Národní úřad pro bezpečnost potravinového řetězce - National Food Chain Safety Office

Národní úřad pro bezpečnost potravinového řetězce (Nébih / NFCSO) je integrovaný úřad pro bezpečnost potravin Maďarsko,[1] založena dne 15. března 2012.[2][3]

Dějiny

Kořeny NFCSO sahají až k první oficiálně organizované veterinární službě[4] založen zákonem o zdraví zvířat VII / 1888.[5] Zaměření služby se přesunulo ze zdraví zvířat na bezpečnost potravin, pak bezpečnost potravin podle historických potřeb Maďarska. Otázky udržitelnosti a vyšetřování případů souvisejících s ekonomickými podvody[6] v potravinovém řetězci se objevil v 21. století. NFCSO je přímým právním nástupcem Ústředního zemědělského úřadu (CAO) a Maďarský úřad pro bezpečnost potravin. CAO byl prvním orgánem pro kontrolu potravinového řetězce v Maďarsku jako obecný právní nástupce Služeb pro ochranu rostlin a půdy, Ústřední služby pro ochranu rostlin a půdy, Stanic pro zdraví zvířat a kontrolu potravin, Národního ústavu pro kontrolu kvality zemědělství, Národní lesnická služba, Zemědělský rozpočtový úřad, Národní institut pro kvalifikaci vín, Ústav veterinárních vakcín, léčivých přípravků a krmiv, Národní ústav zdraví zvířat a Národní ústav kontroly potravin, jehož instituce pracovaly samostatně před 1. lednem 2007.[7]

Odpovědnosti

Od roku 2012 je NFCSO odpovědný za kontrolu celého potravinového řetězce od farmy po vidličku, včetně ochrany půdy, zemědělské výroby, lesnictví, zpracování potravin, maloobchodu a stravování. Kromě toho jsou nejvýznamnější dodavatelé potravinového řetězce registrováni také NFCSO (například soukromé laboratoře, dodavatelé vstupních materiálů).[8] Národní úřad pro bezpečnost potravinového řetězce provozuje laboratorní systém potravinového řetězce a síť národních referenčních laboratoří.[9]

Většina ředitelství NFCSO vykonává akademické činnosti od věd o živé přírodě po sociální vědy. Instituce provozuje dvě externí univerzitní pracoviště společně s Univerzitou veterinárního lékařství v Budapešti a Univerzitou Szent István, Fakultu potravin. Typické oblasti výzkumu zahrnují metodický rozvoj laboratorních vyšetřování, hodnocení rizik, analýzu sítí potravinového řetězce, vzorce spotřeby potravin a vnímání rizik spotřebitele. Významný podíl výzkumných projektů probíhá ve spolupráci s mezinárodními a národními výzkumnými institucemi a univerzitami.[10][11][12][13][14]

Činnost ředitelství koordinuje prezident NFCSO, který působí také jako zástupce hlavního veterinárního úředníka v Maďarsku. Na činnost NFCSO dohlíží ministerstvo zemědělství a osobně hlavní veterinární úředník Maďarska.

Základní princip organizace činnosti NFCSO je analýza rizik bezpečnosti potravin jak je definováno v Komise pro Codex Alimentarius. Kromě toho se úřad kromě hodnocení a řízení rizik v oblasti potravin zabývá také komunikací o riziku v oblasti bezpečnosti potravin (preventivní i krizová komunikace) a také spotřebitelskými programy, jako jsou kampaně za vědomé nakupování,[15] vzdělávací programy,[16] zodpovědný chov zvířat,[17] prevence plýtvání potravinami,[18] prevence lesních požárů.[19]

Národní a mezinárodní vztahy

NFCSO je oficiální kontaktní místo pro Evropský úřad pro bezpečnost potravin[20] a Systém rychlého varování pro potraviny a krmiva,[21] a Síť mezinárodních úřadů pro bezpečnost potravin. Oficiálně spojený s Ministerstvo zemědělství Maďarska a Evropská komise je Generální ředitelství pro zdraví a bezpečnost potravin (DG SANTE) Světová zdravotnická organizace (WHO) a FAO /SZO Codex Alimentarius.

Reference

  1. ^ „Zákon č. XLVI z roku 2008 o potravinovém řetězci a jeho kontrole“. www.ecolex.org. Citováno 2017-05-08.
  2. ^ „Ismerje meg hivatalunkat - Nébih“. portál.nebih.gov.hu (v maďarštině). Citováno 2017-05-08.
  3. ^ Kft., Wolters Kluwer. „22/2012. (II. 29.) Korm. Rendelet - a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalról“. Citováno 2017-05-08.
  4. ^ „VM: 125 éves az állategészségügyi szolgálat“. agraragazat.hu (v maďarštině). Citováno 2017-05-08.
  5. ^ "1888. évi VII. Törvénycikk | 1000 év törvényei". 1000ev.hu. Citováno 2017-05-08.
  6. ^ Kft., Wolters Kluwer. „2009. évi XCV. Törvény - a mezőgazdasági és élelmiszeripari termékek vonatkozásában a beszállítókkal szemben alkalmazott tisztességtelen odpírající azal magatartás tilalmáról“. Citováno 2017-05-10.
  7. ^ „Zavedení Národního úřadu pro bezpečnost potravinového řetězce (NFCSO)“. www.nebih.gov.hu. 1970-01-01. Citováno 2017-05-08.
  8. ^ Kft., Wolters Kluwer. "2008. évi XLVI. Törvény - az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről". Archivovány od originál dne 2017-03-29. Citováno 2017-05-08.
  9. ^ „NÉBIH laboratóriumok - Nébih“. portál.nebih.gov.hu (v maďarštině). Citováno 2017-05-08.
  10. ^ „Állatorvostudományi Egyetem, Budapešť - Egyetemi és hatósági összefogás a hatékony utánpótlás nevelésért“. www.univet.hu (v maďarštině). Citováno 2017-08-22.
  11. ^ "Kihelyezett tanszéket alapított az egyetem és a NÉBIH | SZIE". szie.hu. Citováno 2017-08-22.
  12. ^ „Evropská komise: CORDIS: Projekty a výsledky: SafeConsumE: Bezpečnější potraviny prostřednictvím změněného chování spotřebitele: Efektivní nástroje a produkty, komunikační strategie, vzdělávání a politika bezpečnosti potravin snižující zdravotní zátěž způsobenou nemocemi přenášenými potravinami“. cordis.europa.eu. Citováno 2017-08-22.
  13. ^ „Oficiální webová stránka projektu SafeConsumE“.
  14. ^ „Údaje o spotřebě potravin | Evropský úřad pro bezpečnost potravin“. www.efsa.europa.eu. Citováno 2017-08-22.
  15. ^ „Ételt csak OKOSAN - Élelmiszerbiztonságról mindenkinek“. eteltcsakokosan.hu (v maďarštině). Citováno 2017-05-08.
  16. ^ „Úspěšný komplexní vzdělávací program NFCSO“. Vláda. Citováno 2019-06-18.
  17. ^ „Szabad a gazdi - Program a felelős állattartásért“. Szabad a gazdi (v maďarštině). Citováno 2017-05-08.
  18. ^ „maradeknelkul.hu -… maradék nélkül…“. maradeknelkul.hu (v maďarštině). Citováno 2017-05-08.
  19. ^ „FIRELIFE“. Erdotuz.hu (v maďarštině). Citováno 2017-05-08.
  20. ^ „Členové kontaktního místa a pozorovatelé | Evropský úřad pro bezpečnost potravin“. www.efsa.europa.eu. Citováno 2017-05-08.
  21. ^ „Členové sítě RASFF - Bezpečnost potravin - Evropská komise“. Bezpečnost potravin. Citováno 2017-05-08.