Penicillium crustosum - Penicillium crustosum

Penicillium crustosum
Vědecká klasifikace Upravit
Království:Houby
Divize:Ascomycota
Třída:Eurotiomycetes
Objednat:Eurotiales
Rodina:Trichocomaceae
Rod:plísně Penicillium
Druh:
P. crustosum
Binomické jméno
Penicillium crustosum
Thom (1930)
Synonyma

Penicillium expansum var. crustosum,[1]
Penicillium solitum var. crustosum,[1]
Penicillium terrestre,[1]
Penicillium aurantiogriseum var. poznaniense,[1]
Penicillium schmidtii,[1]
Penicillium pseudocasei,[1]
Penicillium farinosum[1]

Penicillium crustosum je modrozelená nebo modrošedá forma, která může způsobit znehodnocení potravin, zejména potravin bohatých na bílkoviny, jako jsou maso a sýry. Je identifikován komplexním biseriátem konidiofory na kterých phialides produkují nepohlavní výtrusy. Může růst při poměrně nízkých teplotách (je to a psychrofil ) a nízko vodní aktivita prostředí.[2]

Penicillium crustosum vyrábí mykotoxiny, nejznámější je neurotoxický penitrémy, včetně nejznámějšího toxinu penitrem, penitrem A,[3] a včetně penitremů A až G. Bylo prokázáno, že Penitrem G má insekticidní aktivitu.[4] Navíc, P. crustosum může produkovat thomitremy A a E a rokfortin C..[5] Konzumace potravin zkažených touto plísní může způsobit přechodné neurologické příznaky, jako je třes.[6] U psů mohou příznaky zahrnovat zvracení, křeče, třes, ataxii a tachykardie.[7]

Reference

  1. ^ A b C d E F G MycoBank
  2. ^ Alexopolous, C.J .; Mims, Charles W .; Blackwell, M. (1996). Úvodní mykologie (4. vydání). Wiley. ISBN  0-471-52229-5.
  3. ^ Kalinina SA, Jagels A, Cramer B, Geisen R, Humpf HU (2017). „Vliv environmentálních faktorů na produkci penitremů A-F Penicillium crustosum“. Toxiny (Basilej). 9 (7): 210. doi:10,3390 / toxiny9070210. PMC  5535157. PMID  28671569.
  4. ^ González MC, Lull C, Moya P, Ayala I, Primo J, Primo Yúfera E (2003). „Insekticidní aktivita penitremů, včetně penitrem G, nového člena rodiny izolované z Penicillium crustosum“. J. Agric. Food Chem. 51 (8): 2156–60. doi:10.1021 / jf020983e. PMID  12670149.
  5. ^ Rundberget T, Skaar I, O'Brien O, Flåøyen A (2004). "Penitrem a thomitrem formace Penicillium crustosum". Mykopatologie. 157 (3): 349–57. doi:10.1023 / b: myco.0000024180.99262.b1. PMID  15180164.
  6. ^ Moldes-Anaya A, Rundberget T, Fæste CK, Eriksen GS, Bernhoft A (2012). „Neurotoxicita sekundárních metabolitů Penicillium crustosum: tremorgenní aktivita orálně podávaného penitrem A a thomitrem A a E u myší“. Toxicon. 60 (8): 1428–35. doi:10.1016 / j.toxicon.2012.10.007. PMID  23085423.
  7. ^ Eriksen GS, Jäderlund KH, Moldes-Anaya A, Schönheit J, Bernhoft A, Jaeger G, Rundberget T, Skaar I (2010). „Otrava psů tremorgenními toxiny Penicillium“. Med. Mycol. 48 (1): 188–96. doi:10.3109/13693780903225821. PMID  19886763.