Dolní Engadin - Lower Engadine

Souřadnice: 46 ° 32'59 ″ severní šířky 9 ° 53'45 ″ východní délky / 46,5497 ° N 9,8959 ° E / 46.5497; 9.8959

Scuol Museum Engiadina Bassa 1.jpg

The Dolní Engadin (Romansh: Engiadina Bassa, Němec: Unterengadin) je součástí Engadine, projet řekou En (Němec: hospoda) a nachází se na nejvýchodnější části ostrova Švýcarsko v Kanton Graubünden.

Na rozdíl od vyvýšené pláně Horního Engadinu, kde horní tok En mírně proudí údolím, tvoří geologické pozadí Dolního Engadinu velmi odlišnou krajinu. Pravé křídlo údolí, Dolní Engadinské Dolomity, je vysoce zubaté, hustě zalesněné a strmé. Ledovce a řeky značily levou stranu údolí mnoha různými způsoby, kde geologická struktura umožňovala vytvoření poměrně širokého dna údolí a stoupajících, zaoblených krajinných prvků s vysoko položenými terasami, což je místo, kde většina vesnice - s výraznou výjimkou hlavního města Scuol - jsou umístěny.[1]

Dějiny

Cestovní ruch

Historie cestovního ruchu

V Dolní Engadin cestovní ruch se stal důležitým v roce 1913 otevřením vlakového nádraží ve Scuolu, od té doby má dobré spojení se zbytkem Švýcarska. V roce 1369 byly minerální zdroje ve Scuolu zmíněny poprvé, ale přínosy pro zdraví byly známy ještě dříve. Nejdůležitější turistickou atrakcí je Bogn Engiadina Scuol slavnostně otevřen v roce 1993. Dále otevření tunelu Vereina v roce 1999 zkrátilo délku cesty z Curych do Scuolu, takže nyní je možné podniknout jednodenní výlet do Scuolu, navštívit Bogn Engiadina a večer se vrátit. S 80 km tratí byla inaugurace lyžařského areálu Motta Naluns v roce 1956 dalším důležitým datem v historie cestovního ruchu ve Scuolu.

Místní kuchyně

Dolnoangadinská kuchyně neztratila svoji originalitu. Tato regionální kuchyně se vyznačuje použitím vybraných místních koření, která mají vzácnou schopnost nalít jídlo s určitou chutí engadinu. Obecně platí, že základní přísady do pokrmů jsou poměrně výživné, používají brambory a maso, protože zemědělci z Engadinu měli v minulosti těžké každodenní pracovní život. Drahé přísady navíc nebyly k dispozici hlavně chudým farmářům. Vzhledem k místnímu způsobu přípravy se jídla liší od kuchyně k kuchyni a od vesnice k vesnici.

Reference

  1. ^ http://www.guarda.ch/index.php?lang=3&idcatside=95 Výňatek z: Guarda, ne Caviezel, © Schweizer Kunstführer, vydaný Společností pro dějiny švýcarského umění
  • Poltéra, Maggie. „Das Kochbuch aus Graubünden“, Verlag Wolfgang Hölker GmbH 1979.

externí odkazy