Solanum scabrum - Solanum scabrum
| Solanum scabrum | |
|---|---|
 | |
Vědecká klasifikace  | |
| Království: | Plantae |
| Clade: | Tracheofyty |
| Clade: | Krytosemenné rostliny |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Asteridy |
| Objednat: | Solanales |
| Rodina: | Solanaceae |
| Rod: | Solanum |
| Druh: | S. scabrum |
| Binomické jméno | |
| Solanum scabrum | |
Solanum scabrum, také známý jako zahradní borůvka,[1] je roční nebo trvalka. Původ tohoto druhu je však nejistý Linné připsal to Afrika, ale také se vyskytuje v Severní Amerika, a je naturalizovaný v mnoha zemích. V Africe se pěstuje jako listová zelenina a jako barvivo z bobulí.[2]
Popis
Jednoletá nebo krátkodobá vytrvalá bylina do výšky 1 m, bez srsti nebo řídce chlupatá. Listy jsou obvykle vejčité, 7–12 cm dlouhé a 5–8 cm široké, se stopkami dlouhými 1,5–7 cm. Květenství je jednoduché nebo někdy rozvětvené s 9–12 květy. Bílý koruna je hvězdný, Průměr 15–20 mm, a někdy s nádechem fialové a se žlutozelenou bazální hvězdou. Bobule jsou kulovité, průměr 10–17 mm, fialově černé. Semena jsou 1,8–2,2 mm dlouhá, bledá nebo zbarvená do fialova.[3]
Jídlo
Solanum scabrum se pěstuje jako jedlá listová plodina v Africe. Jedná se o nejintenzivněji pěstovaný druh pro ořezávání listů v rámci Solanum nigrum komplex, a jako takový prošel genetickou selekcí zemědělců na velikost listů a další vlastnosti.[2] Njama njama je a Kamerunská kuchyně jídlo vyrobené z listů.
Barvivo
V Africe podsaditá forma Solanum scabrum se pěstuje jako barvivo s použitím zralých bobulí.[2]
Reference
- ^ „Seznam BSBI 2007“. Botanická společnost Británie a Irska. Archivovány od originál (xls) dne 2015-01-25. Citováno 2014-10-17.
- ^ A b C Manoko, M.L.K., van den Berg, R.G., Feron, R.M.C., van der Weerden, G.M., Mariani, C., Genetická rozmanitost afrického hexaploidního druhu Solanum scabrum Mill. a Solanum nigrum L. (Solanaceae), Genetické zdroje a vývoj plodin, Svazek 55, číslo 3, 409-418.
- ^ Informační list Solanum scabrum, Flóra jižní Austrálie