Marian Burros - Marian Burros
Marian Burros | |
|---|---|
| narozený | Marian Fox |
| Alma mater | Wellesley College |
| obsazení | komentátor jídla |
| Aktivní roky | 1974 - dosud |
| Děti | 2 |
Marian Burros (narozen v Waterbury, Connecticut ) je autor kuchařské knihy a publicista v potravinářství pro The New York Times,[1] pozici zastávala od roku 1983. Dříve Burros byla The Washington Post editor potravin a spotřebitelský reportér pro NBC affiliate, pozice, za kterou získala Cena Emmy.[2]
Burros také pracoval pro Rádiová síť NBC Zprávy, United Funkce, The Washington Daily News a Washingtonská hvězda.[2]
Časný život
Burros vystudoval anglickou literaturu z Wellesley College.
Kariéra
Svou kariéru zahájila jako učitelka kuchařství.
V roce 1969 měla v recepci sloupec s recepty Bridgeportův telegram s názvem „Šéfkuchař Mariánův pokrm dne“. Kolona trvala až do začátku 70. let.
Byla redaktorkou jídla pro The Washington Post od roku 1974 do roku 1981. Začínala s The New York Times jako reportér potravin v roce 1981 a stal se redaktorem potravin v roce 1983.
Byla první, kdo prolomil příběh ITT Kontinentální pekárenská společnost je nízkokalorický, s vysokým obsahem vlákniny Chléb Fresh Horizons, který obsahoval prášek celulóza, odvozený od buničina.[3] [4]
Burros získala řadu ocenění, včetně ceny Emmy v roce 1973 za zpravodajství pro spotřebitele ve WRC-TV; cenu American Association of University Women Mass Media Award za hlášení spotřebitelům a výživové vzdělávání; citace z roku 1988 Národní tiskový klub za její pokrytí otázek bezpečnosti potravin v The Times; a a Cena Penney-Missouri. Je také trojnásobnou vítězkou ceny Vesta.[2] Získala citaci National Press Club (pro pokrytí bezpečnosti potravin), Americká asociace univerzitních žen Mass Media Award a je trojnásobným vítězem soutěže Cena Vesta.[2]
Osobní život
Má dvě děti a žije v New York City a Bethesda, Maryland.[2]
Knihy
- Elegantní, ale snadné (Collier Books, 1962) s Lois Levine[5]
- Druhá pomoc (Collier Books, 1964) s Lois Levine[6]
- Snadné zmrazení (MacMillan, 1967) s Lois Levine
- Přijďte na koktejly, zůstaňte na večeři (MacMillan, 1970)
- Letní kuchařka (MacMillan, 1972) Tastemaker Award vítěz
- Čistý a jednoduchý (William Morrow, 1978) Tastemaker Award vítěz
- Udržujte to jednoduché (William Morrow, 1981)
- Musíš to udělat (William Morrow, 1984)
- To nejlepší v destinaci De Gustibus (Simon & Schuster, 1988)
- 20minutová menu (Simon & Schuster, 1989)
- Vaření pro pohodlí (Simon & Schuster, 209 stran, 2003)[7]
- Nová elegantní, ale snadná kuchařka (Simon and Schuster, 2003)
Reference
- ^ Marian Burros - The New York Times
- ^ A b C d E WebMD, "Marian Burros Životopis ". Přístup k 26. listopadu 2012.
- ^ O'Neill, Lois Decker (1979). Ženská kniha světových rekordů a úspěchů. New York: Anchor Press / Doubleday. 467–468. ISBN 0-385-12733-2.
- ^ Burros, Marian (13. července 1983). „POTRAVINOVÉ POZNÁMKY“. The New York Times. str. 4. Citováno 28. dubna 2011.
- ^ Drummond, Mary F. (18. března 1962). „Od mimeografické formy po vydanou kuchařku“. Bridgeport Post. Bridgeport, Connecticut. str. 26 - prostřednictvím newspaper.com.
- ^ „Recepty nalezené v kuchařce“. Nezávislý. Long Beach, Kalifornie. 20. března 1964. s. 39 - prostřednictvím newspaper.com.
- ^ Chou, Hsiao-Ching (29. dubna 2003). „Okamžik s ... Marianem Burrosem, autorem a autorem jídel“. Seattle Post-Intelligencer. seattlepi.com. Citováno 28. dubna 2011.
- Burros, Marian (24. října 1985). „Význam změn vláken od chleba k chlebu“. Orlando Sentinel.
