Taedonggang - Taedonggang

Tento článek je o značce piva. Pro společnost, která ji vyrábí, viz Pivovarnická společnost Taedonggang. U řeky v Severní Koreji viz Řeka Taedong. Pro okres Pchjongjang viz Taedonggang-guyok. Vlakové nádraží viz Stanice Taedonggang.
Taedonggang logo.svg
TypLežák
VýrobcePivovarnická společnost Taedonggang
Země původuSeverní Korea
Představený2002
Alkohol podle objemu5%[1]
BarvaZlatá oranžová[2]
Příchuť"plný ležák trochu na sladké straně, s lehce hořkou dochutí"[2]
SloženíVoda, ječmen, rýže, chmel[3]
Taedonggang
Chosŏn'gŭl
대동강 맥주
Hancha
大同 江 麥 酒
Revidovaná romanizaceDaedonggang maekju
McCune – ReischauerTaedonggang maekchu

Taedonggang je značka Severokorejské pivo vaří státem vlastněné Pivovarnická společnost Taedonggang sídlící v Pchjongjang. Existují čtyři značky piva prodávané jako Taedonggang,[4][self-publikoval zdroj? ] ačkoli značka známá jednoduše jako „pivo Taedonggang“ je popsána níže.

Dějiny

Další informace: Pivovarnická společnost Taedonggang
Láhev a sklenice piva Taedonggang

V roce 2000 se severokorejská vláda rozhodla získat pivovar. V té době měl dobré vztahy se Západem prostřednictvím spojení s Německo Vláda Severní Koreje koupila neporušený a stále používaný pivovar uzavřeného závodu Ushers of Trowbridge, Wiltshire, Anglie za 1,5 milionu GBP prostřednictvím makléře Uwe Oehms.[5] Znepokojený by mohl být použit pro chemické zbraně po ujištění Petera Warda z pivovarnické společnosti Thomas Hardy Brewing and Packaging závod koupil a zajistil odcestování týmu ze Severní Koreje do Trowbridge rozebrat to.[6] Přeinstalován a funkční od roku 2002, pivovar používá Němec - vyrobená počítačová technologie řízení vaření.[Citace je zapotřebí ] Od té doby má Severní Korea stálý přísun piva.[7]

Dne 3. července 2009 byla reklama na produkt vysílána ve státním provozu Korejská ústřední televize vzácným krokem, protože v severokorejské televizi je jen velmi málo reklam.[8][9] Komerční technici předvádějí vzorky piva a pivních lahví vznášejících se ve vesmíru a střílejí pěnu připomínající odpálení rakety.[10] Severní Korea Rakety Taepodong se někdy nazývají „rakety Taedong“.[7] Reklama byla vysílána celkem třikrát.[11]

Od roku 2016 je pivo v Číně dostupné v omezeném množství.[12]

Vlastnosti produktu

Recenze aktuálně vyráběných odrůd piva Taedonggang jsou poněkud smíšené. Nejvíce dostupný ležák plzeňského stylu popisuje The New York Times jako „plný ležák trochu na sladké straně, s lehce hořkou dochutí“ a „jedno z nejkvalitnějších piv na [korejském] poloostrově již několik let“.[2] The BBC Korejský korespondent Steven Evans v recenzi ze září 2016 uvádí: „Pivo v pořádku, trochu nevýrazné pro mé patro, které je více zvyklé na velkolepé britské hořké pivo - podle mého názoru až příliš podobné příšernému americkému pivu, miskám a masovému výrobě.“[13]

Finský přehled hnědého piva Taedonggang uvádí obsah alkoholu 5% a chuť výrazně hořčí než většina ostatních Asijská piva.[Citace je zapotřebí ] Taedonggang ležák připomíná Britské pivo.[7]

Pivo Taedonggang je pojmenováno po Řeka Taedong, která prochází středem hlavního města Pchjongjang.[2]

Jeho voda pochází z řeky Taedong proti proudu, ječmene a rýže Jižní provincie Hwanghae a chmel z Provincie Ryanggang.[3]

Bylo certifikováno ISO 9001, ISO 22000 a HACCP.[14]

Dostupnost

Pivo Taedonggang je zaměřeno především na domácí spotřebitele,[Citace je zapotřebí ] ale byl exportován do Jižní Korea v letech Sluneční politika.[15] Omezený export do Jižní Korea začala v roce 2005,[Citace je zapotřebí ] kde je importován Vintage Korea,[2] společnost se sídlem v Dogoku, Gangnam, Soul.[Citace je zapotřebí ]

V polovině roku 2007 se však dostupnost piva Taedonggang v Jižní Koreji začala snižovat a nyní se obecně věří, že se do země již nedováží, poté, co pivovar bez varování zvýšil cenu o 70%.[Citace je zapotřebí ]

Uvnitř Severní Koreje to je - podle emigrantů, kteří tam žijí[2] - je údajně nejoblíbenější značkou piva a lze jej snadno najít v restauracích, barech a v hotelech Pchjongjangu pro zahraniční návštěvníky, kde v roce 2008 stála malá láhev Taedonggang asi půl eura nebo 75 amerických centů.[2]

Viz také

Reference

  1. ^ Dagyum Ji (16. srpna 2016). „Plastered in Pchjongjang: Severní Korea zahajuje svůj první pivní festival“. Opatrovník. Citováno 4. dubna 2017.
  2. ^ A b C d E F G Jon Herskovitz (10. března 2008). „Pivovarnictví, komunistický styl, v Severní Koreji“. nytimes.com. Citováno 2016-10-08.
  3. ^ A b „Pivní festival Pchjongjang Taedonggang“. Naenara. KCNA. 2016-08-17. Citováno 2017-04-05.
  4. ^ Pivovar Taedonggang Ratebeer
  5. ^ „Kim Čong-ale: Jak skončil pivovar Ushers v Trowbridge v Severní Koreji, kde vyráběl pivo číslo jedna v Pchjongjangu - a co bylo potřeba k založení chuťového testu zpět ve Wiltshire?“. independent.co.uk. 18. dubna 2014. Citováno 2016-10-08.
  6. ^ „Jak je pivovar Ushers Trowbridge nyní přípitkem Severní Koreje“. Wiltshire Times. 2009-07-05. Citováno 2009-11-21.
  7. ^ A b C Bärtås & Ekman 2014, str. 31.
  8. ^ Na první pohled Severní Korea vysílá reklamu na pivo ve státní televizi. Los Angeles Times. 3. července 2009
  9. ^ Severní Korea zahajuje reklamu na pivo. BBC News Online. 3. července 2009
  10. ^ Bärtås & Ekman 2014, str. 32.
  11. ^ N.Korea ukončuje experiment s televizními reklamami. Chosun Ilbo. 9. listopadu 2009
  12. ^ Lee Jin-a (28. dubna 2016). „Prodej severokorejského piva v Číně“. koreatimes. Citováno 5. května 2016.
  13. ^ Evans, Steven (12. září 2016). „Plíživý ochutnávka nejlepšího severokorejského piva“. BBC novinky. Citováno 12. září 2016.
  14. ^ „Taedonggang Beer“. Naenara. Nakladatelství pro cizí jazyky. 11.6.2016. Citováno 2017-04-05.
  15. ^ Hokkanen, Jouni (2013). Pohjois-Korea: Siperiasta itään [Severní Korea: východně od Sibiře] (ve finštině). Helsinky: Johnny Kniga. str. 272. ISBN  978-951-0-39946-0.

Citované práce

  • Bärtås, Magnus; Ekman, Fredrik (2014). Hirviöidenkin na kuoltavě: Ryhmämatka Pohjois-Koreaan [All Monsters Must Die: Exkurze do Severní Koreje] (ve finštině). Přeložil Eskelinen, Heikki. Helsinky: Tammi. 31–32. ISBN  978-951-31-7727-0.CS1 maint: ref = harv (odkaz)

externí odkazy