Oranžová 1 - Orange 1

„Orange I“ přeadresuje tady. Synoda viz Rada Orange (441).
Oranžová 1
Oranžová č. 1. svg
FD & C Orange 1 ball-and-stick.png
Jména
Název IUPAC
4- [2- (4-oxonaftalen-l-yliden) hydrazin-l-yl] benzensulfonát sodný
Ostatní jména
Kyselina oranžová 20

Orange I

FD&C Orange číslo 1
Identifikátory
3D model (JSmol )
3826844
ChemSpider
Informační karta ECHA100.007.589 Upravte to na Wikidata
Číslo ES
  • 208-346-6
Číslo RTECS
  • DB7085000
UNII
Vlastnosti
C16H11N2NaÓ4S
Molární hmotnost350.32 g · mol−1
Nebezpečí
S-věty (zastaralý)S22, S24 / 25
NFPA 704 (ohnivý diamant)
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
Reference Infoboxu

Oranžová 1 je Červené organická sloučenina a azobarvivo. Je to jedna z prvních vod rozpustná barviva komercializovat a jedno ze sedmi původních potravinářských barviv povoleno v USA Zákon o čistých potravinách a drogách ze dne 30. června 1906. Je odvozen azo kopulační reakcí sloučeniny fenyldiazonium a 2,4-diaminotoluen.

Použití a ukončení

Najednou to bylo populární potravinářské barvivo, ale bylo vyřazeno v roce 1959 v USA[1][2]

Vysvětlení FDA pro Orange Number 1

Na počátku 50. let, poté, co bylo hlášeno několik případů nemoci u dětí, které jedly předvečer Všech svatých cukrovinky zabarvené barvivem, FDA provedla nové, důkladnější a přísnější testování potravinářských barviv.[3] Orange 1 byl zakázán pro použití v potravinách v roce 1956.[4]

Na konci roku 1950 [,] náš Kansas City Okres dostal stížnost, že děti po jídle této cukrovinky onemocněly. Vyšetřování výrobního procesu naším Denver Okres ukázal, že cukrovinky obsahovaly asi 0,25% barviva [FD&C Orange č. 1 a FD&C Žlutá č. 5, „Oranžová směs“]. K získání sytě oranžové barvy Halloweenu bylo použito neobvykle velké množství barviva. Naše oddělení farmakologie zjistilo, že cukrovinky způsobily břišní křeče a průjem u lidských dobrovolníků. Dále se ukázalo, že množství oranžové směsi obsažené ve dvanácti polibky způsobil stejné příznaky. Bylo zahájeno farmakologické přezkoumání všech certifikovaných potravinářských barviv. Vzhledem k tomu, že nebyly k dispozici prakticky žádné informace o výši uhelný dehet barvy používané v různých potravinářských výrobcích, bylo rozhodnuto zahájit vyšetřovací program s cílem shromáždit tato data. Očekává se, že tyto informace budou užitečné při hodnocení získaných farmakologických údajů.

— Úřad pro kontrolu potravin a léčiv

Reference

  1. ^ Sharma, Vinita; McKone, Harold T .; Markow, Peter G. (2011). „Globální pohled na historii, použití a identifikaci syntetických potravinářských barviv“. Journal of Chemical Education. 88 (1): 24–28. Bibcode:2011JChEd..88 ... 24S. doi:10.1021 / ed100545v.
  2. ^ „News of Food; U.S. May May Outlaw Dyes Used to Tint Pomerges and Other Foods“. The New York Times. 1954-01-19. Použití umělých barviv ke zvýšení atraktivity potravin pro oči může být ostře omezeno působením amerického úřadu pro kontrolu potravin a léčiv. Tři z nejpoužívanějších uhelně dehtových barviv se zvažují k odstranění z vládního seznamu barev certifikovaných jako bezpečné pro vnitřní a vnější použití a spotřebu.
  3. ^ Malia Wollan (5. října 2016). „Brand New Hue: The Quest to Make a True Blue M&M“. The New York Times Magazine. Citováno 8. října 2016. ... téměř každá krysa a pes, kterému byl podán Orange č. 1, vykazovala známky úzkosti, od úbytku hmotnosti až po smrt.
  4. ^ Maga, Joseph A .; Anthony T. Tu (1995). Toxikologie potravinářských přídatných látek. CRC Press. str. 182. ISBN  0-8247-9245-9.