Louis XIII (koňak) - Louis XIII (cognac)

Louis XIII
LOUIS XIII LOGO.jpg
80127 Louis XIII.jpg
TypKoňak
VýrobceRémy Martin
DistributorRémy Cointreau
Země původuFrancie
Region původuGrande Champagne
Alkohol podle objemu40%
webová stránkalouisxiii-koňak.com

Louis XIII (Francouzská výslovnost:[lwi tʁɛz]) je koňak produkovaný Rémy Martin, společnost se sídlem v Cognac, Francie, a ve vlastnictví Rémy Cointreau Skupina. Jméno bylo vybráno jako pocta králi Louis XIII Francie, vládnoucí monarcha, když se rodina Rémy Martin usadila v regionu Cognac. Byl prvním panovníkem, který ve světě uznal koňak jako samostatnou kategorii eaux-de-vie.[1]

Koňak Louis XIII se vyrábí v Grande Champagne oblast Cognac, od pěstování hroznů po destilaci a stárnutí eaux-de-vie. Konečná směs se skládá až z 1200 samostatných eaux-de-vie z vinic Grande Champagne ve věku od nejméně 50 let do 100 let.[2]

Dějiny

Paul-Emile Rémy Martin

Počátky koňaku Ludvíka XIII. Začínají založením domu v koňakové oblasti počátkem 17. století. V roce 1841, po více než století výroby koňaku, převzal kontrolu nad Paul-Emile Rémy Martin a začal prodávat koňaky House pod rodinným jménem.[3]

Paul-Emile přestal s tradicí a začal své koňaky plnit do lahví, místo aby je prodával za sud. V roce 1874 začal prodávat směs svých nejlepších 100% koňaků Grande Champagne ve zdobeném karafě. Zatímco původně byla označena jako „Grande Champagne Very Old - Age Unknown“, tato konkrétní směs a její karafa se později stala známou jako Louis XIII.[3]

Výroba

Eaux-de-vie pro Ludvíka XIII jsou stále výhradně získávána z Grande Champagne cru koňaku. Tato oblast v Cognacu se vyznačuje svým vápencovým složením, které je považováno za ideální pro hrozny používané při výrobě koňaku.[4] Proces stárnutí probíhá výhradně uvnitř 100 až 150 let tierçons, tenkostěnné sudy z francouzského dubu původně určené pro námořní dopravu, které se již nevyrábí.[5]

Od roku 1874 si každá generace sklepního mistra vybrala ze sklepů domu nejstarší a nejlepší eaux-de-vie pro Ludvíka XIII.[2] Protože sklepní mistr možná nikdy neochutná finální směs, pro kterou jsou některé z těchto eaux-de-vie určeny, musí každý sklepní mistr pečlivě vyškolit svého nástupce. Současný sklepní mistr The House, Baptiste Loiseau, se připojil jako učeň k předchozímu sklepnímu mistrovi a poté nastoupil na místo sklepního mistra v roce 2014 ve věku 34 let.[2]

  • Pole hroznů v Grande Champagne pro produkci Ludvíka XIII

  • Domaine du Grollet

Obal

Kresba Ludvíka XIII karafa založené na kovové baňce původně získané z místa Bitva o Jarnac (1569)
Karafa Ludvíka XIII. V prezentační krabičce

Karafa

Koncept pro karafa Ludvíka XIII. vznikla v roce 1850, kdy Paul-Emile Rémy Martin narazil na kovovou baňku původně získanou z místa Bitva o Jarnac (1569). Koupil kovovou baňku a zaregistroval práva na její reprodukci. V roce 1874 na počest 150. výročí domu navrhl skleněnou repliku baňky, kterou použil jako nádobu na svůj nejlepší koňak.[3] Dnes je každý karafa na křišťál ručně vyráběna francouzskými výrobci krystalů: Baccarat, Saint-Louis a Cristallerie de Sèvres.[1][6]

Louis XIII se plní do lahví v několika velikostech: Classic (700 ml nebo 750 ml [USA]), Magnum (1,5 L nebo 1,75 L [USA]), Miniaturní (50 ml), Jeroboam (3 L) a Math Jerusalem (6 L).[7]

Sběratelské edice

Vzácný sud 42.6

Rare Cask 42.6 se vyznačuje spíše obsahem alkoholu 42,6% ABV než očekávaných 40%.[8]

Vzácný sud 43.8

Rare Cask 43.8 byl vyroben z jednoho sudu s vyšším obsahem alkoholu (43,8% ABV) než ostatní tiercony Louis XIII.[9]

Černá perla

Černá perla byla vytvořena jako pocta počátkům Ludvíka XIII. Barva krystalu byla inspirována původní kovovou bankou nalezenou na místě bitvy u Jarnace.[10]

Black Pearl Anniversary Edition

Black Pearl Anniversary Edition byla vytvořena k oslavě 140. výročí značky.[11]

L’Odyssée d’un Roi

L’Odyssée d’un Roi byla vydána jako spolupráce se třemi francouzskými luxusními domy, Hermès, Puiforcat, a Saint-Louis. Hermès vytvořil kožený kufr na míru, Puiforcat koval pipetu z bílého zlata a Saint-Louis ručně vyfoukl a vyryl jedinečnou verzi karafy s mapou cesty Ludvíka XIII. Po celém světě. Byly vyrobeny pouze tři a byly vydraženy Sotheby's v New Yorku, Hongkongu a Londýně, s výtěžkem Filmová nadace úsilí o zachování.[12][13]

Time Collection - The Origin - 1874

Původ je pojmenován na počest původního karafy vytvořené v roce 1874.[14]

Dědictví

The Legacy je přímá spolupráce mezi čtyřmi generacemi sklepních mistrů. Každý je nabízen ve formátu Magnum a je samostatně podepsán čtyřmi sklepními mistry.[15]

Mediální projekty

Film (100 let)

Hlavní článek: 100 let (film)

V listopadu 2015 se Louis XIII spojil s hercem John Malkovich a režisér Robert Rodriguez vytvořit film s názvem 100 let - film, který nikdy neuvidíte, který vyjde až v roce 2115, odráží 100 let potřebných k vytvoření finální směsi koňaku Ludvíka XIII.[16][17] Film zdůrazňuje nejistotu budoucnosti a proměnné, které přispívají k jedinému dekantéru Ludvíka XIII.[16] Film je umístěn v trezoru, který navrhl Fichet-Bauche, uchovávaný ve sklepích Ludvíka XIII. ve francouzském Cognacu, se automaticky otevře 18. listopadu 2115.[16]

Píseň

V listopadu 2017 uzavřel partnerství Ludvík XIII Pharrell Williams vytvořit „100 Years - The Song We’ll Only Hear If We Care“, které mají vyjít v roce 2117.[18] Píseň je společným úsilím, jehož cílem je upozornit na problémy životního prostředí a nepředvídatelnost budoucnosti.[19] Pharrellova stopa byla zaznamenána na disk vyrobený z hlíny z křídové půdy ve francouzském Cognacu a byla jednou přehrána pro 100 diváků v čínském Šanghaji.[20] Disk byl poté uzamčen ve speciálně navrženém trezoru Fichet-Bauche, který jej chrání proti všemu kromě vody před potenciálním stoupajícím přílivem a odlivem, který by hliněný disk rozpustil.[18]

Reference

  1. ^ A b Phillips, Rod. „Rémy Martin's Louis XIII Cognac: The heart of cognac“. nuvomagazine.com. Citováno 5. dubna 2018.
  2. ^ A b C Hung, Jay (14. června 2017). „Louis XIII Cognac - Královská ochutnávka s Baptiste Loiseau“. Bevvy. Citováno 10. března 2018.
  3. ^ A b C Laurenceau, Thomas (1991). Rémy Martin: l'esprit du cognac. Paříž: E / P / A. ISBN  2-85120-393-2.
  4. ^ Gladstones, John (2011). Víno, terroir a změna klimatu. Kent Town, S. Aust .: Wakefield Press. ISBN  1862549249.
  5. ^ „Naše zkušenost s Louisem XIII v Cognacu“. Koňakové fanoušky. Koňakové fanoušky. Citováno 7. května 2018.
  6. ^ Bray, Sarah (30. srpna 2016). „Šel jsem do Francie ochutnat staletý koňak“. Město a země. Citováno 10. března 2018.
  7. ^ Neshvin, Prem (1. srpna 2017). „Tady je to, co je potřeba k výrobě 6litrového LOUIS XIII Le Mathusalem“. Luxusní insider. Citováno 10. března 2018.
  8. ^ Harris, Jenn. „Láhev koňaku ve výši 40 000 dolarů můžete získat na poloostrově Beverly Hills“. latimes.com. Citováno 15. března 2018.
  9. ^ Hallock, od Betty. „Láhev koňaku ve výši 22 000 $ dorazí do Four Seasons“. latimes.com. Citováno 10. března 2018.
  10. ^ Wells, Emily Arden. „Výroční edice Black Pearl Louis XIII Black Pearl“. Super lov. Citováno 10. března 2018.
  11. ^ Paskin, Becky. „Rémy Martin vydává narozeninovou edici Louis XIII Black Pearl“. Lihoviny Business. Citováno 15. března 2018.
  12. ^ „Unikátní karafa Crystal Magnum speciálního koňaku Ludvíka XIII s vyrytou mapou Ameriky“. Sotheby's. Citováno 10. března 2018.
  13. ^ „Louis XIII odhaluje L'Odyssée d'Un Roi na kufru Hermès na zakázku“. Pronásledovatel.com. Citováno 10. března 2018.
  14. ^ Newhouse, Doug (10. ledna 2017). „Rémy Martin zahajuje kolekci času Ludvíka XIII'". Trbusiness. Citováno 10. března 2018.
  15. ^ Lovato, Kimberley (28. srpna 2017). „Cellar Masters On the Ultimate Compliment in Cognac:“ Nezměnili jste věc"". Robb Report. Citováno 10. března 2018.
  16. ^ A b C Dawson, Angela (20. listopadu 2015). „Značka Cognac právě natočila film Johna Malkovicha, který nikdo neuvidí 100 let“. Týden. Citováno 11. července 2018.
  17. ^ Rosen, Christopher (5. května 2016). „Cannes předvede film Johna Malkovicha, kterého nikdo neuvidí 100 let“. EW.com. Citováno 19. července 2018.
  18. ^ A b Schulman, Alissa (14. listopadu 2017). „Pharrell zamkl své nejnovější nahrávky do trezoru na 100 let - tady je důvod“. Architectural Digest. Citováno 11. července 2018.
  19. ^ Neshvin, Prem (1. prosince 2017). „Společná píseň Pharrella Williamse s LOUIS XIII debutuje až v roce 2117“. Luxusní insider. Citováno 19. července 2018.
  20. ^ Jardine, Alexandra (16. listopadu 2017). „Pharrell Williams vytvořil píseň pro Ludvíka XIII., Kterou v kampani Fred & Farid neslyšíte celé století“. Kreativita online. Citováno 11. července 2018.

externí odkazy