| Tento článek má několik problémů. Prosím pomozte zlepšit to nebo diskutovat o těchto problémech na internetu diskusní stránka. (Zjistěte, jak a kdy tyto zprávy ze šablony odebrat) | tento článek případně obsahuje původní výzkum. Prosím zlepšit to podle ověřování vznesené nároky a přidání vložené citace. Výroky sestávající pouze z původního výzkumu by měly být odstraněny. (Prosinec 2012) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
| tento článek ne uvést žádný Zdroje. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn.
Najít zdroje: "Mitsumame" – zprávy · noviny · knihy · učenec · JSTOR (Prosinec 2012) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
(Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
Mitsumame (み つ ま め) je Japonec dezert. Je vyroben z malých kostek agar želé, bílé průsvitné želé vyrobené z červené řasy nebo Mořská řasa. Agar se rozpustí ve vodě (nebo ovocný džus jako jablečný džus ), aby se želé. Podává se v misce s vařenou červenou polní hrášek[1] (nebo někdy azuki fazole[2]), často gyūhi, Shiratama dango a různé druhy ovoce, jako je broskev plátky, mikan, kousky ananas, a třešně. Mitsumame obvykle přichází s malým hrnecem sladkého černého sirupu nebo kuromitsu který se nalije na želé před jídlem. Mitsumame se obvykle konzumuje lžící a vidličkou.
Existuje několik variant tohoto dezertu. Anmitsu je mitsumame s fazolovou pastou, an což znamená sladký azuki fazole vložit nebo anko. Mamekan je mitsumame bez ovoce. Krém mitsumame je mitsumame s zmrzlina na vrchu. Ovoce mitsumame je mitsumame s ovocem. Káva mitsumame je mitsumame s kávové želé.
Dějiny
Prototyp mitsumame je dezert pro děti prodávaný do konce roku Edo éra. Současný typ se narodil v roce 1903. Anmitsu se narodil v roce 1930.
Reference
