Summit Brewing Company - Summit Brewing Company
 | |||||||||||||||||||
| Umístění | St. Paul, Minnesota Spojené státy | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Otevřeno | 1986 | ||||||||||||||||||
| Roční objem výroby | 115,000 USA pivní sudy (135,000 HL ) v roce 2017[1] | ||||||||||||||||||
| Aktivní piva | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| Sezónní piva | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| Ostatní piva | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
Summit Brewing Company je regionální řemeslo pivovar v Saint Paul, Minnesota, Spojené státy americké, které vaří široký výběr piva. V roce 2017 byla společnost Summit Brewing 25. největším řemeslným sládkem v zemi a vyrobila přibližně 115 000 sudy piva s kapacitou 240 000 barelů ročně.[1][2] Jejich vlajkovou lodí pivo bylo Angličtina Pale Ale označen jako Summit Extra Pale Ale.
Pivovar byl založen v roce 1986 místním pivovarem Markem Stutrudem a skupinou jeho přátel ve starém skladu autodílů na ulici St. Paul's University Avenue. Společnost rostla, protože piva se stala místně populární. V roce 1987 získal Great Northern Porter zlatou medaili na Velký americký pivní festival a byl uveden na obálce Michael Jackson je Průvodce novým světem k pivu (1988). Do roku 1998 výroba piva společnosti překročila kapacitu původního pivovaru University Avenue a na západním konci St. Paul byl postaven nový pivovar, navržený architektem Peterem O'Brienem, s výhledem na řeka Mississippi.[3] Stále v provozu to byl první nový pivovar postavený od základů v St. Paul od té doby Zákaz. Poté, co společnost Summit přerostla své původní pivovarnické zařízení, prodala svoji pivovarnu z roku 1938 Mt. Shasta Brewing Company v severní Kalifornii.[4] Poté zakoupili celoměděnou autentickou německou varnu postavenou v roce 1971 od pivovaru Hürnerbräu v německém Ansbachu.
Od roku 2017[Aktualizace]„Piva Summit jsou k dispozici od distributorů v pěti státech USA (Iowa, Minnesota, Severní Dakota, Jižní Dakota a Wisconsin). Pivovar v současné době vaří sedm celoročních stylů, různé sezónní styly a piva s omezeným uvolňováním.[5] V roce 2018 byly uvedena na trh nová celoroční piva, jako je Summit Dakota Soul, tradiční český plzeň; Summit Skip Rock, bílé pivo; a Summit Keller Pils, oceňovaný, nefiltrovaný Pilsner v německém stylu.
V červenci 2018 společnost Summit Brewing Company dokončila rekonstrukci Summit Ratskeller, veřejného baru a terasy. Summit Ratskeller obsahuje celou řadu piv Summit a exkluzivní piva se podávají pouze na místě, na prohlídkách a v dárkovém obchodě Summit Brewing Co.
Od roku 2018[Aktualizace]Společnost Summit Brewing Co. zůstává druhým největším pivovarem v Minnesotě Společnost August Schell Brewing Company.[6]
Reference
- ^ A b Neal St. Anthony; Patrick Kennedy (5. července 2016). „Summit Brewing, ve 30 letech, se ocitá na přeplněném trhu s řemeslnými pivy“. StarTribune. StarTribune Media, LLC. Archivovány od originál dne 4. července 2016. Citováno 14. srpna 2016.
- ^ Depass, Dee (2. května 2013). „Expanze společnosti Summit Brewing v St. Paulu o 13 milionů $ je zaneprázdněna“. Minneapolis Star-Tribune. Citováno 3. října 2014.
- ^ „Historie společnosti Summit Brewing Company“. Archivovány od originál dne 30. června 2007. Citováno 7. června 2007.
- ^ Unkefer, Charlie (22. října 2008). „Mt. Shasta Brewing vyjde nahoře (znovu)“. Mount Shasta Herald. MtShastaNews.com. Archivovány od originál 12. května 2012.
- ^ „Summit Brewing Company“. Archivovány od originál dne 15. prosince 2009. Citováno 1. prosince 2009.
- ^ "Seznam vedoucích: Minnesota Breweries". Citováno 11. května 2012.
externí odkazy
Souřadnice: 44 ° 54'50 "N 93 ° 8'22 "W / 44,91389 ° N 93,13944 ° W