Vědecký výbor pro potraviny - Scientific Committee on Food

The Vědecký výbor pro potraviny (SCF), založená v roce 1974, byla hlavním výborem zajišťujícím Evropská komise s vědeckým doporučením o bezpečnost potravin.^[1][2]Jeho odpovědnosti byly přeneseny na EU Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA).

Účel a rozsah

SCF poskytl Evropské komisi nezávislé vědecké poradenství^[1] o otázkách veřejné zdraví související se spotřebou potravin. Komise byla povinna konzultovat SCF v případech stanovených EU legislativu, ale mohl by se také rozhodnout konzultovat ji ve všech dalších záležitostech týkajících se bezpečnosti potravin nebo zdraví spotřebitele ve spolupráci s dalšími výbory. SCF by také mohl upozornit Komisi na jakékoli konkrétní nebo vznikající obavy.

Většina počátečních činností SCF se týkala přísady do jídla,^[1] s rozšiřováním oblasti působnosti právních předpisů EU, včetně práce s nimi, se však staly stále důležitější další otázky příchutě, materiály přicházející do styku s potravinami, výživa, kontaminanty, nová jídla, hygiena potravin, a přírodní minerální vody.

Členství v SCF

Evropská komise jmenovala různé nezávislé vědecké odborníky z celé EU Evropská unie,^[1] sloužit jako členové SCF. Hlavní rolí členů bylo poskytovat objektivní a autoritativní rady v celé řadě otázek souvisejících s potravinami. Komise zveřejnila všechna pracovní místa pro výbor SCF, jakož i pro své další vědecké výbory. Mezi ně patřili odborníci v oborech výživa, toxikologie, hygiena potravin, potravinářské technologie, mikrobiologie, biotechnologie a molekulární genetika. V prosinci 1997 měla SCF 17 členů.

Během každého zasedání byli členové SCF povinni to prohlásit^[1] pokud by na projednávaných věcech měli nějaké obchodní nebo jiné zájmy. Tato prohlášení byla později zahrnuta do zápisu z každého jednání, který je nyní veřejně dostupný na internetu (viz níže: Externí odkazy).

Pracovní skupiny SCF

SCF zřídil 8 pracovních skupin pokrývajících tyto specializované oblasti:^[1]

• Přísady
• Kontaminující látky
• Příchutě
• Materiály přicházející do styku s potravinami
• Hygiena potravin a mikrobiologie
• Příjem a expozice
• Nová jídla a procesy
• Výživa a dietní potraviny

Každé pracovní skupině předsedal člen SCF, který pravidelně podával zprávy^[1] SCF o činnostech a závěrech pracovní skupiny. Členství každé pracovní skupiny bylo vybráno z členů SCF, poté doplněno ad hoc (konkrétní) odborníci s příslušnými odbornými znalostmi, kteří se účastnili některých schůzí, na žádost Evropské komise.

Specifické aktivity

Po přezkoumání jeho zacházení s BSE krize,^[1] Evropská komise restrukturalizovala své výbory, některé nahradila a vytvořila nové výbory. Na všechny tyto výbory poté dohlížel Vědecký řídící výbor (dříve Multidisciplinární vědecký výbor), který se rovněž zabýval některými konkrétními otázkami, jako je BSE. Odpovědnost za všechny poradní vědecké výbory byla přenesena také na GŘ XXIV, které se zabývalo spotřebitelskou politikou a ochranou zdraví spotřebitele. Tento převod byl proveden za účelem zachování nezávislosti těchto výborů oddělením úkolů odborného poradenství od přímé politické a legislativní části Komise.

SCF posudky (o problémech, které studoval)^[1] a zápisy z jejích schůzí lze získat na webových stránkách Evropské komise na adrese ec.europa.eu (viz níže: Externí odkazy). Stanoviska Vědeckého výboru pro potraviny rovněž zveřejnila Úřad pro publikace Evropské unie, jako různé zprávy v seriálu dne Věda o potravinách a techniky.

Reference

externí odkazy

• Vědecký výbor pro potraviny - archiv (Angličtina).