Regionální medy - Regional honeys
Miláček přichází v různých typech podle oblasti, kde se pěstuje, a podle druhů květů, které poskytují nektar.
Evropské medy
Je jich několik evropský Miláček typy s CHOP / CHZO které jsou podle práva EU chráněny CHOP postavení. Některá kritéria pro výrobu tohoto medu zahrnují, že:
- musí být vysoce kvalitní
- smět ne obsahovat jakýkoli dovezený med
- smět ne obsahovat jakékoli přísady
- musí mají obsah vody nižší než 20%[1]
- Řecko
- Jedlý med Menalou vanilia - "Vanilkový" med Mount Mainalo, Arcadia ze kterého je vyroben jedle květový nektar.
- Miel de Galicia nebo Mel de Galicia
- Miel de Granada
- Miel de La Alcarria
- Miel d'Alsace
- Miel de Corse
- Miel de Provence
- Miel de Sapin des Vosges
- Miele della Lunigiana
- Ghasel
- Miód wrzosowy z Borów Dolnośląskich (vřesový med z Dolnoslezský les )
- Bartnik Sądecki
- Včelařské družstvo APIS
- Mel da Serra da Lousã
- Mel da Serra de Monchique
- Mel da Terra Quente
- Mel das Terras Altas do Minho
- Mel de Barroso
- Mel do Alentejo
- Mel do Parque de Montezinho
- Mel do Ribatejo Norte
- Mel dos Açores
- Slunečnice
- Pohanka
- Akácie
Austrálie a Tichomoří
- Eukalyptus med vyrobený v Austrálii
- Leatherwood Honey, známý monoflorní med z Tasmánie, který byl uznán mezinárodním hnutím Slow Food ve své Archě chuti.
- Manuka zlato vyrobeno na Novém Zélandu
Africké medy
- Fynbos Miláček
Americké medy
Mezi americké medy patří:
- Miel de Ulmo ("ulmo med") s nektarem z Eucryphia cordifolia.
Reference
- ^ Seznam CHOP / CHZO - ostatní živočišné produkty (přístupné 4. srpna 2008)
- ^ Lucemburská národní turistická kancelář - zlato