Premix a postmix - Premix and postmix

Tento předem namíchaný tester sycení nealkoholických nápojů je vyroben z tvrzené sklo a nerezová ocel s rychlospojkou na spodní straně a manometrem 100 psi a pojistným ventilem nahoře. Používá se v šedesátých letech minulého století ke kontrole tlaku předem namíchaných nealkoholických nápojů před odesláním v 5-galonových nádržích. Ovládá se připojením nádrže k rychlému připojení, odvzdušněním plynu, aby se sklenice mohla naplnit, a poté jej protřepejte. Tlak se poté odečte z měřidla.

Premix a postmix jsou dva způsoby podávání - obvykle sycené – nealkoholické nápoje to jsou alternativy k lahve a plechovky.

Premix

Premix označuje hotovou směs, připravené k pití nealkoholický nápoj, který je obvykle balen do 5 galonů nerezová ocel volaly tanky Corneliusovy sudy (nebo zkráceně „Corny keg“). Samotná premix je totožná s nápojem stejné značky, který se prodává v lahvích nebo plechovkách, a který je již sycený. Nealkoholický nápoj prochází dávkovačem premixu, který jej ochladí, a poté jej vydá přes ventil nebo kohoutek s kompenzací tlaku.

Dávkovač premixů je vhodný pro prodejny, které pravidelně prodávají konkrétní nealkoholické nápoje, ale v relativně malém množství.

V závodě, a kontrola kvality manažer před odesláním pravidelně kontroluje hladinu sycení oxidem uhličitým v předzmrazovacích nádržích testerem karbonatace.

Postmix

Postmix označuje systém, ve kterém a ochucený sirup (koncentrát) nealkoholického nápoje je dodáván maloobchodníkovi, obvykle ve vratné nádrži nebo na jedno použití taška v krabici kontejner. V místě prodeje je nealkoholický nápoj míchán na objednávku z postmixového sirupu, chlazený a čištěná voda, a oxid uhličitý (z plynové láhve) a obvykle se vydává z sodová kašna nebo soda zbraň.

Dávkovač postmixu je složitější zařízení než dávkovač premixů. Systém postmix je vhodný pro prodejny, které rychle podávají velké množství nealkoholických nápojů, jako je sportovní stadion nebo rušná restaurace rychlého občerstvení.

Reference