Svatý Columbs Rill - Saint Columbs Rill

Svatý Columb Rill je přítok mnohem slavnějších Řeka Bush (Bhuais v irština ) v Severní Irsko. Tento 'Rill „nebo potůček je opravdu malý proud která stoupá dovnitř bažina přistát přibližně pět kilometrů (osm kilometrů) jihovýchodně od vesnice Bushmills[1] v Hrabství Antrim. Rill je pojmenován po svatý patron[2] z Derry[3] (Doire v irštině).

Svatý Columba

Svatý Columba,[4] který byl význačným žákem Svatý Finnian[5] v klášteře Movilla v County Down, založil a klášterní vypořádání v Derry v roce 546 n.l. V roce 2013 se město stalo Evropské město kultury a představoval významnou fotografickou výstavu Saint Columba, ilustrující jeho pokračující dopad na celý svět.[6] Svatý Columba byl jedním z dvanácti „irských apoštolů“[7] kdo se plavil přes irské moře[8](Muir Éireann v irštině) v roce 563 nl zahájit misijní práci na tom, co je nyní Skotsko. Po celý svůj život se Saint Columba zvláště zajímal o vodní zdroje kolem sebe a měl s nimi souvislost.

Iona

'Apoštolové “připlul na malý ostrov Iona kde jejich místo přistání začalo být známé jako záliv sv. Columby.[9] Díky misi svatého Columby se Iona ve Skotsku stala známou jako „kolébka křesťanství“[10] a jeho historické spojení s Irskem bylo zdůrazněno v hlavním projevu Irský prezident Michael D. Higgins když navštívil ostrov dne 1. srpna 2013 u příležitosti 1450. výročí příjezdu svatého Columby.[11] Saint Columba se zabýval fyzickou pohodou místních lidí, identifikoval a doporučil jim vhodné zdroje vody k pití. Tyto zdroje vody používal pro léčebné účely a je známo, že poskytoval zdravotní poradenskou službu[12] pro všechny obyvatele ostrova.

Vápenec a čedič

Voda, která tvoří Rill Svatého Columb, stoupá skrz vápenec[13] (sedimentární hornina) před průchodem čedič[14] (magmatická hornina) na cestě na povrch. Voda získává malé množství minerálů[15] vápník a hořčík a tím je voda mírně tvrdá[16] (alkalické). Horninová struktura je typická pro geologii hrabství Antrim[17] která byla vytvořena sopečnou činností v celém regionu v minulém věku. To lze ověřit cestováním méně než třicet mil (padesát kilometrů) na jihovýchod. Zde dominuje krajině Slemish Mountain[18] který se nachází hned za vesnicí Broughshane[19] (Bruach Sheáin v irštině a vyslovuje se bru-SHAYN). Slemish Mountain má výšku přibližně 437 metrů a je ve skutečnosti spící zástrčkou[20] vyhaslé sopky. Dnes je Slemish Mountain více známá tím, že je domovem svatý Patrik[21] poté, co byl kolem roku 405 nl převezen do Irska jako otrok a měl za úkol pečovat o ovce a prasata.[22]

Dopad rašelinišť

Jak se Rill Saint Columb pohybuje na severovýchod, protéká přes kyselinu Rašeliník rašeliniště[23] směrem k vesnici Bushmills. Kromě kyselosti histosol[24] půdy jako rašelina dodávají vodě hnědou barvu a výraznou chuť, díky čemuž je Rill Saint Columb velmi ceněný vaření a destilační. Je nezbytné, aby byla sledována kvalita tohoto Rill, aby bylo zajištěno, že zůstane neznečištěný, a tuto roli plní Agentura pro životní prostředí v Severním Irsku.[25] V roce 2012 bylo vypouštění znečišťujících látek zastaveno poté, co jej zjistil inspektor kvality vody a odpovědná osoba čelila žalobě soudu. Po sklizni rašelina je známý jako trávník[26] a na konci osmnáctého století to bylo hlavní palivo v Irsku.[27] Návnada speciální vody Saint Columb's Rill v kombinaci s bohatou zásobou místní rašeliny na palivo vyústila v pět licencovaných lihovarů[28] se nachází v blízkosti Bushmills. V roce 2013 zbývá jen jeden a stále čerpá veškerou svou procesní vodu z Rill v Saint Columb, ale přesunul svou energetickou závislost z trávníku na zemní plyn.[29]

Rill Reservoir v Saint Columb

Bushmills Distillery[30] leží přímo v cestě Rillu Saint Columb a jak se blíží rychle se pohybující voda, část z ní je odkloněna k vytvoření soukromé nádrž. Kapacita této nádrže přesahuje 10 000 metrů krychlových (2,2 milionu galonů), což ji klasifikuje jako „kontrolovanou nádrž“ podle nového zákona o rezervách pro Severní Irsko[31] který zavádí Shromáždění Severního Irska[32] v roce 2014. Zbytek Rill v Saint Columb se vrhá pod lihovar a pokračuje ve své cestě spojit se s řekou Bush ve vesnici Bushmills. Odtamtud se řeka vypouští do Atlantický oceán na Portballintrae,[33] nejbližší pobřežní vesnice k exponovaným polygonální čedič sloupce Giant's Causeway[34] což je Světové dědictví UNESCO.[35]

Tvrdá voda se stává měkkou vodou

Saint Columb's Rill dodává veškerou procesní vodu požadovanou Bushmills Distillery. Maskování je první proces, který vyžaduje ohřátí vody a smíchání se sladem ječmen melivo.[36] Ohřevem ztrácí voda dočasnou tvrdost (zásaditost) a stává se měkkou (kyselou). Je to proto, že se hydrogenuhličitanové ionty (HCO3–) rozkládají za vzniku uhličitanových iontů (CO32–), které reagují s rozpuštěným vápníkem za vzniku sraženin uhličitanu vápenatého.[37] Při výrobě Jim Beam Bourbon, „kyselá kaše“[38] proces se používá k přidání kyselosti a tento proces je požadavkem pro Tennessee Whiskeys, jako je Jack Daniels[39] ale tato technika není u Bushmills vyžadována.

Všechny whisky vydávané Old Bushmills Distillery obsahují vodu Saint Rill Rill a tuto vodu života (irská uisce beatha) distribuuje po celém světě její mateřská společnost Jose Cuervo. Bushmills Whisky prodala v letech 2012–2013 9,6 milionu lahví.[40] Bushmills vlastnil Diageo do roku 2015, kdy je koupil Jose Cuervo.

Relaxační místnost Rill Saint Columb's Rill

Bushmills Inn je čtyřhvězdičkový hotel v srdci Bushmills Village. V roce 2013 otevřela relaxační místnost Rill Saint Columb's Rill[41] poskytnout hostům řadu procedur a homeopatický[42] postupy. Hosté mohou upřesnit použití vody čerpané z Rill Saint Columb pro některé z těchto ošetření, jejichž cílem je poskytnout duchovní a fyzické uzdravení. Je to v souladu s praxí svatého Columby před více než 1400 lety, kdy se zabýval duchovním a fyzickým blahobytem každého, komu sloužil.

Reference

  1. ^ http://www.discoverireland.com/gb/ireland-places-to-go/placefinder/b/bushmills-antrim/Bushmills Village, hrabství Antrim
  2. ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 2008-05-13. Citováno 2013-08-23.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz) Svatá Kolumbie Patronka z Derry
  3. ^ Mills, A.D. (2003) Slovník britských místních jmen. Oxford University Press. ISBN  0-19-852758-6
  4. ^ [1] Saint Columba, Irský misionář
  5. ^ [2] Svatý Finian, Moville (nyní Movilla) County Down
  6. ^ [3], Derry / Londonderry, Evropské město kultury 2013, Fotografická výstava Saint Columba
  7. ^ [4] Apoštolové Erin (Irsko), Katolík online
  8. ^ [5] The Wildlife Trusts, irské moře
  9. ^ [6], Zátoka Saint Columba, Iona
  10. ^ [7], Iona, Kolébka křesťanství,
  11. ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 06.09.2013. Citováno 2013-08-15.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz), Irský prezident Michael D. Higgins, Projev oslavující život svatého Columby,
  12. ^ Hunter, D. (2000) Saint Columba's Case Book. British Medical Journal320 (7233) str. 494.
  13. ^ [8] Vápenec, Sedimentární hornina,
  14. ^ [9], Čedič, Vytlačovací magmatická hornina,
  15. ^ [10], Minerály, Definice,
  16. ^ [11], Dr. A.M. Helmenstine, Chemie tvrdé a měkké vody,
  17. ^ [12] Kultura Severní Irsko, Geologie hrabství Antrim,
  18. ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 24. 10. 2013. Citováno 2013-08-23.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)Rada městské části Ballymena, Slemish Mountain, Gateway to the Glens,
  19. ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 2013-07-27. Citováno 2013-08-23.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz), Broughshane Village, Blízko hory Slemish,
  20. ^ [13], Geografie v akci, Slemish and the Antrim Plateau,
  21. ^ [14], Svatý Patrik, Životopis,
  22. ^ [15], Objevte Severní Irsko, Legendární domov svatého Patrika,
  23. ^ „Archivovaná kopie“ (PDF). Archivovány od originál (PDF) dne 27. 10. 2013. Citováno 2013-08-23.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz), Přírodní dědictví, Vznik rašelinišť,
  24. ^ Histosol, Obrázek a popis, Histosolové půdy,
  25. ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 21. 9. 2013. Citováno 2013-08-22.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)Agentura pro životní prostředí v Severním Irsku, Znečištění vody,
  26. ^ [16] Zpráva BBC o omezeních Evropské unie dne Sklizeň rašeliny,
  27. ^ Feehan, J. & O'Donovan, G. (1996) The Bogs of Ireland. University College v Dublinu. ISBN  1-898473-40-4
  28. ^ McCreary, A. (1983) Duch věku. The Universities Press Belfast. ISBN  0-9509083-0-4
  29. ^ [17] Tisková zpráva klienta, Bushmills Distillery přechází na zemní plyn,
  30. ^ [18], Objevte Severní Irsko, The Old Bushmills Distillery
  31. ^ [19], DARD, Vyúčtování rezervoárů pro Severní Irsko
  32. ^ [20] Shromáždění v Severním Irsku, Oficiální webové stránky
  33. ^ [21], Odbor životního prostředí, Historie Port Ballintrae
  34. ^ [22] Národní důvěra Popis Giant's Causeway
  35. ^ [23] Seznam světového dědictví UNESCO číslo 369, Obrův chodník
  36. ^ [24], The Institute of Brewing & Destilling, Glosář pojmů
  37. ^ [25], BBC Bitesize Science Series, Změkčení dočasné tvrdé vody
  38. ^ [26] Jim Beam Bourbon, Proces kyselé kaše
  39. ^ [27] Jack Daniels Tennessee Whisky Proces kyselé kaše
  40. ^ [28], Diageo, Strategické značky
  41. ^ [29] The Bushmills Inn, Relaxační místnost Rill Saint Columb's Rill
  42. ^ [30] Společnost homeopatů, Homeopatická léčba