Quinquina - Quinquina

Quinquina, an aromatizované víno, je řada apéritif víno. Tradičně quinquinas obsahují cinchona kůra, která poskytuje chinin. Chinin byl používán při léčbě malárie.^[1]

Americano je považován buď za podtřídu quinquina, nebo za samostatnou odrůdu apéritif. Americano používá hořec kořen jako primární přísada pro ochucení a hořkost.^[2]

Quinquina také odkazuje Peruánská kůra, který pochází z Jižní Ameriky. Do Evropy jej zavedli v 17. století španělští misionáři.

Některé quinquiny jsou:^[2]

• Bonal Gentiane Quina
• Byrrh
• Cocchi Americano
• Contratto Americano Rosso
• Dubonnet
• Lillet Blanc
• Mattei Cap Corse Quinquina Blanc a Rouge
• MAiDENii
• St. Raphaël
• Alma de Trabanco- Quinquina en Rama

Reference

Tento napít se související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.