Ochagavská vína - Ochagavia Wines

Ochagavská vína
UmístěníMacul, Chile
Založený1851
Klíčoví lidéSilvestre Ochagavía Errázuriz [es ] (zakladatel)
webová stránkahttp://www.ochagaviawines.com/

Ochagavská vína (španělština: Viña Ochagavía) je chilský vinařství, nacházející se v Macul, Santiago. Vinařství bylo založeno v roce 1851 Donem Silvestrem Ochagavíou Errázurizem, průmyslníkem hornictví a zemědělství.[1] Navštívil Evropu a studoval nejnovější vinařství. Po studiu se vrátil do Chile a přinesl nový styl Chilské víno hrozny z Bordeaux, Francie. Červené hrozny byly Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Pinot noir atd. a bílé hrozny byly Chardonnay, Sauvignon blanc, Semillon, Ryzlink rýnský atd. Vinařství tak přispělo ke změně historie chilského vína,[2][3] a zakladatel je označován jako otec moderního chilského vinařství.[Citace je zapotřebí ]

Vinice

Ochagavia Wines vlastní několik vinic v regionu Central Valley a Aconcagua. V Central Valley Údolí Maipo, pěstují Cabernet Sauvignon pro své nejvyšší hodnocení Gran Reserva a v Central Valley Rapel Valley, Merlot pro Gran Reserva. V Aconcagua Casablanca Valley, Chardonnay pro Gran Reserva. Používají více než 80 let staré stromy Gran Reserva Cabernet Sauvignon.[4]

produkty

  • Gran Reserva
    • Cabernet Sauvignon (červené víno)
    • Chardonnay (bílé víno)
    • Merlot (červené víno)
  • 1851 Reserva
    • Cabernet Sauvignon (červené víno)
    • Chardonnay (bílé víno)
    • Sauvignon blanc (bílé víno)
    • Merlot (červené víno)
  • Silvestre Varietales
    • Cabernet Sauvignon (červené víno)
    • Chardonnay (bílé víno)
    • Merlot (červené víno)
    • Sauvignon blanc (bílé víno)
    • Carmenère (červené víno)
    • Cabernet Sauvignon Rose (růžové víno)
  • Směsi Medialuna
    • Sauvignon blanc Sémillon (bílé víno)
    • Cabernet Sauvignon Merlot (červené víno)
  • Šumivé víno Brut (šumivé bílé víno, hlavně chardonnay)

Reference

  • Učebnice Japan Sommelier Association 2009
  • H. Johnson & J. Robinson Atlas světa 5. vydáníJaponská verze, publikovaná v roce 2006, ISBN  4-88282-293-8
  1. ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 2010-04-30. Citováno 2010-06-30.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
  2. ^ Evan Goldstein (2014-08-29). Vína Jižní Ameriky: Základní průvodce. Univ of California Press. p. 156. ISBN  978-0-520-27393-1.
  3. ^ Porozumění; Natalie Minnis (2004). Průvodce Chile Insight. Nakladatelská skupina Langenscheidt. p. 106. ISBN  978-981-234-890-6.
  4. ^ Sekaino Meishu Jiten 2006. Kodansha. 2006. s. 417. ISBN  4-06-213102-1.

externí odkazy