Sooth (chutney) - Sooth (chutney)
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (Říjen 2008) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
 | |
| Typ | Chutney |
|---|---|
| Místo původu | Indie |
| Region nebo stát | Severní Indie |
| Hlavní přísady | Tamarind, sušené Zrzavý, Termíny |
| Variace | jogurt |
Saunth (nebo utišit), je sladký chutney použito v indický chaats. Je vyroben ze sušeného Zrzavý (utišit) a tamarind (nebo imli) vložte, odtud název.[1] Chutney je hnědočervené barvy.
Moderní sooth se často vyrábí s Termíny. Nicméně, sooth vyrobené s sušené Zrzavý dodává chaat zvláštní chuť a je preferován ve většině částí severní Indie.
Viz také
Reference
- ^ „Imli (Tamarind) Saunth (Sušený zázvor) Chutney konzervuje recept“. Indiacurry.com. Citováno 17. května 2012.
