Rumex occidentalis - Rumex occidentalis

Rumex occidentalis
Vědecká klasifikace
Království:	Plantae
Clade:	Tracheofyty
Clade:	Krytosemenné rostliny
Clade:	Eudicots
Objednat:	Caryophyllales
Rodina:	Polygonaceae
Rod:	Rumex
Druh:	R. occidentalis
Binomické jméno
Rumex occidentalis S. Watson

Rumex occidentalis je kvetoucí rostlina druhy patřící do čeledi Polygonaceae.^[1] Běžně známý jako západní dok,^[2] Rumex occidentalis lze nalézt v částech západní Severní Ameriky.

Popis

Západní dok je považován za vytrvalá rostlina v důsledku jeho každoročního rozkvětu a životnosti.^[3] Dospělé rostliny mohou dosáhnout až 180 cm (6 stop).^[1] Jeho listy jsou v dospělosti částečně perzistentní a mají trojúhelníkový čepelovitý vzhled se zkrácenou základnou. Stonky jsou obvykle vztyčené s stopkami ne více než 3krát delšími než vnitřní tepálky. Své nažky jsou červenohnědé a jeho květy rostou v přeslenech 12-25.^[3]

Rozdělení

Western dock je původem ze Severní Ameriky a lze jej najít v západních státech, jako je Kalifornie, Nevada a Idaho.^[3] Typicky kvete během pozdních jarních a letních měsíců. Západní doky potřebují, aby se jim dařilo ve vlhkém prostředí, a obvykle se nacházejí v bažiny, bažiny, mokré louky a další mělké vodní stanoviště.^[3][1]

Použití

Western dock má nutriční i léčivé hodnoty. Léčivě se jeho listy používají k ošetření bylinnými potními koupelemi revmatický bolesti. Listy mohou být také poulticed do kořenové pasty a použity k léčbě otevřených ran, řezů a vředů. Nutričně jsou všechny listy, stonky a semena jedlé. Mladé listy západního doku jsou vařené a používají se podobně jako špenát. Stonky jsou také vařené, ale používají se jako rebarbora. Semena mohou být konzumována surová nebo vařená a jsou obvykle rozemletá na prášek pro ochucení nebo ovesná kaše. Konzumace západního doku ve velkém nebo nevařeném stavu se nedoporučuje kvůli možné vysoké hodnotě kyselina šťavelová úrovně přítomné v listech.^[1]

Reference