Mike Grgich - Mike Grgich

Mike Grgich
Miljenko Grgić.jpg
narozený1. dubna 1923
Desne
NárodnostChorvatský / americký
obsazeníVinař
Známý jakoOceněný vinař

Mike Grgich (narozený Miljenko Grgić 1. dubna 1923 v Desne ) je Chorvatský Američan vinař v Kalifornie. Narodil se ve vinařské rodině ve městě Desne Chorvatsko pobřežní oblast Dalmácie. Je pozoruhodný tím, že je vinařem roku 1973 Chateau Montelena Chardonnay který překonal několik bílých Burgundská vína v ochutnávka vína událost, která se stala známou jako Rozsudek v Paříži. Jako uznání jeho přínosu pro vinařský průmysl byl Grgich uveden do Culinary Institute of America Vinařská síň slávy 7. března 2008.[1] Pocta přišla ve stejnou dobu, kdy Grgich oslavoval své 50. ročník vinařství v údolí Napa.

Dějiny

Navštěvoval Univerzita v Záhřebu Zemědělská fakulta, kde studoval vinařství a enologie. Dozvěděl se však o Kalifornie a chtěl opustit tehdejší-Jugoslávie stát se tam vinařem. V roce 1954 odešel komunistický Jugoslávie pro západní Německo, získání stipendia ke studiu tam. Odtamtud emigroval do Kanada a když konečně dostal pracovní nabídku od vinařství v Kalifornii, mohl tam Grgich jít.[2]

Po práci v řadě vinařství v Napa Valley - včetně vinařství Souverain, sklepů Christian Brothers, Beaulieu Vineyard (pracovat společně André Tchelistcheff ), a Robert Mondavi - Grgich se stal vinařem a komanditistou ve společnosti Chateau Montelena. Jeho ročník Chardonnay z roku 1973 byl vybrán, aby soutěžil v historickém Pařížská ochutnávka vín z roku 1976, kde bylo hodnoceno bílé víno číslo jedna.[3] Dramatizovaná verze příběhu je vyprávěna ve filmu z roku 2008 Láhev šok který neznázorňoval Grgicha, protože „nechtěl být jeho součástí“.[4]

Tento úspěch umožnil Grgichovi (s obchodním partnerem Austinem Hillsem z Káva Hills Brothers ) založit vlastní vinařství, Sklep Grgich Hills v Rutherford, Kalifornie. Vinařství, které v roce 2006 změnilo název na Grgich Hills Estate, vlastní 366 akrů (148 ha) vinic a každý rok vyprodukuje 70 000 případů vína. Jeho úplně první ročník vyhrál Velké zúčtování Chardonnay, s 221 konkurenty ze zemí z celého světa.

Viz také

Reference

  1. ^ „Vintners Hall of Fame Inductees,“ Culinary Institute of America Archivováno 06.10.2014 na Wayback Machine
  2. ^ W. Blake, Gray (11. května 2007). „Vinař, který to udělal po svém / legendární cesta Mika Grgicha od jugoslávského účetního k legendě údolí Napa“. San Francisco Chronicle.
  3. ^ Intardonato, John (18. dubna 2013). „V 90 letech je Mike Grgich ikonou amerického vína“. Týdenní Calistogan. Zaregistrujte se v Napa Valley.
  4. ^ Goldfarb, Alan (27. srpna 2008). „Bottle Shocked: Uncorking the Real Gustavo Brambila“. Označení America. Online portál vín.

externí odkazy