Dušené jezírko - Stew pond

A guláš rybník nebo guláš je rybník používaný k ukládání živých ryb připravených k jídlu.[1]

Během středověku byla dušená jídla často připevněna ke klášterům, aby zásobovaly ryby přes zimu.

Reference

  1. ^ Nash, Colin (2011) Dějiny akvakultury str. 28–29, John Wiley and Sons. ISBN  978-0-8138-2163-4.

Viz také