Mac & Jacks Brewing Company - Mac & Jacks Brewing Company - Wikipedia

Mac & Jack's Brewing Company je řemeslný pivovar v Redmond, Washington.

Mac & Jack's Brewing Company
Umístění17825 Northeast 65th St, Redmond, WA 98052
Otevřeno1993
Ve vlastnictvíMac Rankin a Jack Schropp
webová stránkawww.macandjacks.com
Aktivní piva
názevTyp
African AmberAmber Ale
SerengetiPšenice
Černá kočkaPorter
Experimentální sérieIPA
RozlišeníIPA
Teoretická mše Tlustý
Sezónní piva
názevTyp
Sum'ShineSvětlé pivo
SummerStayIPA
Případ na odpisDIPA
Moderní groteskní tanecPorter
Ostatní piva
názevTyp
Bourbon ve věku CDAVěk ve věku CDA
Neaktivní piva
názevTyp
Dva tuny IPAIPA

Dějiny

Mac & Jack začal jako domácí pivovar na počátku 90. let Mac Rankin a Jack Schropp. Ti dva vařili v Schroppově garáži až do roku 1997, kdy byla operace přesunuta do bývalého obchodu s převodovkami v obchodním parku Redmond.[1] V roce 2001 vyrobil omezený personál pivovaru 24 000 barelů k prodeji ve Washingtonu, Oregonu a Idaho.[2] Do roku 2010 Sdružení pivovarů zařadil Mac & Jack na 39. největší řemeslný pivovar v zemi podle objemu prodeje.

Studie sdružení také ukázala, že pivovar se téměř dostal do top 50 seznamu, který zahrnoval minipivovary.[3]

Bývalí zaměstnanci dále založili společnost Black Raven Brewing Company a Georgetown Brewing Company.[4][5]

Brews

Piva Mac & Jack jsou k dispozici pouze na návrh,[6] ale v roce 2014 byly v 22 oz nabídnuty omezené výběhy jejich speciálních piv. lahví a v roce 2016 zahájili malé konzervační běhy o objemu 12 oz. Vlajkovou lodí pivovaru je africké Jantar. Od roku 2009 představoval 95% produkce.[7] Jantar je jedním z nejprodávanějších řemeslných piv ve státě Washington.[8] Mac & Jack's také vyrábí a hefeweizen volal Serengeti Wheat. Afričan a Serengeti původně vyvinuli Mac jako domácí vaření pro hospodu poblíž Zoo Woodland Park v Seattlu. Další standardní pivo pivovaru je Black Cat Porter.[9]

Viz také

Reference

  1. ^ Businessweek, Issues 3789-3801. Bloomberg. 2002. s. 83.
  2. ^ Nelson, Robert T. (18. března 2001). „Mikropivovary, mikroprofity“. Seattle Times. Citováno 20. listopadu 2011.
  3. ^ „Stát Washington se dvěma největšími řemeslnými pivovary v zemi“. Puget Sound Business Journal. 15. dubna 2010. Citováno 20. listopadu 2011.
  4. ^ Jones, Kendall; Zaměstnanci časopisu Borg, Shannon a Seattle (říjen 2011). „Buzzworthy Minipivovary“. Seattle Magazine. Archivovány od originál 8. října 2011. Citováno 20. listopadu 2011.
  5. ^ Jones, Kendall; Zaměstnanci časopisu Borg, Shannon a Seattle (říjen 2011). „Makro minipivovary v Seattlu“. Seattle Magazine. Archivovány od originál dne 19. září 2012. Citováno 20. listopadu 2011.
  6. ^ Pittman, Lia (15. února 2008). „Pivovarnická společnost Mac & Jack: Pijeme to, ale co to vlastně je?“. Denník Washingtonské univerzity. Archivovány od originál 8. července 2012. Citováno 20. listopadu 2011.
  7. ^ Stevens Decker, Mary (20. února 2009). „Mac & Jack's: Low profile company, high-quality beer“. Redmond Reporter. Citováno 20. listopadu 2011.
  8. ^ Body, Steve (25. října 2011). „Peaks, Powerhouse, Elk Head a Emerald City Breweries: Top Five Tap-Only Beers of 2011“. Seattle Post-Intelligencer. Citováno 20. listopadu 2011.
  9. ^ Roth, Anna; Voelker, Jessica (říjen 2008). "True Brew". Seattle Metropolitan. Archivovány od originál 20. listopadu 2011. Citováno 20. listopadu 2011.

externí odkazy