Merisa - Merisa
Merisa, Merissa nebo Marissa je tradiční fermentovaný nápoj oblíbený v jižní Súdán.
Vyrábí ji súdánské ženy jako zdroj příjmů.[1] Merisa se vyrábí vařením Termíny, proso a čirok. Proces vaření byl západními standardy výroby piva popsán jako složitý s více než tuctem kroků.[2] Merisa má 8-10 hodinový fermentační proces a má obsah alkoholu až 6%.[3]
Pít nebo prodávat Marissu na severu je nezákonné Súdán podle muslimských zákonů šaría pod trestem 40 bičů, pokut a vězení.[4]
Je známo, že paviáni v Súdánu pijí merisa, když jsou nabízeni.[5]
Reference
- ^ „Jižní Súdán - Malakal - Článek - Sejdeme se na zemi“. Letsmeetonearth.org. Citováno 2017-04-26.
- ^ „Charakteristika afrických tradičních piv vařených se čirokovým sladem: recenze | Université de Liège“. Popups.ulg.ac.be. Citováno 2017-04-26.
- ^ „Microsoft Word - sudan.doc“ (PDF). Kdo. Citováno 2017-04-26.
- ^ Rebecca Hamilton (10.10.2010). „Tradiční nápoj z jihosúdánského obtěžování“. Pulitzerovo centrum. Citováno 2017-04-26.
- ^ Náš den. Books.google.com. str. 85. Citováno 2017-04-26.
 | Tento napít se související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |
 | Tento jižní Súdán související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |