Pivovar Theakston - Theakston Brewery
T&R Theakston je pivovar v tržní město z Masham, Severní Yorkshire, Anglie. Společnost je podle podílu na trhu šestnáctým největším pivovarem ve Velké Británii a po něm druhým největším pivovarem v rodinném vlastnictví Shepherd Neame.[Citace je zapotřebí ]
Dějiny
Společnost T&R Theakston Ltd. založili v roce 1827 Robert Theakston a John Wood v hospodě a pivovaru Black Bull v Mashamu. V roce 1832 měl Theakston výlučné vlastnictví pivovaru a v roce 1875 předal kontrolu nad svým synem Thomasem, který rozšířil nabídku budov postavením nového pivovaru na ráji.
V roce 1919 společnost získala a uzavřela pivovar Lightfoot, také v Mashamu.
Theakston expandoval do Cumbria v roce 1974 koupí Carlisle State Management Brewery. Pivovar vlastnila a provozovala vláda od roku 1916. Místo však bylo finančním odlivem[1] na Theakston's a vedlo k převzetí společnosti v roce 1984 společností Blackburn založený sládek, Matthew Brown plc.[2] Matthew Brown byl sám převzat Scottish & Newcastle v roce 1987.
Paul Theakston (Výkonný ředitel od roku 1968) opustil Theakston's v roce 1988 a v roce 1992 založil Pivovar Černá ovce ve starém areálu pivovaru Lightfoot - v sousedství hotelu White Bear, jedné z Theakstonových hospod.
Pivovar Carlisle byl uzavřen v roce 1987 a vaření některých piv Theakston bylo převedeno do pivovaru Tyne Brewery společnosti Scottish & Newcastle.
V roce 2004 se firma vrátila k rodinné kontrole poté, co čtyři bratři Theakstonovi koupili většinový podíl zpět od Scottish & Newcastle.[3] Od roku 2016[Aktualizace] Heineken vlastnil 600 akcií „B“ ve společnosti T&R Theakston, neboli 28,3% základního kapitálu.[4] Významné vývojové práce v pivovaru Masham umožnily společnosti oznámit, že vaření piva Theakston Best Bitter se do Mashamu vrátí v roce 2009.[5]
Piva
Společnost vyrábí sud a lahvové pivo. Theakstonské sudové pivo je široce dostupné v hospodách na severu Anglie, i když v jiných částech země je méně časté. Balená piva jsou také široce distribuována do britských supermarketů a vyvážena do Německa a Spojených států.
Společnost vyrábí pět pravidelných sudových piv a šest sezónních. Pouze dvě z těchto piv jsou filtrována a pasterizována, aby byla k dispozici v lahvích, Theakston XB a Old Peculier.
Nejlepší Bitter (3.8% ABV ) je pravidelně spárován s XB v hospodách, Theakston Best Bitter je nejjednodušší produkt společnosti, který se podává v mnoha hospodách, hlavně na severu Anglie.
XB (4,5% ABV) je prémiová pevnost Bitter se složitější chutí. To bylo vypuštěno v roce 1982.[6]
Black Bull Bitter (3,9% ABV) se vařilo na památku první hospody Theakson, kde se vařila a prodávala první Theakstonova piva.
Tradiční mírné (3,5% ABV) je suchý Dark Mild zahájena v roce 1992.[6]
Lightfoot Bitter (4,1% abv) původně vařený jako sezónní hořký, ale díky své vysoké popularitě se stal pravidelným theakstonským vařením. Zlatá barva a hořká chuť.
Starý Peculier (5,6% ABV), an staré pivo, je Theakstonovo nejznámější pivo. Old Peculier se pod tímto názvem vyrábí od 90. let 19. století. V roce 2000 získala sudová verze tohoto piva stříbrnou medaili v Kampaň pro skutečné pivo Soutěž Champion Winter Beer of Britain (CAMRA). Štítek na lahvové verzi piva ho popisuje jako „pivo plné, bohaté a jemné chuti se záhadnou a výraznou chutí“. Je pojmenován po zvláštní Masham, což je zvláštní bytí farnosti mimo jurisdikci diecéze. V roce 1985 Ekonom nazval jej „doyenem skutečných piv“.[7]
Šest sezónních piv je Cooper's Butt (4,3% ABV), Hogshead Bitter (4,1% ABV), Grouse Beater (4,2% ABV), Masham Ale (6,5% ABV) a Paradise Ale (4,2% ABV).
Návštěvnické centrum
Pivovar provozuje malé návštěvnické centrum ve svém domě v Mashamu, kde jsou prováděny prohlídky o skutečném fungujícím pivovaru. Na konci prohlídky obdrží návštěvníci žetony, které lze vyměnit za nápoje v baru Black Bull in Paradise, pojmenovaném podle původní hospody (Black Bull) a umístění nového pivovaru (Paradise Fields). K dispozici je také malý obchod, který prodává bedny lahvových XB a Old Peculier, sklenice na pivo, trička a sortiment dalších suvenýrů.
Viz také
Reference
- ^ „Michael Theakston“, Strážce, 1. října 2004. Citováno 28. listopadu 2011
- ^ "Pivovar", Theakstons.co.uk. Vyvolány 28 November 2011
- ^ Když bratři Theakstonové zasáhli město, v Mashamu se vaří občanská válka
- ^ „Roční výnos dosažený do 13. ledna 2016 s úplným seznamem akcionářů“. 5. února 2016. Citováno 18. března 2019.
- ^ „Theakston's Best Bitter se vrací domů do Mashamu“, Publican's Morning Advertiser, 14. července 2009. Citováno 28. listopadu 2011
- ^ A b „Barnley's Bitter - Pivovarské novinky“, Barnsleycamra.org.uk, duben – květen 1992. Citováno 28. listopadu 2011
- ^ „Newcastle a Brownovo pivo.“ Ekonom [Londýn, Anglie] 6. dubna 1985: 70+. The Economist Historical Archive 1843-2006. Web. 19. srpna 2011.
- „Sládek se vrací ke svým kořenům“. BBC novinky. BBC. 10. září 2003. Citováno 6. prosince 2011.
- „Brewer Theakston rozšiřuje závod“. BBC novinky. BBC. 8. prosince 2004. Citováno 6. prosince 2011.