Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College - Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College

Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College
上海 锦江 国际 理 诺士 酒店 管理 专修 学院
Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College Shanghai China.jpg
Budova Les Roches Jin Jiang
MottoLes Roches není jen škola, je to způsob života.[1]
TypSoukromá vysoká škola
PrezidentBingYan Yu
VíceprezidentHenry He
DěkanMichael Bao
Zaměstnanci univerzity
Přibližně 30
StudentiVíce než 300 za semestr
Umístění
Šanghaj
,
Čína
webová stránkawww.lesroches.cn
www.lrjj.cn

Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College (LRJJ), založená v roce 2004, je soukromá vysoká škola v Šanghaj, PR Čína. LRJJ nabízí vysokoškolské a postgraduální diplomové programy v mezinárodním managementu pohostinství v multikulturním prostředí více než 870 zapsaných studentů z celého světa.[2]

Přehled

Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College je součástí Laureát pohostinského vzdělávání, přední vzdělávací skupina pro správu pohostinství.[3]

Od roku 2009 nabízí Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College mezinárodní programy řízení pohostinství vyučováno v angličtině a / nebo v čínštině pro mezinárodní studentský sbor s populací 871 studentů ze 47 národností; 66% studentů tvoří čínští studenti a 34% zahraniční studenti (na základě údajů z roku 2014). Areál je v současné době domovem 637 studentů s 234 studenty na stážích po celém světě.

Dr. Sacha Stöcklin, ředitel kampusu a bývalý člen fakulty Les Roches Bluche, vede tým 31 akademických pracovníků z více než 17 zemí zastupujících čtyři kontinenty. Michael Bao je akademický děkan.[4]

Vysoká škola nabízí vysokoškolák a postgraduální diplomové programy v oblasti mezinárodních řízení hotelu s možností požádat o přestup na maturitu v sesterské škole v Ostravě Švýcarsko nebo Španělsko nebo v partnerské instituci v EU Spojené státy.[5]

Vysokoškolský program hostí asi 82% a postgraduální program hostí asi 18% populace studentů na akademické půdě.[4]

Studenti se účastní akademického a zážitkového učení na akademické půdě v Praze Šanghaj. Kromě toho studenti získávají pracovní zkušenosti prostřednictvím průmyslových stáží v pohostinských zařízeních, mimo jiné v řadě dalších míst, hotelů a restaurací, jakož i účastí na místních akcích, jako je Formule 1 Velká cena Číny, Lane Crawford a Hotelex.[6]

Akreditace

Les Roches Jin Jiang je akreditován prostřednictvím Les Roches International School of Hotel Management v Švýcarsko jako areál pobočky podle New England Association of Schools and Colleges prostřednictvím své Komise pro instituce vysokoškolského vzdělávání. Je také akreditována Šanghajskou asociací pro hodnocení vzdělávání (SEEA) pro čínsko-zahraniční družstevní instituce.[7]

Akademická struktura

Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College má dvě hlavní programové divize: vysokoškolské programy a postgraduální programy.

Vysokoškolské programy

Mezi vysokoškolské programy patří diplom v oboru mezinárodní hotelový management a certifikát v mezinárodní administrativě hotelů. Tyto programy pokrývají provoz a administrativní dovednosti v oblasti hotelnictví, restaurací a služeb.[8]

Diplom v oboru mezinárodní hotelnictví

Studenti vysokoškolského diplomu absolvují dvě stáže v mezinárodních pohostinských organizacích na 12 měsíců praxe a tři akademické semestry (každý semestr je 18 týdnů).[9] Tento program připravuje studenty na vstup do odvětví pohostinství s důvěrou, protože mají pevné pochopení řídících teorií a kompetencí, které se naučili ze široké škály výukových postupů. Tento program vzdělává studenty v učebních prostředích založených na řemeslech, které jim umožňují získat příslušné provozní a kontrolní dovednosti, znalosti a postoje pro jejich osobní a profesní cíle.[9]

Osvědčení o mezinárodní správě hotelů

Studenti mají možnost ukončit diplomový program po dokončení třetího semestru (stáže), který má být oceněn certifikátem LRJJ v mezinárodní hotelové správě. Tento program certifikátů je navržen tak, aby připravil studenty na vstupní pozici v pohostinství.[10]

Postgraduální programy

Postgraduální programy zahrnují postgraduální diplom v oboru International Hotel Management a postgraduální certifikát v oboru International Hotel Administration. Postgraduální divize nabízí programy pro studenty z různých prostředí, z nichž většina má bakalářský titul v oboru, který nesouvisí s pohostinstvím. Postgraduální program poskytuje přehled hotelového provozu, správy a obecných obchodních kurzů.[11]

Postgraduální diplom v oboru mezinárodní hotelový management

Postgraduální program trvá 1 a půl roku: dva akademické semestry a jedna šestiměsíční stáž.[12] Program obsahuje směs teoretických kurzů pohostinství a řízení podniku a mezinárodních konceptů kulinářského umění a služeb. Školení provozního řízení potravin a nápojů je integrováno do rámce programu. Vzhledem ke svému předchozímu akademickému zázemí a znalostem získaným v tomto programu budou mít studenti potenciál po ukončení studia vstoupit do role managementu.[12]

Postgraduální certifikát v mezinárodní správě hotelů

Po absolvování prvního akademického semestru a šestiměsíční stáže budou studenti oceněni postgraduálním certifikátem LRJJ v mezinárodní hotelové správě. Cílem tohoto programu je vytvořit koncepční rámec pro budoucího profesionála v pohostinství a vystavit studenta provozním a administrativním situacím.[13]

Přípravný program pro pohostinství (program v anglickém jazyce)

Tento program je navržen tak, aby pomohl studentům dosáhnout minimální akademické úrovně angličtiny požadované pro vstup do vysokoškolských a postgraduálních programů na Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College. Záměrem je poskytnout studentům příslušné dovednosti v anglickém psaní, porozumění, poslechu a mluvení. Studenti jsou seznámeni s klíčovými terminologiemi pohostinského průmyslu a jsou seznámeni s výukou angličtiny online, aby si mohli samostatně zlepšit svou angličtinu mimo třídu.[14]

Globální bakalářský program: Bachelor of Business Administration in Global Hospitality Management

V lednu 2014 se Les Roches International School of Hotel Management ve městě Bluche ve Švýcarsku stala první a jedinou pohostinskou institucí, která nabízí Bakalář podnikového vedení v globálním managementu pohostinství. Tento kurz nabízí studentům možnost studovat během prvních 1,5 roku ve Švýcarsku, Číně a Španělsku a každých šest měsíců rotovat v areálech Les Roches.[15]

Kampus

Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College je v tradičním areálu Šanghajská normální univerzita v Okres Feng Xian, jižní okres Šanghaj, přibližně hodinu jízdy od centra města Šanghaj.[16]

Zařízení

Škola má účelové zařízení o rozloze 7000 m². Zařízení v budově školy zahrnuje následující: 30 učeben; počítačová laboratoř; jazyková laboratoř; knihovna; kuchyňská učebna s ukázkovým zařízením; demonstrace Přední kancelář plocha; maketa úklidové místnosti; kuchyňské praktické prostory včetně provize (přípravna), studené kuchyně, teplé kuchyně a cukrářské kuchyně; tři restaurace; terasa; hlediště; zasedací místnost; studentský salonek; taneční / jógové studio; a fitness místnost.

Ve volném čase mohou studenti využívat Šanghajská normální univerzita sportovní zařízení k hraní fotbalu, basketbalu, tenisu a běhání.[17]

Studentské ubytování je ve dvou budovách: rezidence Palm Beach, mimo areál, přístupná bezplatným kyvadlovým autobusem a pět minut jízdy od školy; a Shanghai Normal University Hotel, v areálu SNU a pět minut chůze od budovy LRJJ. Všechna tato ubytování nabízejí různé typy pokojů. Všechny pokoje a budovy mají přístup k internetu.[18]

Od září 2015 nabízí škola od pondělí do pátku snídani, oběd a večeři formou bufetu. Banket a à la carte podává se také stylový oběd. Kdykoli to počasí dovolí, škola pořádá na terase jídelní akce.[19]

Společenství

Vysoká škola má celkový étos pohostinství s cílem vytvořit prostředí, které kultivuje týmovou práci a soudržnost studentů:

„Les Roches Jin Jiang - není to jen škola, je to způsob života; duch, který denně oživuje váš život v Šanghaji, duch týmové práce, duch solidarity, duch pohostinnosti. “[1]

Studenti Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College mají možnost účastnit se mimoškolních aktivit, které se konají na univerzitě, v areálu školy a v širším Šanghaji. Každý semestr se aktivity liší podle toho, jak se studenti rozhodují rozvíjet své vůdčí schopnosti předními kluby. Studenti si často vybírají pronásledování, která je baví. V minulosti tyto aktivity zahrnovaly jazykové kluby a skupiny pro výměnu jazyků, sportovní turnaje, taneční skupiny, kulinářské aktivity a kluby s tematikou hotelů.[20]

Studenti přispěli úvodníkem do čtvrtletního časopisu o životě kampusu.[6]

V roce 2011 vysoká škola poprvé uspořádala akci Charity Fun Run v areálu kampusu, aby vysokoškolská komunita získala prostředky na Projekt Million Tree, Šanghaj Šanghajské kořeny a výhonky režim založený na podpoře výsadby jednoho milionu stromů do konce roku 2014 v částech Mongolsko které jsou zasaženy dezertifikací.[21] Charitativní zábavný běh byl sponzorován předními pohostinskými společnostmi a nyní je každoroční akcí na vysoké škole.[22]

Kromě toho se konají speciální akce ke zvýšení povědomí a peněz pro lidi v nouzi, jako jsou lidé postiženi zemětřesením v Nepálu v květnu 2015.[23]

Dějiny

V únoru 2004 byla založena Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College jako první a jediná švýcarská vysoká škola hotelového managementu s výukou angličtiny v Čína.[2]

V květnu 2006 se vysoká škola přestěhovala do účelového zařízení na Šanghajská normální univerzita kampus ve Feng Xian.[24]

V únoru 2009 začala vysoká škola přijímat mezinárodní studenty.

V září 2010 se Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College umístila na prvním místě mezi mezinárodními školami managementu pohostinství v Čína pro mezinárodní kariéru.[25]

V prosinci 2010 Výbor pro vzdělávání v Šanghaji dříve zveřejnil závěrečné oznámení o zpětné kontrole pro čínsko-zahraniční instituce a projekty spolupracující v Šanghaj. Vysoká škola byla oficiálně uvedena na čínsko-zahraničních spolupracujících institucích a projektech, což je znovu kontrolováno Ministerstvo školství.[7]

V dubnu 2011 vydává Úřad pro občanské záležitosti městské správy v Šanghaji oficiální hodnotící seznam, na kterém je Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College hodnocena 4A a řadí se na první místo mezi vzdělávacími institucemi společného podniku. 4A je nejvyšší hodnocení pro tyto instituce.[7]

Od roku 2012 přidala Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College nové stravovací a nápojové zařízení pro výuku skládající se z ukázkových, teplých a studených kuchyní včetně stewardů a šaten. Na jaře 2013 začala škola přidávat do svých učeben interaktivní desky SMART. “[24]

V červenci 2013 byla společnost Les Roches Jin Jiang zařazena na 1. mezinárodní školu managementu pohostinství v Číně pro mezinárodní kariéru.[26]

V listopadu 2014 byla bývalá kavárna zrekonstruována a stala se z ní restaurace à la carte: Flavours.[27]

Hodnocení

V průzkumu náborových manažerů v pohostinském průmyslu byl Les Roches Jin Jiang zařazen na 1. místo mezinárodní školy managementu pohostinství v Číně pro mezinárodní kariéru. Taylor Nelson Sofres (TNS), přední světová skupina pro průzkum trhu, provedla v roce 2013 široký průmyslový průzkum mezi velkým vzorkem vedoucích pracovníků z předních mezinárodních pohostinských společností z celého světa.[26]

Reference

  1. ^ A b „Zpráva generálního ředitele“. Les Roches International School of Hotel Management. Citováno 1. července 2015.
  2. ^ A b „Objevte Les Roches Jin Jiang“. Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College. Citováno 1. července 2015.
  3. ^ „Laureát Hospitality Education“. Citováno 1. července 2015.
  4. ^ A b „Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College Fact Sheet“. Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College Informační list: 1–4. Ledna 2015. Citováno 1. července 2015.
  5. ^ „Akademické programy“. Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College. Citováno 1. července 2015.
  6. ^ A b „Les Roches Jin Jiang - Campus Life Magazine (CLM)“. Les Roches Jin Jiang - Campus Life Magazine (CLM). Květen 2015. Citováno 1. července 2015.
  7. ^ A b C „Akreditace a uznání“. Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College. Citováno 1. července 2015.
  8. ^ „Vysokoškolský program“. Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College. Citováno 1. července 2015.
  9. ^ A b „Diplom v oboru mezinárodní hotelnictví“. Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College. Citováno 1. července 2015.
  10. ^ „Certifikát v mezinárodní správě hotelů“. Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College. Archivovány od originál dne 21. června 2015. Citováno 1. července 2015.
  11. ^ „Postgraduální programy“. Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College. Citováno 1. července 2015.
  12. ^ A b „Postgraduální diplom z mezinárodního hotelového managementu“. Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College. Citováno 1. července 2015.
  13. ^ „Postgraduální certifikát v mezinárodní správě hotelů“. Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College. Archivovány od originál dne 21. června 2015. Citováno 1. července 2015.
  14. ^ „Přípravný program pro pohostinství“. Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College. Citováno 1. července 2015.
  15. ^ „Global First - BBA in Global Hospitality Management“. Les Roches International School of Hotel Management. Citováno 19. března 2014.
  16. ^ „Umístění univerzity“. Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College. Archivovány od originál dne 21. června 2015. Citováno 1. července 2015.
  17. ^ „Náš kampus“. Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College. Citováno 1. července 2015.
  18. ^ "Bydlení". Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College. Archivovány od originál dne 21. června 2015. Citováno 1. července 2015.
  19. ^ „Stolování“. Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College. Archivovány od originál dne 21. června 2015. Citováno 1. července 2015.
  20. ^ "Studentský život". Les Roches International School of Hotel Management. Citováno 1. července 2015.
  21. ^ „Projekt Million Tree: Shanghai Roots & Shoots Initiative“. Kořeny a výhonky Jane Goodallové. Kořeny a výhonky Jane Goodallové. Citováno 19. března 2014.
  22. ^ „Charity Fun Run 2015“. Citováno 1. července 2015.
  23. ^ „Nepálská charitativní večeře“. Citováno 1. července 2015.
  24. ^ A b „Areál zařízení“. Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College. Archivovány od originál dne 21. června 2015. Citováno 1. července 2015.
  25. ^ „TNS International Hospitality Management Schools: 2010 China Industry Ranking Survey“ (PDF). TNS International Hospitality Management Schools: 2010 China Industry Ranking Survey: 1–2. Únor 2011. Archivovány od originál (PDF) dne 19. března 2014. Citováno 19. března 2014.
  26. ^ A b „TNS International Hospitality Management Schools: 2013 China Industry Ranking Survey“ (PDF). TNS International Hospitality Management Schools: 2013 China Industry Ranking Survey: 1–3. Červenec 2013. Archivovány od originál (PDF) dne 19. března 2014. Citováno 19. března 2014.
  27. ^ „Restaurace“. Les Roches Jin Jiang International Hotel Management College. Citováno 1. července 2015.