Sambubióza - Sambubiose - Wikipedia

Sambubióza
Identifikátory
Číslo CAS	26388-68-1 ;
3D model (JSmol )	Interaktivní obrázek;
ChEBI	CHEBI: 145629;
ChemSpider	29434721 ;
	InChI InChI = 1S / C11H20O10 / c12-1-4-6 (15) 7 (16) 9 (10 (18) 20-4) 21-11-8 (17) 5 (14) 3 (13) 2-19- 11 / h3-18H, 1-2H2 / t3-, 4-, 5 +, 6-, 7 +, 8-, 9-, 10-, 11 + / m1 / s1 Klíč: BUEBVQCTEJTADB-IGQSMMPPSA-N ; InChI = 1 / C11H20O10 / c12-1-4-6 (15) 7 (16) 9 (10 (18) 20-4) 21-11-8 (17) 5 (14) 3 (13) 2-19- 11 / h3-18H, 1-2H2 / t3-, 4-, 5 +, 6-, 7 +, 8-, 9-, 10-, 11 + / m1 / s1 Klíč: BUEBVQCTEJTADB-IGQSMMPPBU;
	ÚSMĚVY C1 [C @ H] ([C @@ H] ([C @ H] ([C @@ H] (O1) O [C @ H] 2 [C @ H] ([C @@ H] ( [CH] (O [CH] 2O) CO) O) O) O) O) O;
Vlastnosti
Chemický vzorec	C11H20Ó10
Molární hmotnost	312.271 g · mol−1
	Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
	ověřit (co je ?)
	Reference Infoboxu

Sambubióza je disacharid. Je to β-D-xylosyl - (1 → 2) -β-D-glukóza.

Sambubiose je součástí některých glykosid pigmenty. Plody Viburnum dentatum vypadají modře. Jedním z hlavních pigmentů je kyanidin 3-sambubiosid, ale celková směs je velmi složitá.^[1] Sambubiosidy s antokyanidiny lze také najít v Matthiola incana.^[2]

Reference

^ Francis, F.J .; Markakis, Pericles C. (1989). "Potravinová barviva: Antokyany". Kritické recenze v potravinářské vědě a výživě. 28 (4): 273–314. doi:10.1080/10408398909527503. PMID 2690857.
^ Saito, N; Tatsuzawa, F; Nishiyama, A; Yokoi, M; Shigihara, A; Honda, T (1995). „Acylované kyanidin 3-sambubiosid-5-glukosidy v Matthiola incana“. Fytochemie. 38 (4): 1027–32. doi:10.1016 / 0031-9422 (94) 00659-h. PMID 7766384.

Tento článek o organická sloučenina je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.

Identifikátory

Číslo CAS	26388-68-1^Y
3D model (JSmol )	Interaktivní obrázek
ChEBI	CHEBI: 145629
ChemSpider	29434721^N
InChI InChI = 1S / C11H20O10 / c12-1-4-6 (15) 7 (16) 9 (10 (18) 20-4) 21-11-8 (17) 5 (14) 3 (13) 2-19- 11 / h3-18H, 1-2H2 / t3-, 4-, 5 +, 6-, 7 +, 8-, 9-, 10-, 11 + / m1 / s1^N Klíč: BUEBVQCTEJTADB-IGQSMMPPSA-N^N InChI = 1 / C11H20O10 / c12-1-4-6 (15) 7 (16) 9 (10 (18) 20-4) 21-11-8 (17) 5 (14) 3 (13) 2-19- 11 / h3-18H, 1-2H2 / t3-, 4-, 5 +, 6-, 7 +, 8-, 9-, 10-, 11 + / m1 / s1 Klíč: BUEBVQCTEJTADB-IGQSMMPPBU
ÚSMĚVY C1 [C @ H] ([C @@ H] ([C @ H] ([C @@ H] (O1) O [C @ H] 2 [C @ H] ([C @@ H] ( [CH] (O [CH] 2O) CO) O) O) O) O) O
Vlastnosti
Chemický vzorec	C₁₁H₂₀Ó₁₀
Molární hmotnost	312.271 g · mol⁻¹
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
N ověřit (co je ^YN ?)
Reference Infoboxu