Madeline Triffon - Madeline Triffon

Madeline Triffon je americký víno specialista a sommelier. Po dokončení testu Master Sommelier v roce 1985 byla devátým Američanem, první Američankou a celkově pouze druhou ženou na světě, která prošla. Dostala přezdívku „Detroitská první dáma vína“.[1] V roce 2012 byla jmenována 90. nejvlivnější osobou ve vinařském průmyslu ve Spojených státech.[2]

Osobní život a vzdělání

Madeline Triffon se narodila v roce New Haven, Connecticut. Když jí byly tři roky, její rodina se přestěhovala do Řecko.[3] Triffon pracoval v potravinářský průmysl propracovat se na vysoké škole. Snažila se navštěvovat lékařskou školu.[4] Vystudovala v roce 1977 Michiganská univerzita.[5] Ona žije v Southgate, Michigan.[3]

Kariéra

Po ukončení studia pracoval Triffon Westin Hotels & Resorts. Po otevření La Fontaine, nové francouzské restaurace v Renaissance Center v Detroit, Michigan, Triffon byl jmenován someliérem.[1][3][5] Stala by se kupcem vína pro Westina.[3] V roce 1985 ji vedení společnosti Westin vyslalo k účasti na Národní somelierská soutěž. V roce 1985 se stala someliérkou v London Chop House v Detroitu.[3][5] Zkoušku Master Sommeliers absolvovala v roce 1987 a zkoušku složila poprvé.[5] V té době byla jednou z devíti Američanů,[1] první Američanka a druhá žena na světě.[3][6] Vinný lístek, který vyvinula pro London Chop House, získala ocenění Divák na víno Velká cena. V roce 1988 se stala ředitelkou vína v restauracích šéfkuchaře Jimmyho Schmidta.[3] V roce 1995 se Triffon stal ředitelem pro víno a nápoje pro Unique Restaurant Corporation (URC).[5] Jako ředitelka udržovala víno a koktejlové seznamy pro restaurace společnosti. Také plánovala speciální akce, které se točily kolem vína. Tři z vinných lístků restaurací URC byly oceněny Awards of Excellence od Divák na víno v roce 1999.[3] Stala se ředitelkou vína pro Trowbridge Restaurant Group a společnost opustila v létě 2011.[7]

V září 2011 se Triffon stal mistrem sommelierů Trh švestek řetěz.[1][6] Ona slouží na palubě pro kapitolu Spojených států Soud mistrů sommelierů.[5]

Ocenění

  • 1999, víno a lihoviny Professional of the Year, iSanté[3]
  • 2012, 100 nejvlivnějších lidí ve vinařském průmyslu v USA, IntoWine.com[2]

Reference

  1. ^ A b C d Silfven, Sandro. „Madeline Triffon přistává na švestkové práci“. Víno. The Detroit News. Citováno 12. prosince 2012.
  2. ^ A b Cervin, Michael. „Roční IntoWine.com“ 100 nejvlivnějších lidí ve vinařském průmyslu USA “- 2012“. Do vína. Citováno 12. prosince 2012.
  3. ^ A b C d E F G h i "Sommelier". Víno. Hvězdní kuchaři. Citováno 12. prosince 2012.
  4. ^ „Nejlepší someliéři v Detroitu“. Nejnovější. CBS Detroit. Citováno 12. prosince 2012.
  5. ^ A b C d E F "Madeline Triffon". Lidé a instituce. Calwineries. Citováno 12. prosince 2012.
  6. ^ A b „Master Sommelier Madeline Triffon se připojuje k maloobchodnímu trhu se švestkami, aby řídil operace s vínem“. Zprávy. Otřesené zprávy denně. Citováno 12. prosince 2012.
  7. ^ Skid, Nathane. „Sommelier Madeline Triffon opouští Trowbridge Restaurant Group“. Restaurace. Crain's Business Detroit. Citováno 12. prosince 2012.