Mimi Sheraton - Mimi Sheraton - Wikipedia
Mimi Sheraton | |
|---|---|
| narozený | Mimi Solomon 10. února 1926 |
| Vzdělávání | Newyorská univerzita |
| obsazení | Potravinový kritik, autor, lektor |
| Zaměstnavatel | Sedmnáct Magazine, New York Times |
Mimi Sheraton (narozený 10. února 1926) je Američan kritik jídla.[1] Její matka Beatrice byla popsána jako vynikající kuchařka a její otec Joseph Solomon byl provizním obchodníkem na velkoobchodním trhu s produkty.[2][3]
Vzdělání a časná kariéra
Absolvent z roku 1943 Střední škola Midwood,[4][5] Sheraton se zúčastnil NYU School of Commerce, obor marketing a menší žurnalistika. Šla do práce jako domácí textařka. To ji vedlo na cestě k tomu, aby se stala certifikovanou návrhářkou interiérů. Zatímco často cestovala jako redaktorka vybavení domácnosti v časopise Seventeen Magazine, začala zkoumat svůj zájem o jídlo. Její potravinářská kariéra pokračovala a v prosinci 1975 se stala kritičkou jídla pro New York Times, kde pobývala osm let.[6] Sheraton byla první kritičkou ženské restaurace v hotelu Časy.[7]
Kariéra kritika jídla
Poté, co opustil Times v roce 1983, Sheraton pracoval pro různé časopisy, včetně Čas, Condé Nast Traveler, Harpers Bazaar a Vogue. Přednášela na Cornell University School of Hotel Administration stejně jako Culinary Institute of America v St. Helena, Kalifornie.[8] Je také publicistkou potravin pro The Daily Beast[9]
Bibliografie
Knihy
- Kuchařka svůdce, 1964
- Městské portréty; Průvodce po 60 světových velkých městech, 1964
- Německá kuchařka, 1965
- Grilování rodinného kruhu z celého světa, 1973
- Visions of Sugarplums: A Cookbook of Cakes, Cookies, Candies & Confections from All the Countries that Celebrate Christmas, 1986
- Celý svět miluje kuřecí polévku, 1995
- Jíst má slova: chuť do života
- 1 000 jídel k jídlu, než zemřete
- Z kuchyně mé matky, 1977
- Mimi Sheraton's Favorite New York Restaurants, 1991
- Food Tales, 1992
- Potravinové trhy světa, 1997
- Předkrmy a předkrmy, 2001
- Bialy Eaters, 2000
- Jíst má slova, 2004
Články
- Sheraton, Mimi (3. prosince 2012). „Oddělení uzenin: Chybějící odkazy“. Newyorčan. 88 (38): 74–77. Citováno 2014-12-11.
Vyznamenání a ocenění
- Celý svět miluje kuřecí polévku vyhrál IACP a Ceny Jamese Bearda.,[10] 1996
- Cena novináře Jamese Bearda za její článek k čtyřicátému výročí Four Seasons v roce Vanity Fair[11] (James Beard Award for Magazine Feature Writing About Restaurants or / Chefs)[12]
- 1974 Cena Penney-Missouri[13]
Osobní život
Je vdaná za Richarda Falcona a má jednoho syna.[14]
Reference
- ^ Kdo zabíjí skvělé kuchaře Francie
- ^ Starchefs.com bio
- ^ Na oběd s Mimi Sheraton: Neskrývané potěšení bývalého kritika
- ^ Haberman, Clyde (7. prosince 2004). „Hranolky tancují. Smažené buchty.. NY Times. Citováno 28. ledna 2018.
- ^ Katz, Nancie L. „Midwood to Honor Top Alumni“, New York Daily News, 13. října 1999. Přístup k 28. lednu 2018.
- ^ Starchefs.com bio
- ^ 7 životních lekcí, které se můžeme všichni naučit od legendární autorky jídla Mimi Sheraton
- ^ Starchefs.com bio
- ^ Martin, Michael (18. prosince 2016). „Snažíme se o trendy potravin v příštím roce“. npr.org. Konec konců. Citováno 15. října 2017.
Mimi Sheraton píše sloupek pro The Daily Beast.
- ^ profil cloister.com
- ^ Mimi Sheraton | 2014 NYCWFF | 16. – 19. Října 2014
- ^ Cena Nadace Jamese Bearda z roku 2000
- ^ "Mezi řádky". New York Magazine. 18. listopadu 1974. Citováno 28. prosince 2018.
- ^ Starchefs.com bio
