North Shore Shrimp Trucks - North Shore Shrimp Trucks
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (Květen 2015) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
| Založený | 1975 |
|---|---|
| Hlavní sídlo | Havaj |
| produkty | místní a čerstvé krevety |
North Shore Shrimp Trucks je běžný termín na ostrově Oahu v Havaj pro skupinu jednotlivě vlastněných a provozovaných nákladních vozidel, která prodávají převážně místní, čerstvé krevety podél ostrova Severní pobřeží, většinou poblíž města Kahuku.[1] Další nákladní vozy najdete podél Kamehameha Highway z Město Haleiwa[2] na Punaluu.[3][4]
Severní pobřeží se stalo důležitým centrem pro sladkou vodu ve velkém měřítku akvakultura poté, co stát zahájil výzkumné a propagační úsilí v roce 1975.[5] V roce 1993 Giovanni's (nyní Giovanni's Original White Shrimp Truck) začal obsluhovat krevety z mobilního kamionu, který do roku 1995 zřídil trvalé místo na Kahuku.[4] V návaznosti na svůj úspěch následovaly další kamiony, které prodávaly krevety v oblasti cestovní ruch a obytná populace se zvýšila podél severního pobřeží. Mezi ty, které jsou dnes v provozu, patří Blue Water Shrimp, Famous Kahuku Shrimp Truck, Fumi's Kahuku Shrimp and Seafood, Giovanni's Original White Shrimp Truck, Macky's Kahuku Sweet Shrimp, Romy's Kahuku Prawns and Shrimp Hut a The Shrimp Shack.
Každý vůz má jedinečný styl a chuť, ale většina slouží jak základním česnek & máslo a horké a kořeněné krevety spolu s jejich jednotlivými specialitami. Porce se obvykle provádějí havajské talířový oběd styl, podávaný s rýže a / nebo makaronový salát.
V médiích
The Cestovní kanál ukázat, Man v. Food Nation, představoval Giovanniho Aloha Shrimp Truck v epizodě odehrávající se na Oahu.
Reference
- ^ Terry Richard, „Oahu's North Shore shrimp trucks udržují zástupy dobře zásobené na Kahuku“, Oregonský, 18. prosince 2013.
- ^ „Stravování: Krevety na severním pobřeží“ Archivováno 08.06.2015 na Wayback Machine, Los Angeles Times, 19. října 2007.
- ^ Heather Shouse (26. dubna 2011). Food Trucks: Expedice a recepty z nejlepších kuchyní na kolech. Potter / TenSpeed / Harmony. 40–44. ISBN 978-1-60774-065-0.. Výňatky k dispozici v Knihy Google.
- ^ A b Derek Paiva, „Velké krevetky! Náš průvodce kamiony a stojany na krevety North Shore Oahu“, Hawaii Magazine, 27. ledna 2014.
- ^ Wallace Turner, „Chov měkkýšů roste na Havaji“, The New York Times, 4. července 1981.
externí odkazy
- „Nejlepší food trucky na Oahu - Aloha Multimedia GroupAloha Multimedia Group“. Alohamultimediagroup.com. Citováno 23. června 2017.
- „Co je to jízda v zemi bez krevet? - Honolulu Advertiser - Havajské noviny“. The.honoluluadvertiser.com. Citováno 23. června 2017.
- „Krevety na severním pobřeží Oahu“. Hawaiiforvisitors.com. Citováno 23. června 2017.