Marlena Spieler - Marlena Spieler

Marlena Spieler
narozený
Sacramento, Kalifornie
obsazení
  • Spisovatel jídla
  • Hlasatel
webová stránkamarlenaspieler.com

Marlena Spieler (narozen 16. dubna 1949) je autorem jídel o více než 70 kuchařských knihách. Dříve přispívala na Dobrou chuť, Saveur a San Francisco Chronicle sloupec s jídlem „Roving Feast“.[1][2][3]

Časný život

Spieler se narodil v roce Sacramento, Kalifornie. Jako studentka začala kreslit recepty, zatímco navštěvovala uměleckou školu. Její životní zájem byl zaměřen na vaření, ochutnávání a sdílení příběhů o jídle.[1][4]

Kariéra

Spielerovy publikace jsou založeny na vaření, stravování a sdílení. Jako spisovatelka v potravinářství byla bývalou publicistkou filmu Roving Feast San Francisco Chronicle. Pracuje také pro rozhlasové a televizní pořady. Napsala přes 70 kuchařských knih. Spielerova kniha „The Classic Barbecue and Grill Cookbook was a # 1 best-seller in the Spojené království. Po napsání „Báječné brambory“ byla pozvána jako velvyslanec do roku 2008 OSN Rok konference o bramborách v roce 2006 Peru.[3]

Ocenění a uznání

Spieler obdržel James Beard za dvě knihy a jeden novinový sloupek, dvakrát cenu Guild of Food Writers Awards (nejlepší britský rozhlasový vysílač potravin roku) a Association of Food Journalists (USA: nejlepší sloupek v novinách s více než 400 000 nákladem) dvakrát , pro rozhlasové prezentace a publikace. Její kniha "Krmení přátel" získala v roce 2006 cenu International Cookbook Award Perigueux, Francie v roce 2000 a kniha "Židovské dědictví vaření" byla oceněna v Údolí Loiry v roce 2003 zvláštní cenou poroty na World Gourmand Book Awards.[3]

Rodina

Spieler v současné době žije v Británie se svým manželem Alanem.[1][3]

Vybrané publikace

  1. 1997 Vegetariánské bistro: 250 autentických francouzských regionálních receptů
  2. 2002 Kolekce Williams-Sonoma: Zelenina
  3. 2002 Kuchařská kniha židovského dědictví
  4. 2003 Klasické domácí vaření od Marleny Spieler, Mary Frances Berry
  5. 2004 Židovské vaření
  6. 2004 Grilovaný sýr: 50 receptů, které vás roztopí, Marlena Spieler, Sheri Giblin
  7. 2005 Macaroni & Cheese od Marleny Spieler, Noel Barnhurst
  8. 2006 Kompletní průvodce tradičním židovským vařením
  9. 2007 Mňam brambory: 65 vyloženě lahodných receptů od Marleny Spielerové, Sheri Giblinové (fotografie)
  10. 2008 Mexiko: Marlena Spieler, Marita Adair (přispěvatelka), Nick Rider

Reference

  1. ^ A b C „Culinara, About Marlena Spieler“. Citováno 20. března 2015.
  2. ^ „Naše měnící se chuť“. Citováno 20. března 2015.
  3. ^ A b C d „Meet Marlena“. Citováno 15. dubna 2015.
  4. ^ Spieler, Marlena (11. ledna 2014). „Když autor jídla nemůže ochutnat“. The New York Times. The New York Times. Citováno 20. března 2015.

externí odkazy