Zednáři Gin - Masons Gin

Zednáři Yorkshire Gin
TypGin
VýrobceZednáři Yorkshire Gin
Představený2013
Alkohol podle objemu42%
BarvaPrůhledná
SloženíMandlový olej, bobkový, kardamom, koriandr, fenykl, jalovec, citronová kůra, limetová kůra, pomerančová kůra, sečuánský pepř
VariantyViz seznam
webová stránkaOficiální webové stránky

Zednáři Gin (také známý jako Masons Dry Yorkshire Gin) je gin na základě alkoholický nápoj destilovaná rodinou Masonů v Severní Yorkshire, Anglie. Značka získala mnoho ocenění a uznání, přestože byla založena teprve v roce 2013. Měla v ní palírnu a obchod Aiskew, North Yorkshire, který byl přesunut na nový web v Leeming Bar, po požáru.

Dějiny

Karl a Cathy Mason vytvořili značku v roce 2012 a uvedli svůj první gin o rok později na Světový den ginu, 13. června 2013.[1][2] Původně se firma nacházela v Bedale Hall pro kanceláře se snímky umístěnými v Cambridge.[3][4] Firma se rozšířila a přesunula na jedno místo v Aiskew, které bylo dříve mechanickou dílnou. Známý jako Yorkshire Dry Ginse gin destiluje tradiční metodou suchého ginu za použití a měď alembický ještě pořád,[5] se všemi rostlinnými látkami (byliny, ovoce a koření) přítomnými v destilačním zařízení. Tento proces je znám jako London Dry Gin metoda. Společnost také používá Harrogate pramenitá voda ve svých ginech.[4][2]

Zpočátku začínali se 120 lahvemi od prvního ještě v roce 2013.[6] V roce 2018 společnost vyrobila více než 250 000 lahví ginu a vodky z lihovaru Aiskew a zaznamenala obrat 3 miliony liber.[7]

2. dubna 2019 explodoval jeden z destilačních přístrojů ginu a způsobil požár v palírně. Zatímco všichni byli bezpečně evakuováni a nebyla hlášena žádná zranění, požár způsobil rozsáhlou škodu na palírně.[8][9][10] Zatímco ředitelé společnosti zajišťovali kancelářské prostory v Bedale Hall, jejich výrobky z ginu byly lahvovány v nedalekých „potravinářských prostorách“. Potvrdili, že spíše hledají zcela nové místo, než se vrátit do staré lihovaru v Aiskew.[11] Na místě v. Byla nainstalována nová lihovar Leeming Bar průmyslový areál a otevřen 6. března 2020.[12][13]

Krátce po přestěhování do svých nových prostor Pandemie covid-19 omezili své operace. Stejně jako mnoho jiných výrobců na bázi alkoholu se však obrátili na výrobu dezinfekčního prostředku na ruce, který darovali RAF Leeming a podniky v jejich domovském městě Bedale.[14]

produkty

Gins

  • Originál[15]
  • Levandule[16]
  • Čaj - gin s příchutí Yorkshire čaj,[5] také známý jako a G a čaj[1]
  • Pomalu destilovaná Sloe - tento gin ve skutečnosti destiluje trnkové bobule, na rozdíl od tradiční metody jejich nalití do ginu[17][18]
  • Steve's Apple - destilovaný s jablky sbíranými ze sadu v Thornton Watlass[17]
  • Pepřová hruška[19]
  • G12 - k dispozici pouze v jednom supermarketu (tzv. Protože obsahuje 12 rostlinných látek)[20]
  • G12 - Grapefruit a mandarinka[21]
  • Smoldering Heights - kouřový gin naplněný sladem uzeným bukem a rašelinou, vřesem a sečuánským pepřem. Gin byl z velké části koncipován po požáru palírny.[11]
  • Phoenix Gin - limitovaná edice s penězi z každého prodeje směřujícího na charitu Fire Fighters jako poděkování za hašení v jejich staré palírně.[13]

Ostatní

Produkty s ukončenou výrobou

Ocenění

V roce 2017 San Francisco World Spirits Competition, Zednáři byli oceněni zlatem za Original Dry Yorkshire Gin a jejich Yorkshire Vodku. Levandulový gin získal stříbro a jejich čajový gin bronzovou cenu.[24]

Do roku 2018 zednáři získali více než 50 mezinárodních ocenění za své giny, jejich původní směs byla v roce 2017 zvolena nejlepším současným ginem.[23] Giny Original a Lavender získaly zlato na ocenění World Gin v roce 2018.[25]

V roce 2019 obdrželi zednáři několik ocenění na San Francisco World Spirits Competition. Levandule Gin získala zlato, Original Gin stříbro a jejich pepřová hruška a G12 Botanically Rich Dry Gin si odnesly bronzová ocenění.[26]

Na Mezinárodní soutěž vín a lihovin v roce 2019 získala Masons Yorkshire Gin Tea Edition Zlatou cenu, jednu z osmi takových cen udělených ginům z celého světa.[27]

Reference

  1. ^ A b Gleeson, Janet (3. června 2015). „Všechno se zastaví na čaj a gin“. Severní ozvěna. Citováno 6. dubna 2019 - přes Newsbank.
  2. ^ A b Scott 2020, str. 6.
  3. ^ Barnard, Ashley (5. dubna 2019). „Palba palírny v Ginu: Jako obvykle záplavy podpory pro Masons Yorkshire Gin“. Severní ozvěna. Citováno 6. dubna 2019.
  4. ^ A b Gordon, Maxine (14. června 2014). "Zednáři se odráží v T". York Press. Citováno 6. dubna 2019 - přes Newsbank.
  5. ^ A b C Snowden, Ros (27. března 2018). „Profil: Duch dobrodružství s Mason's Gin po celém světě“. Yorkshire Post. Citováno 6. dubna 2019.
  6. ^ Needham, Jenny (4. ledna 2018). „Jenny Needham potkává pár z North Yorkshire, kteří odborně vyrábějí gin“. Severní ozvěna. Citováno 6. dubna 2019 - přes Newsbank.
  7. ^ „Yorkshirští podnikatelé v oboru potravin a nápojů inspirovali další velké věci na konferenci v Yorku“. Yorkshire Post. 28. února 2019. Citováno 6. dubna 2019 - přes Newsbank.
  8. ^ „Hlavní požár poškozuje palírnu ginu“. BBC novinky. 2. dubna 2019. Citováno 6. dubna 2019.
  9. ^ Francouzsky, Phoebe (3. dubna 2019). "Palírna zednářů Gin poškozena požárem poté, co stále explodovala". Nápojový průmysl. Citováno 6. dubna 2019.
  10. ^ „Gin stále„ exploduje “v palírně a způsobí velký požár; obyvatelé naléhali, aby nechali zavřená okna, majitelé mluví o šoku“. Severní ozvěna. 2. dubna 2019. Citováno 8. dubna 2019.
  11. ^ A b Scott, Jim (20. června 2019). "'Ukazuje, jak jsme překonali katastrofu - nápoj vypuštěn po zničení lihovaru “. Darlington a Stockton Times. Citováno 25. června 2019.
  12. ^ Scott, Jim (15. listopadu 2019). "Fire-hit gin firm to open new site". Darlington & Stockton Times (46–2019). str. 5. ISSN  2516-5348.
  13. ^ A b Scott 2020, str. 8.
  14. ^ Scott 2020, str. 9.
  15. ^ Wilson-Barrett, Alex (8. srpna 2018). „19 of the Best Yorkshire Gins“. weorkshirepress.co.uk. Citováno 8. dubna 2019.
  16. ^ Fenn, Violet (9. června 2018). „Světový den ginu: Nejlepší letní giny pro každou příležitost“. Metro. Citováno 8. dubna 2019.
  17. ^ A b „Omezené edice Masons Gin se vrací na sváteční období“. barmagazine.co.uk. Citováno 8. dubna 2019.
  18. ^ St Leger, Henry. „6 nejlepších ginů, o kterých jsi nikdy neslyšel“. Gentleman's Journal. Citováno 8. dubna 2019.
  19. ^ „Zlatá medaile - Masons Dry Yorkshire Gin / The Original - World Gin awards 2018“. www.worldginawards.com. Citováno 8. dubna 2019.
  20. ^ Bellwood, Owen (24. října 2018). „Masons odhaluje Aldin-exkluzivní gin“. thespiritsbusiness.com. Citováno 7. dubna 2019.
  21. ^ „Masons Yorkshire Gin uvádí na trh další vydání v řadě G12 Gin“. Život na severu. 18. března 2019. Citováno 8. dubna 2019.
  22. ^ "Prodejna". masonsyorkshiregin.com. Citováno 6. dubna 2019.
  23. ^ A b Gleeson, Janet (20. července 2018). "Nový gin dodává zvláštní chuť". Darlington & Stockton Times (29–2018). str. 69. ISSN  2516-5348.
  24. ^ Gleeson, Janet (10. května 2017). „To je duch - lihovar gin zasahuje zlato v globální konkurenci“. Severní ozvěna. Citováno 6. dubna 2019 - přes Newsbank.
  25. ^ Chapman, Hannah, ed. (18. ledna 2019). "Nová hlava lihovaru pro oblíbenou ginovou firmu". Darlington & Stockton Times (03–2019). str. 61. ISSN  2516-5348.
  26. ^ Barnett, Ben, ed. (6. dubna 2019). „Food & Produce: [Awards] Masons Yorkshire Gin“. Yorkshire Post. Country Week. str. 18. ISSN  0963-1496.
  27. ^ Scott, Jim (9. srpna 2019). „Firma Yorkshire gin získala mezinárodní zlatou cenu“. Darlington & Stockton Times (32–2019). str. 77. ISSN  2516-5348.

Zdroje

  • Scott, Catherine (17. října 2020). "Vysoká nálada a tvrdé testy". Yorkshire Post. Časopis. ISSN  0963-1496.CS1 maint: ref = harv (odkaz)

externí odkazy

Souřadnice: 54 ° 17'39 ″ severní šířky 1 ° 34'32 ″ Z / 54,2942 ° N 1,5755 ° W / 54.2942; -1.5755