Maďarský úřad pro bezpečnost potravin - Hungarian Food Safety Office
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (Září 2014) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
The Maďarský úřad pro bezpečnost potravin (HFSO) fungoval jako maďarský partnerská instituce Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) v letech 2003 až 2012 v souladu s EU požadavky. Jednou z jeho priorit bylo posoudit zdravotní rizika odvozená z jídlo a nepřímo z krmiv, udržovat styk s mezinárodními a maďarskými orgány a komunikovat s veřejností o otázkách bezpečnosti potravin. Od roku 2012 tyto úkoly plní Národní úřad pro bezpečnost potravinového řetězce, který vznikl integrací Ústředního zemědělského úřadu a HFSO.
Vědecké posouzení rizik
Jednou z hlavních povinností HFSO byla vědecká posouzení rizik vztahující se bezpečnost potravin, s přihlédnutím k aktuálním vědeckým poznatkům uznávaných mezinárodních institucí. Vědecké posouzení rizik je založeno na identifikaci potenciálních rizik, definování jejich charakteristik, posouzení jejich výskytu a četnosti a popisu rizik. HFSO je odpovědný za hodnocení rizik souvisejících s konkrétními událostmi, dále analýzou údajů z ročních úředních kontrol týkajících se různých zemědělský, technologický, životní prostředí a biologický kontaminanty, rezidua pesticidů a přirozené toxický látky v syrových a zpracovaných potravinách. Na základě posouzení rizik předává návrh týkající se priority inspekce v nadcházejícím období a účastní se mezinárodních projektů hodnocení rizik týkajících se jednotlivců chemikálie a mikrobiologické kontaminanty.
Národní a mezinárodní vztahy
Další důležitou odpovědností HFSO byla podpora národních a mezinárodních vztahů. Před založením Národní úřad pro bezpečnost potravinového řetězce, tato instituce byla maďarskou partnerskou organizací Evropského úřadu pro bezpečnost potravin. Kromě toho byl HFSO určeným kontaktním místem v EU Systém rychlého varování pro potraviny a krmiva (RASFF) Světová zdravotnická organizace (WHO) Nouzová síť pro bezpečnost potravin (INFOSAN Emergency) a FAO /SZO Codex Alimentarius.
Role komunikace
Potraviny jsou výrobky, se kterými drtivá většina každodenně přichází do přímého kontaktu spotřebitel, výrobce potravin, a zákazník. Třetí základní funkcí HFSO bylo vyplnění mezery v poskytování důvěryhodných a aktuálních informací o bezpečnosti potravin pro odborníky i širokou veřejnost, které odrážejí také nejnovější vědecké úspěchy. Cílem HFSO bylo zvýšit povědomí spotřebitelů mezi širokou veřejností, což spotřebitelům umožní odmítnout výrobky a služby, které jsou z hlediska hygieny potravin a bezpečnosti potravin pochybné, seznámit se a dodržovat základní principy.
Pravidelné publikace
- Zpravodaje HFSO (vydávané každé dva týdny; dvojjazyčná publikace HU-EN)[1]
- Deník bezpečnosti potravin (publikováno čtvrtletně; obsah v anglickém jazyce)[2]
Personál
HFSO pracovalo s malým personálem (18 osob) pod dohledem Ministerstvo pro rozvoj venkova. Všichni členové HFSO byli státní zaměstnanci. Jeho generální ředitelkou byla Mária Szeitzné Szabó.