Pan de Yuca - Pan de yuca

Pandeyuca
	Tradiční snídaně v Bogotě a okolním regionu se skládá z horká čokoláda, sýr a dva druhy chleba: almojábana (vlevo) a pan de queso (vpravo).
Typ	Chléb
Chod	Sliny
Místo původu	Jižní Amerika
Region nebo stát	Latinská Amerika
Přidružené národní kuchyně	Kolumbie, Ekvádor
Teplota podávání	Horká nebo pokojová teplota
Hlavní přísady	Maniok škrob, sýr
	Kuchařka: Pandeyuca; Média: Pandeyuca;

Pan de Yuca (španělština na chléb kasava) je typ chléb vyroben z maniok škrob a sýr typické pro jižní Kolumbie a pobřežní oblast Ekvádor.

Dějiny

Akvarelu 1856 od Manuel María Paz ukazuje maniokový chléb připravovaný členy Sliny v Provincie Casanare.^[1]