Liubiju - Liubiju - Wikipedia
Nativní jméno | 北京 六必居 食品 有限公司 Liu Biju Peking Food Co., Ltd. |
|---|---|
| Průmysl | Jídlo |
| Založený | 1530 |
| Hlavní sídlo | 3 Niangshi Jie, Čchien-men, Dongcheng District, , |
Liubiju je nejstarší pekingský omáčka zahrada, první písemná zpráva je z roku 1530, v Čínské éry to je dynastie Ming Císař Ťia-ťing devátý rok. V roce začala běžná činnost Císař Kangxi let Dynastie Čching, 1654 - 1722. Liubuju je dobře známý pro svou omáčku (žlutá sójová pasta a sladká sójová omáčka ) a okurky.
Historie a legenda
Nejuznávanějším příběhem o původu obchodu je, že jej založili 3 bratři z Linfen město v Shanxi provincie Severní Čína. Zhao Cunren, Zhao Cunyi a Zhao Cunli provozovaly malý obchod s předměty denní potřeby (jak se říká: „Otevřete dveře sedmi věcem: dřevo, rýže, olej, sůl, omáčka, ocet, čaj.“)
Nakládané okurky nejsou slané, ale připravují se v různých ročních obdobích. Všechny druhy omáček vyrobené z sója se prodávají v lahvích, sklenicích a sáčcích.[1]
Viz také
Reference
- ^ „Obchod s nakládanou a omáčkou Liubiju“. 9. května 2016. Citováno 10. března 2017.
Článek obsahuje přeložený text z 北京 六必居 食品 有限公司 na Čínská Wikipedia vyvoláno 10. března 2017.
externí odkazy
| Tato čínská společnost nebo článek společnosti je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |