Rudys Country Store a Bar-B-Q - Rudys Country Store and Bar-B-Q - Wikipedia

Rudy's „Country Store“ a Bar-B-Q
Soukromě
Založený1989; Před 31 lety (1989)
Hlavní sídlo1514 Ranch Road 620 South
Lakeway, Texas 78734
Počet míst
45
webová stránkaRudy.com
Vzorkování Rudy potraviny.

Rudy's Country Store a Bar-B-Q je grilování restaurace se sídlem v Leon Springs, okres San Antonio ve státě USA Texas v roce 1989.[1] Společnost provozuje restaurace v Texasu, Arizoně, Oklahomě, Novém Mexiku, Coloradu a na Floridě a prodává výrobky online.

Dějiny

Společnost Rudy's byla založena Rudolfem Aue v roce Leon Springs, Texas (nyní součást San Antonio, Texas ) v roce 1929 jako kombinovaný podnik sestávající z a čerpací stanice, opravna automobilů, a obchod s potravinami.[2] V roce 1989 přidal Rudolf grilování do jídelního lístku,[2] kombinace obchodu s potravinami a nového restauračního prvku vytváří pocit „venkovského obchodu“. Jejich typický gril se skládá spíše ze 100% uzeného masa z dubového dřeva než z obvyklého Texasu Mesquite kouř a speciální domácí koření.[3]

Rudy's se později rozšířil na 47 míst ve státech Florida, Texas, Oklahoma, Arizona, Colorado, a Nové Mexiko.[4] Nyní je spíše samoobslužným zařízením ve stylu restaurace, část maloobchodního obchodu se obvykle skládá z malého rohu každého místa. Sídla společnosti se aktuálně nacházejí v Lakeway, Texas.[5]

Jídelní lístek

Rudyho nejprodávanějším bestsellerem je hrudník s dalšími oblíbenými nabídkami, jako je krůtí, kuřecí, vepřová žebírka, klobása, sekané hovězí maso, vepřové maso a pravé žebro.
Strany zahrnují zelný salát, krémová kukuřice, pikantní Pinto fazole, nové brambory, bramborový salát a chléb. Soda a pivo se prodávají jako nápoje a oba mají regionální výběr. Rudy’s také ráno podává tacos se snídaní, které lze objednat na objednávku nebo zakoupit v nabídce „grab-and-go“ ve venkovském obchodě.[6]

Ocenění

Denní jídlo píše svou oblíbenou položku nabídky „je extra vlhký hrudník“.[7] Bývalý guvernér Kalifornie, Arnold Schwarzenegger, přezdívaná Rudy's v Austinu, „nejlepší z nejlepších“.[8] 31. května 2017 Daniel Vaughn z Texas měsíčně píše „Je to nejlepší celostátní grilovací řetězec v Texasu“.[9]

Sponzorství NASCAR

Rudy zpočátku skočil dovnitř NASCAR sponzorováním řidiče Brad Coleman a tým Joe Gibbs Racing[10] pro tři Řada Xfinity (tehdy celostátní) závody v roce 2009 pod názvem rudys.com[11] Název „Rudy's Country Store & BBQ“ byl použit pro návrat společnosti do společnosti v roce 2016 Garrett Smithley a JD Motorsports.[12]

Reference

  1. ^ Saldaña, Hector (28. května 2009). „Nejlepší grilovací restaurace: Rudy's Country Store a Bar-B Q“. San Antonio Express-News. Archivovány od originál 5. října 2009. Citováno 18. srpna 2019.
  2. ^ A b Engelhardt, Elizabeth (2009). Republic of Barbecue. Austin: University of Texas Press. ISBN  978-0-292-71998-9.
  3. ^ Olmsted, Larry (4. září 2014). „Rudy's: Vypadá to jako benzinová stanice, chutná jako skvělé texaské grilování“. USA dnes. Citováno 18. srpna 2019.
  4. ^ „Texaský grilovací řetězec přináší hruď na novou západní hranici“. CultureMap Dallas. Citováno 2017-03-21.
  5. ^ „Rudy's Texas Bar-B-Q, LLC“. Vysavače D&B. Citováno 18. srpna 2019.
  6. ^ „Austin - 620 Menu“. Rudyho „Country Store“ a Bar-B-Q. Citováno 18. srpna 2019.
  7. ^ Myers, Dan (5. září 2013). „Deset nejlepších grilovaných spojů v Texasu (prezentace) - 9) Rudy's BBQ, více míst“. Denní jídlo. Citováno 18. srpna 2019.
  8. ^ Thorpe, JeriLynn (13. července 2017). „Arnold Schwarzenegger má na Rudyho BBQ‚ nejlepší jídlo, jaké kdy měl '“. San Francisco Chronicle. Citováno 18. srpna 2019.
  9. ^ Vaughn, Daniel (31. května 2017). „Austin BBQ Guide - Rudy's Country Store & Bar-B-Q“. Texas měsíčně. Citováno 18. srpna 2019.
  10. ^ Goodall, Russ (29. května 2009). „Notebook pro motoristický sport: Coleman zvyšuje tempo“. Houston Chronicle. Citováno 18. srpna 2019.
  11. ^ „Brad Coleman - výsledky národní série NASCAR 2009“. Produkce NASCAR. Citováno 21. března, 2017.
  12. ^ „Výsledky a statistiky ze série NASCAR XFINITY“. Motor Racing Network. Citováno 21. března, 2017.