Pivo Shangri-La - Shangri-La Beer

Pivovar Shangri-la Highland Craft Brewery
Veřejně obchodovaný
PrůmyslAlkoholický nápoj
Založený2009
ZakladatelSongtsen Gyalzur
Hlavní sídlo
Shangri-La City
,
Čína
Klíčoví lidé
Songtsen Gyalzur výkonný ředitel, Karma Tachen (místopředseda), Tseten Gyalzur (místopředseda), Freddy Stauffer (švýcarský sládek a odborník na řízení kvality)
produktyPivo
ZnačkyYalaso, Son Gha, Super Nova, Black Yak, Tibetan Pale Ale, Fat Dolma
Počet zaměstnanců
82 (2016)
webová stránkawww.shangri-la-pivo.com/ en/

The Pivovar Shangri-la Highland Craft Brewery, kterému se také říká Shangri-la Beer, je první čínské plně licencované plavidlo pivovarnická společnost. Společnost sídlí v Shangri-La City, na severozápadě Yunnan provincie, Čína, který se nachází v Dêqên tibetská autonomní prefektura.

Dějiny

S podporou vlády byl v roce 2009 založen první pivovar Shangri-La City Songtsen Gyalzur. Počáteční investice byla rozšířena v roce 2013 a formální výroba byla zahájena v červnu 2015. Pivovar byl založen v neporušeném kulturním a přírodním prostředí ve spolupráci se švýcarskými a německými pivními experty. S cílem uspokojit roční potřeby rostoucího čínského trhu s domácími řemeslnými pivy se vedení pivovaru rozhodlo rozšířit výrobní linku a v roce 2013 zahájilo stavbu nového pivovaru v průmyslovém parku Shangri-La. Pivovar Shangri-La Highland Craft Brewery usiluje o kvalitu tím, že použití Německé zákony o čistotě vaření piva nebo Reinheitsgebot, aby byly zachovány vysoké požadavky na kvalitu.

Generální ředitel společnosti Shangri-La Beer, Songtsen Gyalzur, se narodil a vyrůstal ve Švýcarsku. Jeho matka byla sirotek, který se přestěhoval do Německa a začal studovat po adopci mladým německým párem lékařů. Ve věku 36 let se konečně musela vrátit do svého rodného města v Tibetu a založila svůj první sirotčinec „Dětská charita Tendol Gyalzur“. Od té doby se stará o mnoho dětí, které potřebují pomoc. Když viděl tvrdou práci a vytrvalost své matky, Songtsen Gyalzur se rozhodl vzdát se své realitní společnosti ve Švýcarsku a vrátil se domů do Shangri-La City pomáhat matce v sirotčinci. S využitím svých obchodních zkušeností zahájil podnikání ve svém rodném městě Shangri-La City s cílem podpořit projekt jeho matky a vyřešit otázku zaměstnanosti mladých lidí, kteří vyrostli v sirotčinci. Songtsen Gyalzur založil řemeslný pivovar Shangri-La Highland, který nejenže řeší problém nezaměstnanosti mladých lidí ze sirotčince, ale také podporuje místní rozvoj zemědělství. 80% zaměstnanců pivovaru jsou lidé, kteří byli vychováni v sirotčinci. Část výtěžku společnosti je věnována na každodenní provoz sirotčinců a na místě byla založena základna pro výsadbu ječmene vysočiny o rozloze 583000 metrů čtverečních.

Umístění

Pivovar Shangri-La Highland Craft Brewery se nachází na tibetské náhorní plošině ve výšce 3300 metrů nad mořem ve městě Shangri-La. Shangri-La se nazývá tibetština Gyalthang nebo Gyaitang, což je údajně Údolí modrého měsíce a znamená „Královské pláně“. Toto starodávné jméno se odráží v tibetském pchin-jinském názvu města Jiantang (建 塘; Jiàntáng), krajského města. Díky své poloze ve výšce 3300 metrů nad mořem se může pochlubit nejen úchvatnou scenérií, ale také domovem nejčistšího čínského vzduchu, nejčistší horské pramenité vody a organické tibetské vysočiny ječmen, který je podstatnou součástí tradičního Tibetská kuchyně Ve druhé polovině 20. století Shangri-La City byl zavolán Zhongdian (中甸; Zhōngdiàn), ale byl přejmenován Shangri-La dne 17. prosince 2001 po fiktivní zemi Shangri-La v roce 1933 James Hilton román Lost Horizon ve snaze podpořit cestovní ruch v této oblasti.

Návštěvnické centrum Shangri-La Beer

Návštěvnické centrum pivovaru Shangri-La Highland Craft Brewery se nachází v průmyslové zóně Qingkou, 674400 Zhongdian, Yunnan, Čína, přibližně 10 km od města Shangri-La. Prohlídky s ochutnávkou piva jsou nabízeny v angličtině, čínštině a němčině.[1]

Městské partnerství mezi Arosou a městem Shangri-La

Prostřednictvím iniciativy pivovaru Shangri-La Highland Craft Brewery, turistického letoviska města Arosa v Švýcarsko a Shangri-La City vČína podepsal formální dohodu o přátelství s městem ve městě Arosa v roce 2012. Tímto způsobem je cílem partnerství posílit vztah obou měst a učit se od sebe navzájem a podporovat společný rozvoj. Pivovar Shangri-La Highland Craft Brewery se stal prvním společným projektem partnerství sesterského města prostřednictvím úspěšného výzkumu a vývoje horského ječmene používaného jako surovina k výrobě řemeslného piva. V den zahajovacího ceremoniálu pivovaru Shangri-La Beer se zúčastnil poblahopřát všem zúčastněným stranám švýcarský velvyslanec v Číně a delegace vlády Arosa.

Ocenění

Viz také

Reference

  1. ^ „About Shangrila Beer“. Shangri-la-beer.com. Citováno 15. června 2016.

externí odkazy