Nicholas Kurti - Nicholas Kurti

Nicholas Kurti, CBE FRS (maďarský: Kürti Miklós) (14. května 1908 - 24. listopadu 1998) byl a maďarský -rozený Brit fyzik kdo žil v Oxford, Spojené království, po většinu svého života.[1]

Narozen v Budapešť, chodil na střední školu na Minta Gymnasium, ale kvůli protižidovský zákony musel opustit zemi, získat jeho magisterský titul na Sorbonna v Paříž. Doktorát získal v fyzika nízkých teplot v Berlín, práce s profesorem Franz Simon. Kdy však Adolf Hitler se dostali k moci, Simon i Kurti opustili Německo a připojili se k Clarendonova laboratoř v University of Oxford, Anglie.

V době druhá světová válka pracoval na Projekt Manhattan Vrací se do Oxfordu v roce 1945. V roce 1955 vyhrál Medaile a cena Fernanda Holwecka. V roce 1956 postavili Simon a Kurti laboratorní experiment, který dosáhl teploty jednoho mikrokelvin. Tato práce přitahovala celosvětovou pozornost a Kurti byl zvolen Člen Královské společnosti.[2] Později se stal viceprezidentem společnosti od roku 1965 do roku 1967.

V roce 1967 se stal profesorem fyziky v Oxfordu, kde působil až do svého odchodu do důchodu v roce 1975. Byl také hostujícím profesorem na City College v New York City, University of California, Berkeley, a Amherst College v Massachusetts.

Jeho koníčkem bylo vaření a byl nadšeným zastáncem aplikace vědeckých poznatků na kulinářské problémy. V roce 1969 měl přednášku na Královská instituce s názvem „Fyzik v kuchyni“, ve kterém ohromil publikum použitím nedávno vynalezeného mikrovlnná trouba udělat „reverz Pečená Aljaška ", aka Zmrazená Florida (venku studená, uvnitř horká). V průběhu let uspořádal několik mezinárodních workshopů ve městě Erice, Itálie na "Molekulární a fyzické Gastronomie."

Reference

  1. ^ Scurlock, Ralph (červen 1999). „Nekrolog: Nicholas Kurti“. Fyzika dnes. 52 (6): 77–78. Bibcode:1999PhT .... 52f..77S. doi:10.1063/1.2802798. Archivovány od originál dne 10. 10. 2013.
  2. ^ Sanders, J. H. (2000). „Nicholas Kurti, C.B.E. 14. května 1908 - 24. listopadu 1998: Zvolen F.R.S. 1956“. Biografické monografie členů Královské společnosti. 46: 299. doi:10.1098 / rsbm.1999.0086.

Bibliografie

  • Ale praskání je vynikající: Antologie o jídle a pití od kolegů a zahraničních členů Královské společnosti v Londýně ISBN  0-7503-0488-X

externí odkazy