Samlar kakou - Samlar kakou
 | |
| Alternativní názvy | Samlaa Kako, Samlor Korko |
|---|---|
| Typ | polévka |
| Místo původu | Kambodža |
| Přidružené národní kuchyně | Kambodža |
| Vytvořil | Kambodžská kuchyně |
| Teplota podávání | horký |
| Hlavní přísady | kroeung, rybí pasta, rybí maso, vepřové nebo kuřecí maso a zelenina |
Samlar kakou (Khmerové: សម្លកកូរ) je tradiční polévka z Kambodža. Samlar kakou také považován za jeden z kambodžských národních jídel.[1] Miska se skládá z kroeung, rybí pasta, rybí maso, vepřové nebo kuřecí maso a zelenina.[2]
Na rozdíl od jiných khmerských pokrmů se toto může podávat jako pokrm v jedné nádobě, protože je to uklidňující a dobře vyvážené jídlo samo o sobě. Někteří dávají přednost vegetariánskému jídlu, kde jsou ryby a maso vynechány a nahrazeny kokosovým krémem a zeleninovým vývarem.
Galerie
Vegetariánská verze
Reference
- ^ "Khmer Foods". Turismus v Kambodži. Citováno 2014-08-08.
- ^ „Samlor Korko - khmerská rybí polévka se zeleninou“. Citováno 2014-08-08.
 | Tento Kambodža související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |