Palmyra klíčit - Palmyra sprout - Wikipedia

Palmyra klíčí ve svazcích

Palmyra klíčit (také známý jako Hlíza Palmyra)[1] je podzemí výhonek z Palmyra dlaň nebo LONTAR VĚJÍŘOVÝ. Může se sušit nebo vařit Odiyal, tvrdé žvýkací občerstvení.

Používá se jako nabídka v Lakshmi Puja v různých částech Bengálsko a je také konzumován syrový.

souhrn

Palmyra klíčky jsou pěstovány ve státech Tamil Nadu, Bihar, Telangana a Andhra Pradesh, Indie a Jaffna, Srí Lanka. V Tamilnadu jsou nejčastější v Vellore, Tiruvannamalai a Villupuram Okresy. Semena jsou zasazena a jakmile vyklíčí, masité stonky se sklízejí zpod povrchu. Jsou vařené nebo pečené a jedené. Jsou velmi vláknité a výživné.

Jsou známí jako Panai Kizhangu nebo Panamkizhangu (பனம் கிழங்கு) v Tamil a Thegalu nebo Gaygulu nebo Gengulu v Telugština.

Viz také

Reference

  1. ^ Technologie komerčních plodin. New India Publishing. 2007. ISBN  9788189422523.