Mileștii Mici (vinařství) - Mileștii Mici (winery)

Mileștii Mici má největší na světě vinné sklepy.
Vinná fontána v Mileștii Mici

Mileștii Mici je Moldavský výrobce vína se nachází v obci Mileștii Mici.

Sklepy

Státní podnik Quality Wines Industrial Complex "Mileștii Mici" byl založen v roce 1969 za účelem skladování, konzervování a zrání vysoce kvalitních vín.

Místní starobylé podzemní galerie se dostanou do Kišiněv hranice. Vápenec v galeriích udržuje konstantní vlhkost (85–95%) a teplotu (12–14° C [54–57 ° F ])[1] v průběhu roku. Čím déle některé konkrétní červená vína jsou skladovány v takových ideálních podmínkách, tím více se zlepšují. Některá vína jsou před prodejem několik desítek let sklepena. Sklepy se rozprostírají na 200 kilometrech (120 mil), z nichž se v současné době používá pouze 55 kilometrů (34 mi).

V srpnu 2005 byla společnost Mileștii Mici zaregistrována v Guinessova kniha rekordů jako největší sbírka vín na světě.[2]Celkově se v komplexu nacházejí téměř 2 miliony lahví.[1] Více než 70% skladovaných vín je červených, 20% bílých a asi 10% dezertních vín. Nejcennější předměty této sbírky v hodnotě 480 EUR za láhev byly vyrobeny v letech 1973–1974; nyní jsou exportovány pouze do Japonska.

Vína se vyvážejí z Mileștii Mici do Švédska, Japonska, USA, Velké Británie, České republiky, Polska, Řecka, Německa, Dánska, Finska a Číny.

Vína

Vína zde skladovaná jsou vyrobena z plodin různých let, počínaje rokem 1969. Hrozny zahrnují Pinot, Traminer, Muscat, Ryzlink rýnský, Dnestrovscoie, Milestcoie, Codru, Negru de Purcari, Trandafirul Moldovei, Auriu, a Cahor-Ciumai.

Reference

  1. ^ A b Spânu, Vlade. "Cricova: největší podzemní vinný sklep na světě". economie.moldova.org. Archivovány od originál dne 2. září 2012. Citováno 8. září 2012.
  2. ^ Největší vinný sklípek podle počtu lahví guinnessworldrecords.com

externí odkazy