Mallard Cottage - Mallard Cottage

Mallard Cottage spatřen v roce 2012 z Barrows Road

Mallard Cottage je památkově chráněn[1] budova umístěná uvnitř Quidi Vidi Vesnice ve městě St. John, Newfoundland a Labrador. Chata je jedenapůlpodlažní s valbová střecha a centrální komín. Architektura je příkladem počátku 19. století lidový styl vzorovaný na irština chaty s doškovou střechou. Ačkoli přesné datum stavby nelze potvrdit, na základě důkazů ze stavebních technik, architektonického stylu a orální historie se datum její výstavby uvádí mezi 1820 a 1840,[1] což z něj činí jednu z nejstarších obytných struktur v St. John's.[1] Dvě další budovy v St. John's stejného stylu jsou Anderson House, postaveno 1804–1805,[2] a Martin McNamara House,[3] přesné datum stavby neznámé. Tyto tři struktury jsou nejzachovalejšími příklady architektury z konce 18. a počátku 19. století v St. John's.[3]

Dějiny

Mallard Cottage postavila Mallard Family, irská imigrantka[4] rodina rybář a zemědělci,[5] který v objektu pobýval od jeho výstavby až do začátku 80. let.[5] Ačkoli datum výstavby je nejasné, existuje transakce uvedená v registru listin z roku 1803, která ukazuje výměnu movité věci mezi Williamem Mallardem, rybářem a pány Cunninghamem, Bellem a spolkem ze St. John's.

Obnova a označení dědictví

V roce 1985 koupila nemovitost společnost Peg Magnone. Po zakoupení prošla nemovitost zásadními restaurátorskými a modernizačními pracemi.[5] V době nákupu neměla nemovitost elektřinu, tekoucí vodu ani vnitřní koupelnu.[5] Při rekonstrukci byla věnována velká pozornost zachování historického významu nemovitosti a zároveň umožnění její použitelnosti jako obchodu se starožitnostmi. Chata byla úspěšně provozována jako obchod se starožitnostmi od roku 1985, dokud nebyla zakoupena od Magnoneovy vnučky v roce 2011.

Poté, co byl Mallard Cottage zakoupen v roce 2011, začaly práce na jeho přeměně na restauraci, včetně rozšíření vzadu, aby se vytvořil další jídelní prostor o rozloze 30 metrů čtverečních.[6] Kromě rozšíření byla dokončena velká stavební oprava kvůli pokročilému stavu zhoršení v určitých částech chaty, když byla zakoupena.[7] Za úspěch při obnově chaty co nejblíže jejímu původnímu stavu dostali majitelé v roce 2013 cenu Southcott.[7]

Mallard Cottage byl Parks Canada na podzim 1983 označen za národní historické místo,[4] Registrovaná struktura dědictví Heritage Foundation of Newfoundland a Labrador v prosinci 1986[5] a budova dědictví města St. John's v roce 2006.[8]

Aktuální využití

Od listopadu 2013 je Mallard Cottage provozována jako restaurace.[9] Známá pro své použití místních surovin a kulinářskou inspiraci, restauraci vytvořili kuchaři Todd Perrin, Kim Doyle a Sommelier Stephen Lee získal mnoho ocenění, včetně umístění mezi 22. nejlepší restaurací v Kanadě na 100 nejlepších v Kanadě v roce 2018.[10]

Reference

  1. ^ A b C „Heritage Foundation of Newfoundland & Labrador Mallard Cottage Registered Heritage Structure“. Heritagefoundation.ca. Citováno 2020-08-26.
  2. ^ „Anderson House (42 Powers Court, St. John's)“.
  3. ^ A b „Martin McNamara House (15 Plank Road, St. John's)“.
  4. ^ A b „Národní historické místo Mallard Cottage v Kanadě“. www.pc.gc.ca. Citováno 2020-08-26.
  5. ^ A b C d E „Mallard Cottage (2 Barrows Road, St. John's)“. Dědictví Newfoundland a Labrador. Červenec 2016. Citováno 26. srpen 2020.
  6. ^ „Zasedání městské rady v St. John 2. dubna 2012“ (PDF).
  7. ^ A b „29. výroční ocenění Southcott Awards uděleno 25. června 2013“ (PDF).
  8. ^ „Budovy kulturního dědictví města St. John“ (PDF). Citováno 26. srpen 2020.
  9. ^ „Mallard Cottage“.
  10. ^ „Kanada má 100 nejlepších restaurací, barů a kuchařů. | Č. 22: Mallard Cottage“. 100 nejlepších kanadských restaurací, barů a kuchařů. 2018-03-19. Citováno 2020-08-26.

Souřadnice: 47 ° 34'54 "N 52 ° 40'42 "W / 47,58163 ° N 52,67841 ° W / 47.58163; -52.67841