Syzygium polyanthum - Syzygium polyanthum

Syzygium polyanthum
Syzy polyan 070404-3396 sbrg.jpg
Vědecká klasifikace Upravit
Království:Plantae
Clade:Tracheofyty
Clade:Krytosemenné rostliny
Clade:Eudicots
Clade:Rosids
Objednat:Myrtales
Rodina:Myrtaceae
Rod:Syzygium
Druh:
S. polyanthum
Binomické jméno
Syzygium polyanthum
Synonyma[1]
  • Eugenia atropunctata C.B. Rob. nom. nelegální.
  • Eugenia holmanii Elmer
  • Eugenia junghuhniana Miq.
  • Eugenia lambii Elmer
  • Eugenia lucidula Miq.
  • Eugenia microbotrya Miq.
  • Eugenia nitida Duthie nom. nelegální.
  • Eugenia pamatensis Miq.
  • Eugenia polyantha Wight
  • Eugenia resinosa Gagnep.
  • Myrtus cymosa Blume nom. nelegální.
  • Syzygium cymosum Korth. nom. nelegální.
  • Syzygium micranthum Blume ex Miq.
  • Syzygium microbotryum (Miq.) Masam.
  • Syzygium pamatense (Miq.) Masam.

Syzygium polyanthum, s běžné názvy Indický bobkový list a Indonéský bobkový list,[2] je druh rostlina v rodině Myrtaceae, původem z Indonésie, Indočína a Malajsie.[2] Listy rostliny se tradičně používají jako potravinářská příchuť a bylo prokázáno, že zabíjejí spory Bacillus cereus.[3]

Popis

Strom roste z nižší do vyšší nadmořské výšky až 1400 metrů. Strom může dorůst až do výšky 25 metrů. List dává mírně hořkou chuť svíravý účinek.[4]

Použití

Listy mohou být použity sušené nebo čerstvé v kuchyni Sumatra, Jáva, Madura nebo Bali.[5] Je to běžná složka v nasi goreng nebo smažená rýže.[6]

Reference

  1. ^ Seznam rostlin: Pracovní seznam všech druhů rostlin, vyvoláno 10. listopadu 2015
  2. ^ A b "Syzygium polyanthum". Informační síť zdrojů Germplasm (ÚSMĚV). Služba zemědělského výzkumu (ARS), Ministerstvo zemědělství USA (USDA). Citováno 10. listopadu 2015.
  3. ^ Lau, K.Y .; Rukayadi, Y. (2015), "Screening tropických léčivých rostlin na sporicidní aktivitu" (PDF), International Food Research Journal, 22 (1): 421–425
  4. ^ Atlas tumbuhan obat Indonésie (v indonéštině). Niaga Swadaya. 2008-01-01. ISBN  9789796610655.
  5. ^ Katzer, Gernote. "Spice Pages: Indonesian Bay-Leaf (Eugenia polyantha, Syzygium polyanthum, daun salam)". gernot-katzers-spice-pages.com. Citováno 2017-03-02.
  6. ^ Sanderson, Helen; Renfrew, Jane M. (2005). Prance, Ghillean; Nesbitt, Mark (eds.). Kulturní historie rostlin. Routledge. str. 102. ISBN  0415927463.