonsko. Byla to první společnost skupiny společností Andersen Institute of Bread and Life.
Dějiny
Původní pekárna byla založena v Hijiyama-Hon-machi, Hirošima manželé Takaki v srpnu 1948. Chléb Takaki (株式会社 タ カ キ の パ ン, Kabushiki-gaisha Takaki-no-Pan) byla založena v prosinci 1951. Chléb z Takaki začal provozovat svou novou továrnu na chléb v Senogawě, Aki-gun, Prefektura Hirošima v březnu 1961. V roce 1962 byla pekárna přejmenována na „Takaki Bakery“. Otevřeli restauraci a pekárnu s názvem „Andersen“ v budově zakoupené od Mitsui Bank v Hirošimě v říjnu 1967. Budova banky postavená v roce 1925 byla během výbuchu atomové bomby poškozena druhá světová válka. V dubnu 1970 začali provozovat továrnu na mražený chléb a později téhož roku otevřeli další obchod s názvem „Aoyama-Andersen“ v Aoyama, Tokio Obchod se nakonec rozšířil o provozování obchodů po celém světě Kantó oblast.
„Hirošima-Andersen“ navštívil Margrethe II Dánska v dubnu 1981 a do Frederik, korunní princ Dánska v listopadu 1987. Společnost provozuje restauraci a pekárnu v San Mateo, Kalifornie, otevřen v roce 1981, a dvě pekárny v Kodaň, Dánsko, z nichž jeden se nachází ve slavném Zahrady Tivoli.[1]
Andersen Group
Skupina Andersen, formálně známá jako Andersen Institute of Bread and Life Co., Ltd. (株式会社 ア ン デ ル セ ン ・ パ ン 生活 文化 研究所, Kabushiki-gaisha Andersen Pan Bunka Kenkyujo), byla oficiálně založena v roce 2003 jako holdingová společnost. Kromě pekárny Takaki provozuje skupina obchody pod názvy Hirošima Andersen, Aoyama Andersen, ANDERSEN, pekárna M.'s a bread & hygge. V roce 2006 zaměstnávala skupina Andersen 2 428 osob. Americká pobočka pekárny Andersen se nachází ve městě Hayward, Kalifornie.[2]
Původ jména a odkaz na Dánsko
Název „Andersen“ v názvu společnosti (Andersen Bakery / Institute of Bread and Life Co., Ltd.) odkazuje na Hans Christian Andersen. Inspirací pro výrobu dánského pečiva a chleba „evropského stylu“ byla studijní cesta do Dánska v roce 1959 od zakladatele Shunsuke Takaki.[3] Seiichi Takaki, prezident Andersen Institute of Bread & Life, dále posílil vztahy s Dánskem darováním 200 Japonské třešně obci Kodaň. Stromy byly zasazeny dovnitř Langelinie park.[4]
Reference
- ^ „Andersen Bakery“. Andersen Bakery. Citováno 2010-01-06.
- ^ Andersen Bakery, USA, webové stránky
- ^ „Andersen group Denmark“. Archivovány od originál dne 23. 11. 2009. Citováno 2010-08-16.
- ^ „langelinieparken“. Citováno 2010-08-16.