Munke Mølle - Munke Mølle
 Malování Dankvart Dreyer, C. 1844 | |
| Družstevní | |
| Průmysl | Jídlo |
| Založený | 1135 |
| Hlavní sídlo | Odense, Dánsko |
The Munke Mølle (překlad Monks Mill) je nejstarší dosud fungující společnost v Dánsko, byla založena v roce 1135 jako a vodní mlýn na Řeka Odense v Odense město.[1] Mlýn byl dodavatelem (dánština: Kongelig Hofleverandør) až 38 králové a 2 královny a dnes vyrábí chlebové a koláčové směsi.[2]
Dějiny
Munke Mølle je nejdelší společnost v Dánsku - byla založena společností Benediktinští mniši v roce 1135. Mlýn 90 let vyráběl dvě z dánských nejuznávanějších značek „Gluten Flour“ a „Amo“ a v průběhu let poskytoval mouka jak pro soukromé pekárny, tak pro potravinářský průmysl.
- 1135 - Mlýn byl založen v Odense anglickými benediktinskými mnichy svolanými Eric I z Dánska se svatyní v Katedrála v Odense.
- 1536 - během Protestantská reformace mlýn byl ve vlastnictví krále a provozován krajskými muži, později mlynáři v nájmu.
- 1881 - Mlýn koupil podnikatel od Svendborg. Ze starobylého vodního mlýna vytvořil za několik let jeden z nejmodernějších komerčních mlýnů na páru v Dánsku.
- 1905 - Mlýn se přestěhoval do nových budov v Přístav Odense, kde se stále nachází.
- 1919 - Průmyslové mlýny nové generace působící v Americe; uvedla na trh „Gluten Flour“, jednu z nejstarších a nejznámějších dánských značek. Jako inovace byla lepková mouka dodávána zvážená v papírových pytlích pro maloobchod. Toto balení se stále používá, protože mouka musí obsahovat kyslík, aby neztratila svoji kvalitu pečení.
- 1960 - Munke Mølle koupila mlýny Dampmøllen Victoria, také v přístavu Odense, a vyráběla druhou nejznámější dánskou značku mouky „Amo“.
- 1976 - Munke Mølle se spojil s Havnemøllerne v roce Fredericia a Kodaň. Společně pokrývají postupně většinu dánského trhu s moukou pro domácnosti, řemeslné a průmyslové pekárny.
- 1985 - Mill se stal dodavatelem pro Královský dánský soud. V 80. a 90. letech rozšířila výrobu o bagemix na chléb a buchty, oblíbený krájené dorty, pizzy, vafle a palačinky, jak pro průmyslové, tak pro domácí pečení.
- 1999 - Nákup Drabæks Mill v Lunderskov, Největší dánský producent bio mouky a snídaňových cereálií pod ochrannou známkou „Kornkammeret“.
- Dnes je Monks Mill součástí skupiny Cerealia Group provozované švédským zemědělským družstvem Lantmännen.
Viz také
Reference
- ^ Eugen Wolfson; Johannes Andersen (1943). Danmarks industrielle udvikling (v dánštině). J. Gjellerup. str. 187–.
Den første Virksomhed i Danmark, der har drevet industriel Fremstilling af Mel, er Munke Mølle i Odense. Om Munke Mølle, der var knyttet til Sankt Knuds Kloster i Odense, ved man, at den i 1135 formalede Korn saavel til Munkenes eget ...
- ^ „Sådan bliver du Hofleverandør“ (v dánštině). 10. srpna 2010. Citováno 1. února 2017.
- Gertjan de Groot (leden 1995). Pracovnice a technologické změny v Evropě v devatenáctém a dvacátém století. Taylor & Francis. str. 42–. ISBN 978-0-7484-0260-1.
- Dorrit Andersen; Henrik Thrane; Tage Kaarsted (1979). Odense bys historie: - -Byen vokser: Odense Kommune i kort. Odense Universitetsforlag. str. 53–. ISBN 978-87-7492-302-2.
- Charlotte Langkilde (9. listopadu 2016). Oluffa. Lindhardt og Ringhof. str. 119–. ISBN 978-87-11-68026-1.
- Hans Chr Johansen; Per Boje (1998). En dansk nicheproduktion: historien om Lactosan-Sanovo Holding A / S. Odense universitetsforlag. 214–. ISBN 978-87-7838-355-6.
Anglické shrnutí Kapitola I: První krok je nejtěžší (1941–45) V roce 1937 investovala Munke Mølle, stará a osvědčená společnost na výrobu obilí v Odense, do nového postřikovače vyrobeného průkopnickou dánskou firmou Niro Atomizer. ..
Článek obsahuje přeložený text z Munke Mølle na Dánská Wikipedia vyvoláno 1. února 2017.
externí odkazy
- „Munke Mølle A / S“ (v dánštině). Kongelige Hofleverandører.